32. 分析如图,完成下列问题:
(1)β胡萝卜素可用来治疗因缺乏
________而引起的各种疾病,如夜盲症,干皮症等。在提取β胡萝卜素时,用的有机溶剂是
____,原因是
___________。
(2)萃取的效率主要取决于
_______________。
(3)因为
____________,所以应避免明火加热,而采用水浴加热的方法。在加热瓶口安装回流冷凝装置,是为了
__________。通过加热处理,β胡萝卜素溶解在萃取剂中,再经过
________,浓缩后得到纯净的β胡萝卜素。
(4)上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是
____________法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中,A、B、C、D四点中,属于萃取样品的样点是
________________。
(5)橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,一般采用压榨法从橘皮中提取。为了提高出油率,需要将新鲜的柑橘皮干燥去水,并用石灰水浸泡。压榨橘皮时,一般加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的Na
2SO
4,并调节pH至7~8,其目的是
_________________。