下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述中，不正确的是( )
A．纤维素 葡萄糖  CO2和H2O（释放能量维持生命活动） |
| B．淀粉葡萄糖 CO2和H2O（释放能量维持生命活动） |
C．蛋白质氨基酸 人体所需的蛋白质（人体生长发育） |
| D．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O（释放能量维持生命活动） |
更新时间：2018-07-18 09:26:22
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【推荐1】“黄山烧饼”是徽州地区特色小吃之一，制作“黄山烧饼”的主要原料有：面粉、猪肉、油、食盐和梅干菜等，下列说法错误 的是
| A．面粉中富含淀粉 |
| B．猪肉中蛋白质在人体内可以水解为氨基酸 |
| C．食用油可以促进维生素C的吸收 |
| D．梅干菜中的纤维素是天然有机高分子 |
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【推荐2】亚油酸又称
十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达
以上，经常食用玉米油，可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是
十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达以上，经常食用玉米油，可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是| A．玉米油属于酯类，是天然高分子化合物 |
| B．玉米油没有固定熔、沸点，常温下为固态 |
| C．亚油酸能使湿润的蓝色石蕊试纸变红，也能使溴水褪色 |
| D．玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高 |
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【推荐1】煤、石油、天然气为人类生产生活提供能量，糖类、油脂、蛋白质是生命活动的物质和能量基础。下列说法正确的是
| A．石油的分馏，煤的气化、液化、干馏等过程均为化学变化 |
| B．石油通过催化裂化得到的汽油不能使溴水褪色 |
| C．蔗糖的水解产物之一能发生银镜反应 |
| D．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
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【推荐2】下列说法不正确的是
| A．酰胺在酸或碱存在并加热条件下可以发生水解反应 |
| B．用灼烧的方法可鉴别毛织物和棉织物 |
| C．糖类和蛋白质都可发生水解反应 |
| D．误服可溶性重金属盐，立即服用大量牛奶或蛋清可解毒 |
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【推荐1】蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质，各种植物种子中含有丰富的油脂。下列说法正确的是
| A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，且都不溶于水 |
| B．用灼烧闻气味的方法可以区别人造丝（纤维素）和蚕丝 |
| C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处 |
| D．油脂是一种高分子化合物，可水解为甘油和高级脂肪酸 |
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【推荐2】下列用品中属于新型无机非金属材料的是
| A．压电陶瓷 | B．棉花 | C．水泥 | D．丝绸 |
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【推荐1】下表是某饼干包装袋上的配料说明，以下说法错误的是
| 品名 | 苏打饼干 |
| 配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖(主要成分蔗糖)、奶油、食盐、苏打 |
| A．植物油进行氢化后性质更为稳定，不易变质 |
| B．鸡蛋富含蛋白质，在人体内消化后会转化为氨基酸 |
C．向该苏打饼干粉末上滴加 溶液可出现蓝色 |
| D．葡萄糖与蔗糖既不是同分异构体，也不是同系物 |
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【推荐2】下列关于蛋白质的叙述中不正确的是
| A．蛋白质溶液里加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，向析出的蛋白质中加水，蛋白质不溶解 |
| B．蛋白质的盐析与变性有着本质的区别 |
| C．重金属盐能使蛋白质凝聚，故误食重金属盐会中毒，可服用生鸡蛋清或牛奶解毒 |
| D．蛋白质和氨基酸可以相互转化 |
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活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是( )
