细菌感染一直是食品药品、生物医疗等研究领域函待解决的问题。金黄色葡萄球菌是一种常见的食源性致病菌,广泛分布于自然界。某研究人员以金黄色葡萄球菌为指示菌,探究菌株A对金黄色葡萄球菌的抑菌(会出现抑菌圈)机理。回答下列问题:
(1)研究者制备的指示菌培养基、发酵培养基均需包含水、蛋白胨、NaCl等成分,其中蛋白胨主要为菌株A提供_________ 和维生素。在培养基制备过程中,对培养基进行灭菌常采用的方法是__________ ;使用该方法时,为了达到良好的灭菌效果,除了先要把灭菌锅内原有的冷空气彻底排除外,还需注意的事项有_________ 。
(2)若菌株A为好氧性微生物,为获得足够的发酵液,则需要采用_________ (填“静置”或“摇床震荡”)培养。培养过程中,可采用稀释涂布平板法计数活菌数量,其计数的原理是__________________ 。
(3)在探究菌株A对金黄色葡萄球菌的抑菌机理时,该研究人员作出了这样的假设:菌株A通过分泌某种化学物质来抑制金黄色葡萄球菌的生长繁殖。请利用以下材料设计实验证明该假设成立。
实验材料设备:含菌株A的发酵液、无菌水、含金黄色葡萄球菌的指示培养基(已打有大小相同的两个孔)、离心机等。
①完善实验思路:用离心机_________ ,取适量且等量的_________ ,分别接种到含有金黄色葡萄球菌的指示培养基的两个孔中,一段时间后,观察是否出现抑菌圈。
②预期结果:__________________ 。
(1)研究者制备的指示菌培养基、发酵培养基均需包含水、蛋白胨、NaCl等成分,其中蛋白胨主要为菌株A提供
(2)若菌株A为好氧性微生物,为获得足够的发酵液,则需要采用
(3)在探究菌株A对金黄色葡萄球菌的抑菌机理时,该研究人员作出了这样的假设:菌株A通过分泌某种化学物质来抑制金黄色葡萄球菌的生长繁殖。请利用以下材料设计实验证明该假设成立。
实验材料设备:含菌株A的发酵液、无菌水、含金黄色葡萄球菌的指示培养基(已打有大小相同的两个孔)、离心机等。
①完善实验思路:用离心机
②预期结果:
更新时间:2024-05-02 10:55:31
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【推荐1】某生物活动小组为探究当地农田土壤中分解尿素的细菌的数量,进行了随机取样、系列梯度稀释、涂布平板、培养、计数等步骤,实验操作过程如下:
(1)该实验中含有琼脂的培养基从物理性质来说,属于___ 培养基。
(2)该培养基中只选择了___ 作为唯一氮源。氮源在菌体内可以参与合成___ (答出2种即可)等生物大分子。
(3)琼脂培养基灭菌后,倒入培养皿中,冷凝后倒置,从而获得平板培养基,倒置的原因是___ 。
(4)分解尿素的细菌能产生___ 酶,将尿素分解为___ 。
(5)实验结果:6号试管涂布的三个平板的菌落数为550、501、688,7号试管涂布的三个平板的菌落数为58、73、97,8号试管涂布的三个平板的菌落数为8、15、28.该10g土壤样品中含有分解尿素的细菌的估算数目是___ 个。该方法统计的菌落数往往比活菌的实际数目___ 。
(1)该实验中含有琼脂的培养基从物理性质来说,属于
(2)该培养基中只选择了
(3)琼脂培养基灭菌后,倒入培养皿中,冷凝后倒置,从而获得平板培养基,倒置的原因是
(4)分解尿素的细菌能产生
(5)实验结果:6号试管涂布的三个平板的菌落数为550、501、688,7号试管涂布的三个平板的菌落数为58、73、97,8号试管涂布的三个平板的菌落数为8、15、28.该10g土壤样品中含有分解尿素的细菌的估算数目是
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【推荐2】工业上所说的发酵是指微生物在有氧或无氧条件下通过分解与合成代谢将某些原料物质转化为特定产品的过程。利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/8/26/cce2a169-2aca-4d45-93c7-e677cd7aae8a.png?resizew=485)
回答下列问题:
(1)米曲霉发酵过程中,加入大豆、小麦和麦麸可以为米曲霉的生长提供营养物质,大豆中的______ 可为米曲霉的生长提供氮源,小麦中的淀粉可为米曲霉的生长提供__________________ 。
(2)米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖,大量分泌制作酱油过程所需的酶类,这些酶中的______ 、______ 能分别将发酵池中的蛋白质和脂肪分解成易于吸收、风味独特的成分,如将蛋白质分解为小分子的肽和______ 。米曲霉发酵过程需要提供营养物质、通入空气并搅拌,由此可以判断米曲霉代谢类型是__________________ 。
(3)在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于______ (填“真核生物”或“原核生物”),常见类型有______ 和______ ;添加的酵母菌生殖方式是______ ,在无氧条件下分解葡萄糖的产物是______ 。在该阶段抑制杂菌污染和繁殖是保证酱油质量的重要因素,据图分析该阶段中可以抑制杂菌生长的物质是______ (答出1点即可)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2022/8/26/cce2a169-2aca-4d45-93c7-e677cd7aae8a.png?resizew=485)
回答下列问题:
(1)米曲霉发酵过程中,加入大豆、小麦和麦麸可以为米曲霉的生长提供营养物质,大豆中的
(2)米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖,大量分泌制作酱油过程所需的酶类,这些酶中的
(3)在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于
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【推荐3】研究发现,土壤中某种微生物能降解石油。分离降解石油的菌株和探索其降解机制的实验过程如图所示。回答下列问题:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2024/4/2/3466762989486080/3466781597564928/STEM/8d56f4de6871429e93f156a552b30761.png?resizew=295)
(1)该实验所用的振荡培养的培养基只能以石油作为唯一碳源,其原因是____________ 。
(2)振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快,原因是振荡培养能提高培养液中________ 的含量,同时可使菌体与培养液充分接触,提高________ 的利用率。
(3)若要测定活菌数量,可选用________ 法进行计数;若要测定培养液中微生物的菌体数,可在显微镜下用________ 直接计数。
(4)为探究石油的降解机制,将该菌种的培养液过滤离心,取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是____________________ ,该实验设计是否合理?为什么? ____________
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2024/4/2/3466762989486080/3466781597564928/STEM/8d56f4de6871429e93f156a552b30761.png?resizew=295)
(1)该实验所用的振荡培养的培养基只能以石油作为唯一碳源,其原因是
(2)振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快,原因是振荡培养能提高培养液中
(3)若要测定活菌数量,可选用
(4)为探究石油的降解机制,将该菌种的培养液过滤离心,取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是
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解题方法
【推荐1】某同学发现超市里袋装牛奶的灭菌方式有两种:一种是巴氏灭菌,保质期时间短;一种是超高温灭菌,保质时间长。该同学想通过实验的方法验证超高温灭菌的牛奶所含的细菌比巴氏灭菌的牛奶少(不考虑奶牛品种、产地等因素),以下是相关检测实验,请回答下列问题:_______ 、_______ 、 _________ 、 ________ (写出四种)。
(2)对培养基进行灭菌的方法是_____________________ ,在对培养基进行灭菌后,待培养基冷却至50 ℃左右时,需要在__________________ 附近倒平板,平板冷凝后,要将平板_________ ,这样放置的原因防止水珠滴落在培养基上,避免水蒸发过快。
(3)涂布牛奶稀释液应选择的工具是____ ,该涂布工具最适合的灭菌方法是_______________ 。
(4)实验结束后,统计的菌落数目比实际活菌的数目要__________ (填“多”或“少”)。
(2)对培养基进行灭菌的方法是
(3)涂布牛奶稀释液应选择的工具是
(4)实验结束后,统计的菌落数目比实际活菌的数目要
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【推荐2】生产生活中常采用微生物发酵的方式获取目的产物。某工厂通过培养毛霉来获得蛋白酶。请回答:
(1)工业上培养毛霉获取蛋白酶时一般采用的培养基是________ (填“固体培养基”或“液体培养基”), 该培养基的成分除无机盐、水、氮源外还必须有的成分是_________ ,该成分的作用是__________ 。
(2)要对培养到某一时期的毛霉活菌进行计数常采用的接种方法是__________ ,计算出的活菌数目往往比实际数目少,原因是_________ 。使用后的培养基在丢弃前一定要做_________ 处理。
(3)研究者欲利用电泳对毛霉产生的蛋白质进行分离,为消除蛋白质分子原有电荷量对蛋白质迁移率的影响,需要加入的物质是_________ ,原因是___________________________ 。
(1)工业上培养毛霉获取蛋白酶时一般采用的培养基是
(2)要对培养到某一时期的毛霉活菌进行计数常采用的接种方法是
(3)研究者欲利用电泳对毛霉产生的蛋白质进行分离,为消除蛋白质分子原有电荷量对蛋白质迁移率的影响,需要加入的物质是
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【推荐3】某工厂的污水池中含一种有害的有机化合物X,工厂研究人员用镁盐、磷酸盐、化合物X、某类含氮有机物以及微量元素等配制的培养基,筛选得到能高效降解化合物X的细菌(目的菌)。回答下列问题:______ 。
(2)如果从污水池中获得的目的菌数量不多,可用______ (填物理状态)培养基对目的菌进行扩大培养,该过程中振荡的目的是________________________ 。实验操作过程中获得纯净目的菌的关键是______ 。
(3)有研究人员提出通过基因工程改造细菌的基因也可获得高效降解化合物X的目的菌。基因工程是在______ 水平上进行设计和施工的,因此又叫做______ 。获取目的基因的方法有多种,现在常用PCR特异性地快速扩增目的基因。PCR是______ 的缩写,利用了______ 的原理。
(2)如果从污水池中获得的目的菌数量不多,可用
(3)有研究人员提出通过基因工程改造细菌的基因也可获得高效降解化合物X的目的菌。基因工程是在
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【推荐1】多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物,呈油状液体,污染土壤后,很难清除。研究发现部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用,为消除这种污染,科研人员计划从受污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/11/18/2854093687160832/2871752100192256/STEM/b8c03f64308d4c86b72dff19146e6a0e.png?resizew=250)
(1)筛选分解多氯联苯的菌株时,应将土壤样品稀释,接种到以___________ 为唯一的碳源培养基上,从功能上讲,该培养基属于_______________ 。
(2)对初步提取到的菌株要进行纯化,一般操作方法有两种,如图是______ 法。另一种是________________ 。
(3)若要测定培养液酵母菌的菌体数,可在显微镜下直接计数。若用______ 法统计菌落数,在涂布接种前,随机取若干灭菌后的空白平板进行培养一段时间,这样做的目的是_____________________ 。
(4)将1ml酵母菌溶液稀释100倍,在4个平板上用涂布法分别接入0.1ml稀释液经适当培养后,4个平板上的菌落数分别为56、57、57、58,据此可得出每升溶液中酵母菌活菌数为___________ 。此值与实际值相比偏_____ 。
(5)酵母菌合成蛋白质的场所是______________ ,该生物与蓝藻在结构上的最主要区别是_______________ , 蓝藻唯一的细胞器是______________ 。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/11/18/2854093687160832/2871752100192256/STEM/b8c03f64308d4c86b72dff19146e6a0e.png?resizew=250)
(1)筛选分解多氯联苯的菌株时,应将土壤样品稀释,接种到以
(2)对初步提取到的菌株要进行纯化,一般操作方法有两种,如图是
(3)若要测定培养液酵母菌的菌体数,可在显微镜下直接计数。若用
(4)将1ml酵母菌溶液稀释100倍,在4个平板上用涂布法分别接入0.1ml稀释液经适当培养后,4个平板上的菌落数分别为56、57、57、58,据此可得出每升溶液中酵母菌活菌数为
(5)酵母菌合成蛋白质的场所是
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【推荐2】精喹禾灵是一种新型早田茎叶处理剂,化学成分为某种含氮有机物,对阔叶作物田的禾本科杂草有很好的防效。精喹禾灵在土壤中可被微生物分解,从土壤中筛选出能高效降解精喹禾灵的微生物,可应用于污染的土壤和水体的修复。
(1)为了确保能从土壤样品中分离到所需要的微生物,可以通过选择培养增加降解精喹禾灵的微生物菌种的浓度。将10g土壤样品添加到以_______ 为唯一氮源和碳源的液体培养基中。培养时需将培养基置于摇床上振荡培养,目的是_______ 。
(2)在接种操作前,应随机抽取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养一段时间,其目的是_______ 。
(3)若对筛选获得的菌株进行计数,应选择如图中_______ 图对应的操作方法,用此方法测定菌体的数目,其原理是_______ 。在5个平板上,均接种稀释倍数为
菌液0.1mL,培养一段时间后,平板上长出的菌落数分别为136、15、125、152和143。则每毫升样品中含有该菌数量约为_______ 个。与血细胞计数法相比,此计数方法测得的数量偏_______ (填“多”或"少”)。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/5/17/c4b645ea-fce4-4cdb-a570-ea73a203225e.png?resizew=234)
(4)对精喹禾灵降解微生物的降解能力进行测定时,将选出的菌种接入培养基中培养,每24h采样一次,测定培养基中_______ ,计算降解率。
(1)为了确保能从土壤样品中分离到所需要的微生物,可以通过选择培养增加降解精喹禾灵的微生物菌种的浓度。将10g土壤样品添加到以
(2)在接种操作前,应随机抽取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养一段时间,其目的是
(3)若对筛选获得的菌株进行计数,应选择如图中
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![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/5/17/c4b645ea-fce4-4cdb-a570-ea73a203225e.png?resizew=234)
(4)对精喹禾灵降解微生物的降解能力进行测定时,将选出的菌种接入培养基中培养,每24h采样一次,测定培养基中
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【推荐3】对生活垃圾进行分类处理,是提高垃圾的资源价值和改善生活环境的重要措施。科研小组欲分离及培养若干种微生物用于处理湿垃圾﹔如剩菜剩饭、骨头,菜根菜叶,果皮等食品类废物。
(1)科研小组从土壤中筛选产脂肪酶的菌株时,配制的培养基需要以_____ 为唯一碳源。
(2)为了测定细菌含量,将稀释倍数为104的菌液均按0.1 mL的用量各接种3个平板,在适宜条件下培养一段时间后,3个平板上长出的菌落数分别为42个、55个、38个,则每升菌液的活菌数约为______ 个。活菌的实际数目往往比该方法测得的数据______ (填“多”“少”或“相等”),因为______ 。
(3)科研小组从土壤中筛选淀粉分解菌时,加碘液染色后,选择培养基上出现了A、B和C三种菌落(如图所示)。若要得到淀粉酶活力最高的菌株,应选择______ 菌落进一步纯化。经检测A菌落为硝化细菌,A菌落能在此培养基上生长且没有形成透明圈的原因是_____ 。
(1)科研小组从土壤中筛选产脂肪酶的菌株时,配制的培养基需要以
(2)为了测定细菌含量,将稀释倍数为104的菌液均按0.1 mL的用量各接种3个平板,在适宜条件下培养一段时间后,3个平板上长出的菌落数分别为42个、55个、38个,则每升菌液的活菌数约为
(3)科研小组从土壤中筛选淀粉分解菌时,加碘液染色后,选择培养基上出现了A、B和C三种菌落(如图所示)。若要得到淀粉酶活力最高的菌株,应选择
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2023/6/28/7a87c0cb-337f-4165-8a75-8c91b0be2e20.png?resizew=292)
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【推荐1】在苹果汁的加工过程中,褐变现象严重影响果汁的色泽和口感。研究表明,苹果汁褐变是由于苹果细胞中的多酚氧化酶(PPO,一种蛋白质)催化无色多酚物质氧化为醌类物质,然后醌类物质聚合产生色素导致的。寻找抗褐变剂以防止果汁加工过程中发生褐变已成为目前研究的热点。请回答下列相关问题:
(1)提取出的PPO通常要在低温条件下保存,原因是____ 。
(2)已知L-半胱氨酸和柠檬酸是两种抗褐变剂。科研人员将不同浓度的上述两种物质分别加入到PPO提取液中,30℃水浴恒温后,测定并得到PPO相对酶活性,结果如图。该实验的自变量是____ 。据图分析,在苹果汁加工过程中,选用____ 作为抗褐变剂效果可能更好。
(3)已知短时(3min)高温处理可抑制褐变,其原理是高温破坏了____ ,但高温也可能破坏苹果汁中的营养成分。请设计实验探究既能有效防止褐变,又能保留营养成分的最佳高温温度,实验思路为设置一系列____ ,分别处理等量苹果汁相同时间后,分别测定PPO相对酶活性和某些营养成分的含量。
(1)提取出的PPO通常要在低温条件下保存,原因是
(2)已知L-半胱氨酸和柠檬酸是两种抗褐变剂。科研人员将不同浓度的上述两种物质分别加入到PPO提取液中,30℃水浴恒温后,测定并得到PPO相对酶活性,结果如图。该实验的自变量是
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/editorImg/2024/2/4/853958cd-068e-4b3e-89a4-086beebfab36.png?resizew=536)
(3)已知短时(3min)高温处理可抑制褐变,其原理是高温破坏了
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【推荐2】“瘦素”是人体中的一种重要激素,它能控制人的食欲。注射“瘦素”后,人的食欲会下降,从而对控制人的体重起到至关重要的作用。
请回答下列问题。
(1)在地震的后期救援中,从废墟下救出的生还者中女性比男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚,在没有食物和饮水的条件下,女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用的角度分析出现上述现象的原因:________________________________________________________________
(2)某校生物兴趣小组想利用以下材料设计实验,探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用,请帮他们完成下列实验设计。
材料用具:大鼠若干只、普通饲料、一定量的“瘦素”溶液、生理盐水。其他所需条件均适宜。
实验步骤:
第一步,______________________ ;
第二步,______________________ ;
第三步,______________________ ;
第四步,一段时间后,观察大鼠的食欲状况,称量并统计各组大鼠的体重。
请回答下列问题。
(1)在地震的后期救援中,从废墟下救出的生还者中女性比男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚,在没有食物和饮水的条件下,女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用的角度分析出现上述现象的原因:
(2)某校生物兴趣小组想利用以下材料设计实验,探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用,请帮他们完成下列实验设计。
材料用具:大鼠若干只、普通饲料、一定量的“瘦素”溶液、生理盐水。其他所需条件均适宜。
实验步骤:
第一步,
第二步,
第三步,
第四步,一段时间后,观察大鼠的食欲状况,称量并统计各组大鼠的体重。
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【推荐3】损伤引发的适度炎症反应可有效地抵御病原体入侵,促进创伤恢复,但过度的炎症反应会导致组织损伤或者炎性疾病。回答下列问题:
(1)炎症信号刺激痛觉感受器,引发神经冲动,神经冲动传至_____ 处产生痛觉;同时,_____ 作为体温调节中枢受内、外致热源刺激,引起局部体温升高。此外损伤部位还有发红、肿胀等现象。
(2)机体存在多种机制调控炎症反应强度:
①中枢神经系统的特定区域感受炎症信号后,将激活迷走神经,释放乙酰胆碱,与巨噬细胞上的_____ 结合,抑制其释放促炎因子,此过程属于_____ 调节。
②糖皮质激素可抑制促炎因子合成,促进抗炎因子合成。炎症信号还可激活_____ 调控轴,促进糖皮质激素释放来降低炎症反应。临床上常将糖皮质激素类似物作为抗炎药物,但这类抗炎药物长期使用可能会导致肾上腺皮质萎缩,原因是_____ 。
(3)巨噬细胞是炎症细胞的重要组成部分,在不同环境刺激下可转化为M1型和M2型,两者在炎症反应中发挥不同作用。大黄酸对非酒精性脂肪性肝炎(NASH)有治疗效果,为探究大黄酸治疗NASH与巨噬细胞转化的关系,研究人员进行实验研究,分组处理和实验结果如下表。
①丙组的处理是_____
②推测M1型巨噬细胞和M2型巨噬细胞对NASH分别起_____ 作用,大黄酸通过_____ 治疗NASH。
③很多中药以巨噬细胞为作用对象发挥抗炎作用,这些抗炎中药不同于大黄酸的作用机制可能是_____ 。
(1)炎症信号刺激痛觉感受器,引发神经冲动,神经冲动传至
(2)机体存在多种机制调控炎症反应强度:
①中枢神经系统的特定区域感受炎症信号后,将激活迷走神经,释放乙酰胆碱,与巨噬细胞上的
②糖皮质激素可抑制促炎因子合成,促进抗炎因子合成。炎症信号还可激活
(3)巨噬细胞是炎症细胞的重要组成部分,在不同环境刺激下可转化为M1型和M2型,两者在炎症反应中发挥不同作用。大黄酸对非酒精性脂肪性肝炎(NASH)有治疗效果,为探究大黄酸治疗NASH与巨噬细胞转化的关系,研究人员进行实验研究,分组处理和实验结果如下表。
分组 | 处理 | 实验结果 |
甲 | 健康小鼠+生理盐水 | M1型巨噬细胞百分比:甲组<丙组<乙组;M2型巨噬细胞百分比:甲组≥丙组>乙组。 |
乙 | NASH模型小鼠+生理盐水 | |
丙 | _____ |
②推测M1型巨噬细胞和M2型巨噬细胞对NASH分别起
③很多中药以巨噬细胞为作用对象发挥抗炎作用,这些抗炎中药不同于大黄酸的作用机制可能是
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