24. 2013年全国各地煤矿又发生多起矿难,都有部分矿工被困坑道内,事故发生后,政府都以最快速度进行救援,打通生命通道,向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,铁是血红素的主要成分,这说明无机盐的生理作用是_______________;被困时间长了,还会出现抽搐现象,这是血液中_______________含量过低引起的。
(2)在天然无污染的泉水中,含有 Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素,其中属于大量元素的是_______________。
(3)饮水后能使细胞代谢加快主要是提高细胞内________________所占的比例,这种形式的水具有流动性是因为作用于水分子间_______________。