某同学做了“温度对某淀粉酶活性影响的探究实验”,实验步骤如下:
第一步:取6支洁净的试管并编号,各注入1 mL质量分数为1%可溶性淀粉溶液;另取6支试管,其中3支分别注入lmL稀释的淀粉酶溶液,剩余3支分别注入l mL蒸馏水。
第二步:将装有淀粉、淀粉酶溶液和蒸馏水的试管分成3组,分别放入4℃、37℃和95℃的恒温水浴锅中,维持各自的温度5 min。
第三步:分别将各组的淀粉酶溶液或蒸馏水注入相同温度下的淀粉溶液中,快速振荡均匀,维持各自的温度30 min。
第四步:在6支试管中各滴入5滴碘液,摇匀,观察记录实验现象。
实验结果如下表:
回答下列问题:
(1)1号试管呈蓝色的原因是_____________________ ;3号和5号试管都不呈蓝色,可能是____________________________________________________________________________________________________________________________________________ 。
(2)4号试管中的蓝色证明了3号试管中的酶有活性,淀粉的分解导致了蓝色的消失;而6号试管中不变蓝,说明95℃的高温肯定影响了____ ,但是酶活性有无受温度影响尚且不能确定。
(3)同学甲想用淀粉酶来探究pH对酶活性的影响,你认为是否可行,并请说明原因;请设计一个实验来验证你的结论,简单写出实验设计思路:_________________________________________________________________________________________________________ 。
第一步:取6支洁净的试管并编号,各注入1 mL质量分数为1%可溶性淀粉溶液;另取6支试管,其中3支分别注入lmL稀释的淀粉酶溶液,剩余3支分别注入l mL蒸馏水。
第二步:将装有淀粉、淀粉酶溶液和蒸馏水的试管分成3组,分别放入4℃、37℃和95℃的恒温水浴锅中,维持各自的温度5 min。
第三步:分别将各组的淀粉酶溶液或蒸馏水注入相同温度下的淀粉溶液中,快速振荡均匀,维持各自的温度30 min。
第四步:在6支试管中各滴入5滴碘液,摇匀,观察记录实验现象。
实验结果如下表:
试管号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1%淀粉溶液/ml | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
淀粉酶溶液/ml. | 1 | 1 | 1 | |||
蒸馏水/ml | 1 | 1 | 1 | |||
水浴温度 | 4℃ | 37℃ | 95℃ | |||
碘液/滴 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 | 5 |
实验现象 | 变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 |
回答下列问题:
(1)1号试管呈蓝色的原因是
(2)4号试管中的蓝色证明了3号试管中的酶有活性,淀粉的分解导致了蓝色的消失;而6号试管中不变蓝,说明95℃的高温肯定影响了
(3)同学甲想用淀粉酶来探究pH对酶活性的影响,你认为是否可行,并请说明原因;请设计一个实验来验证你的结论,简单写出实验设计思路:
更新时间:2020-11-01 23:21:22
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【推荐1】PAW-β是一种提取自天然植物的乙酰多肽化合物,具有浅化皱纹、抑制表情肌收缩,尤其是抑制靠近眼睛和前额等处表情肌的作用效果,比目前常用的除皱产品更安全有效。下图是合成PAW-β的前体分子的结构简式,请分析回答下列问题:
(1)该前体分子由______ 种氨基酸参与脱水缩合反应构成,脱去______ 个水分子。
(2)请写出氨基酸的结构通式______ 。
(3)从天然植物中还能提取出其它具有不同功能的生物活性蛋白质,请从蛋白质结构的角度分析它们功能不同的主要原因。______________
(4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性,导致其空间结构变得伸展、松散,蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗?并说明理由。_________________
(1)该前体分子由
(2)请写出氨基酸的结构通式
(3)从天然植物中还能提取出其它具有不同功能的生物活性蛋白质,请从蛋白质结构的角度分析它们功能不同的主要原因。
(4)蛋白质表面吸附的水构成“水膜”以保护蛋白质。强酸能破坏蛋白质表面的“水膜”使蛋白质变性,导致其空间结构变得伸展、松散,蛋白质变性后还可用双缩脲试剂检测吗?并说明理由。
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【推荐2】下列列出的材料供任意选用,实验用具充足,请回答下列问题。
(注:答案中溶液可不写浓度)
供选:(以下未说明的可分浓度均为质量分数浓度,各溶液均新配制)
2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为 3%的过氧化氢溶液、5%的盐酸、5%的NaOH溶液、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。
(1)利用所供材料,___________ (能、不能)通过实验验证“酶具有高效性”。
(2)要证明pH对酶活性的影响,为避免酸碱对反应物本身水解的影响,选用的反应物最好是_________ 。
(3)研究淀粉酶的专一性,选用的反应物最好是___________ ,最好用“加入___________ (试剂)观察是否出现___________ (颜色变化)”的方法来捕获实验结果。
(4)要证明温度对酶活性的影响,选用的反应物最好是___________ ,捕获实验结果的方法是加入碘液观察蓝色褪去的程度。
(注:答案中溶液可不写浓度)
供选:(以下未说明的可分浓度均为质量分数浓度,各溶液均新配制)
2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为 3%的过氧化氢溶液、5%的盐酸、5%的NaOH溶液、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。
(1)利用所供材料,
(2)要证明pH对酶活性的影响,为避免酸碱对反应物本身水解的影响,选用的反应物最好是
(3)研究淀粉酶的专一性,选用的反应物最好是
(4)要证明温度对酶活性的影响,选用的反应物最好是
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【推荐3】Ⅰ.下图表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷酸化酶(催化淀粉的合成)活性的变化。回答下列问题:
(1)图中曲线③表示的物质是_________ ,在小麦种子成熟过程中,种子的干重将_________ (填“增加”“不变”或“减少”)。
(2)将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液,各取等量样液分别加入A、B两试管中,再各加入等量的_________ ,水浴加热后, A、B试管出现砖红色沉淀,并且A试管比B试管的颜色更_________ (填“深”或“浅”)。
Ⅱ.某研究小组利用图一装置来研究在一定的CO2浓度下,光照强度分别对植物甲、乙光合作用的影响,结果如图二所示(整个过程呼吸强度不变)。回答下列问题:
(3)要想获得图二中A、B的值,图一装置应放在_________ 环境中,溶液A应是_________ 。
为了使测得的结果更准确,还应再设置对照装置,该装置的容器和小烧杯中应分别放置_________ 、_________ ;若实验组刻度左移5个单位,对照组刻度右移2个单位,则实际呼吸强度为_________ 个单位。
(4)当光照强度为b时,植物乙在单位时间内产生的氧气量比植物甲在单位时间内产生的氧气量_________ (填“多”或“少”)。
(1)图中曲线③表示的物质是
(2)将小麦开花后第10天和第40天的种子分别制成组织样液,各取等量样液分别加入A、B两试管中,再各加入等量的
Ⅱ.某研究小组利用图一装置来研究在一定的CO2浓度下,光照强度分别对植物甲、乙光合作用的影响,结果如图二所示(整个过程呼吸强度不变)。回答下列问题:
(3)要想获得图二中A、B的值,图一装置应放在
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【推荐1】解读与酶有关的图示、曲线,回答有关问题:
(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示,分别表示了酶具有_____ 的特性。
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,当pH从5上升到7,酶活性的变化是_____ 。
(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线,图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是酶的_____ 和_____ 。从图5可以得出的结论是:在底物足量条件下,_____ 。
(4)生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化,酶作用的机理是_____ ,这些酶的单体是_____ 。
(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示,分别表示了酶具有
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,当pH从5上升到7,酶活性的变化是
(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线,图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是酶的
(4)生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化,酶作用的机理是
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【推荐2】金鲳鱼是海南省深海网箱养殖鱼类,经济价值大,属肉食性 动物,研究性学习小组尝试对金鲳鱼消化道中蛋白酶的活性进行研究。
(1)研究得知在18℃时,在不同PH条件下金鲳鱼消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下。三种蛋白酶催化效率最高的是__________ ,
(2)资料表明金鲳鱼人工养殖温度常年在15一18℃之间。学习小组假设:金鲳鱼蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度,实验结果如图2。
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在__________ ,
②探究实验中以干酪素为底物。实验的因变量是__________ ,
③单位时间内__________ 可以表示酶促反应速率的高低。
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?__________ 。原因是:__________ 。
(3)研究还发现金鲳鱼消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低。所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低__________ 的比例,以减少对海洋的污染。
(1)研究得知在18℃时,在不同PH条件下金鲳鱼消化道各部位蛋白酶活性如图1。由图可知,在各自最适pH下。三种蛋白酶催化效率最高的是
(2)资料表明金鲳鱼人工养殖温度常年在15一18℃之间。学习小组假设:金鲳鱼蛋白酶的最适温度在15—18℃间。他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度,探究三种酶的最适温度,实验结果如图2。
①胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在
②探究实验中以干酪素为底物。实验的因变量是
③单位时间内
④实验结果如图2,据此能否确认该假设成立?
(3)研究还发现金鲳鱼消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低。所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低
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【推荐3】荔枝采后保鲜时间短,果皮易褐变。研究表明,荔枝果皮颜色褐变原理如图1所示(POD为过氧化物酶)。科研人员采摘妃子笑、无核和紫娘喜三个品种的荔枝鲜果,定期测定果皮中POD活性,结果如图2所示。
(1)由图1可知,pH值升高________ (填“会”或“不会”或“不一定”)加速果皮褐变,其原因是________ 。
(2)分析图2可知,采摘后最不易褐变的荔枝品种是________ ,理由是________ 。
(3)实际生产中常采用冰水浸果以减缓褐变,其原理是________ 。
(1)由图1可知,pH值升高
(2)分析图2可知,采摘后最不易褐变的荔枝品种是
(3)实际生产中常采用冰水浸果以减缓褐变,其原理是
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【推荐1】干旱胁迫是由于干旱使植物可利用水分缺乏,而生长明显受到抑制的现象。植物会通过一系列的生理变化抵抗干旱胁迫。回答下列问题:
(1)干旱胁迫下植物细胞中散失的水分主要是______ ,举例说明该种形式的水在植物叶肉细胞中参与的一种化学反应及变化:______ (写出具体的变化过程)。
(2)植物细胞中的淀粉和可溶性糖可以发生相互转化,干旱胁迫下植物(叶片)可溶性糖的含量显著增加,淀粉含量显著降低,发生该变化的意义是______ 。
(3)研究发现植物叶片的保卫细胞产生γ-氨基丁酸(GABA)后能抑制气孔开放而减少水分流失。为探究叶面喷施一定浓度的外源GABA(用蒸馏水配制)是否能缓解植物的干旱胁迫症状,实验设计思路如下:①取______ 的植物若干,平均分为______ 组;②各组的处理方式为______ ,并置于______ 环境中继续培养;③观察植物的生长情况,并定期测量植物体内与抗旱性相关的生理指标的变化情况。
(1)干旱胁迫下植物细胞中散失的水分主要是
(2)植物细胞中的淀粉和可溶性糖可以发生相互转化,干旱胁迫下植物(叶片)可溶性糖的含量显著增加,淀粉含量显著降低,发生该变化的意义是
(3)研究发现植物叶片的保卫细胞产生γ-氨基丁酸(GABA)后能抑制气孔开放而减少水分流失。为探究叶面喷施一定浓度的外源GABA(用蒸馏水配制)是否能缓解植物的干旱胁迫症状,实验设计思路如下:①取
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解题方法
【推荐2】黄粉虫又叫“面包虫”,对环境条件适应能力极强,可以肤皮等小麦加工副产品为食,干燥的黄粉虫不同发育时期的蛋白质含量如下表所示。
(1)黄粉虫被誉为“蛋白质饲料库”,是进行家禽、鱼类、牛蛙等高蛋白类特种养殖不可多得的良种饲料,这是因为它具有_____ 等优点(至少答两点)。
(2)北京航空航天大学研究团队发现取自美国的黄粉虫肠道细菌能高效降解低密度泡沫塑料(主要成分为聚苯乙烯)。为从黄粉虫肠道内分离纯化能降解聚苯乙烯的细菌,研究者进行了如图所示实验。注:Ⅰ号培养基:物质X、无机盐、氮源、水;Ⅱ号培养基:物质X、无机盐、氮源、物质Y、水
①物质X和物质Y分别是_____ 。
②富集培养黄粉虫肠道细菌时需要对培养基(培养物)进行一定的处理,这些处理应当包括_____ 。
A、将培养基pH调至弱酸性
B、给培养基中加入凝固剂(琼脂)
C、对培养基进行高压蒸汽灭菌
D、将培养物置于低氧环境中
E、将培养物置于恒温培养箱中
③为使菌液能均匀的涂布在培养基表面,进行涂布时应当转动培养皿,若实验操作准确,但在培养基表面却未发现单菌落,原因可能是_____ 。
④从上述平板中共得到颜色、透明度、菌落形状等不同的3种菌落PI、P2和P3。研究人员欲进一步比较3种菌对PS的分解效率,请补充完善分离实验的操作步骤。
a、分别挑取3种菌,制成菌悬液。
b、实验组处理:将适量菌悬液分别加入含聚苯乙烯薄片的_____ (填“液体”或“固体”)无碳培养基中培养。对照组的处理是_____ 。
c、60天后,比较各组的塑料薄片大小。
发育阶段 | 幼虫 | 蛹 | 成虫 |
蛋白质含量(g/100g干重) | 40 | 57 | 60 |
(1)黄粉虫被誉为“蛋白质饲料库”,是进行家禽、鱼类、牛蛙等高蛋白类特种养殖不可多得的良种饲料,这是因为它具有
(2)北京航空航天大学研究团队发现取自美国的黄粉虫肠道细菌能高效降解低密度泡沫塑料(主要成分为聚苯乙烯)。为从黄粉虫肠道内分离纯化能降解聚苯乙烯的细菌,研究者进行了如图所示实验。注:Ⅰ号培养基:物质X、无机盐、氮源、水;Ⅱ号培养基:物质X、无机盐、氮源、物质Y、水
①物质X和物质Y分别是
②富集培养黄粉虫肠道细菌时需要对培养基(培养物)进行一定的处理,这些处理应当包括
A、将培养基pH调至弱酸性
B、给培养基中加入凝固剂(琼脂)
C、对培养基进行高压蒸汽灭菌
D、将培养物置于低氧环境中
E、将培养物置于恒温培养箱中
③为使菌液能均匀的涂布在培养基表面,进行涂布时应当转动培养皿,若实验操作准确,但在培养基表面却未发现单菌落,原因可能是
④从上述平板中共得到颜色、透明度、菌落形状等不同的3种菌落PI、P2和P3。研究人员欲进一步比较3种菌对PS的分解效率,请补充完善分离实验的操作步骤。
a、分别挑取3种菌,制成菌悬液。
b、实验组处理:将适量菌悬液分别加入含聚苯乙烯薄片的
c、60天后,比较各组的塑料薄片大小。
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【推荐3】科学家发现一种叫“熊虫”的动物,能耐受-271℃的冰冻数小时(这时它的代谢率几乎可降至0),此时,它的体内会大量产生一种叫做海藻糖的二糖。实验证明该动物体液中的海藻糖可以保护组织细胞,使组织细胞避免受到低温造成的损伤。为了探究海藻糖对普通哺乳动物组织细胞是否也具有上述保护作用,请你分析并设计实验过程。
(1)实验材料:①含海藻糖的细胞培养液;②不含海藻糖的细胞培养液;③适量哺乳动物细胞;④其他相关材料。
为了确保实验的科学性和准确性,从生理功能看,应选择_____ (能/不能)合成海藻糖的哺乳动物细胞,这样选择的目的是为了控制_____ 。
(2)操作过程:
①取适量哺乳动物细胞,等分成甲、乙两组,向甲组细胞中添加_____ ,向乙组细胞中添加_____ 。
②_____ 。
③观察并记录两组细胞的生活状况。
(3)预期结果及相应结论:
如果实验结果是_____ ,则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞具有保护作用。
如果实验结果是_____ ,则说明该海藻糖在低温下对普通哺乳动物组织细胞不具有保护作用。
(1)实验材料:①含海藻糖的细胞培养液;②不含海藻糖的细胞培养液;③适量哺乳动物细胞;④其他相关材料。
为了确保实验的科学性和准确性,从生理功能看,应选择
(2)操作过程:
①取适量哺乳动物细胞,等分成甲、乙两组,向甲组细胞中添加
②
③观察并记录两组细胞的生活状况。
(3)预期结果及相应结论:
如果实验结果是
如果实验结果是
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