2011·山东泰安·中考模拟
名校
1 . 各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
| A．放到冰箱里就可以了 |
| B．把食品煮熟、高温消毒就可以了 |
| C．食品密封就行 |
| D．把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们生长繁殖就可以了 |
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2023-07-11更新
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40次组卷
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46卷引用：广西南宁市三美学校2022-2023学年八年级上学期第三次月考生物试题
广西南宁市三美学校2022-2023学年八年级上学期第三次月考生物试题（已下线）2011-2012学年广西灌阳县八年级上学期期末质量检测生物试卷重庆市黔江区2021-2022学年八年级上学期期末生物试题新疆克拉玛依市白碱滩区2021-2022学年八年级上学期期末生物试题广西柳州市鹿寨中学2022-2023学年八年级下学期开学考试生物试题（已下线）2011届山东省宁阳县初中学业水平考试生物模拟试题（8）（已下线）2011-2012学年海南省洋浦中学八年级上学期期末考试生物试卷2012-2013学年江苏省东台市八年级第二学期阶段检测（一）生物试卷2012-2013学年内蒙古海拉尔区第四中学八年级上期末考试生物试卷2013届云南红河州金平县第二中学初二上期期中考试生物卷2014届内蒙古海拉尔区第四中学初三9月月考生物卷2014年苏教版初中生物八年级下食品保存练习卷2014-2015学年福建龙岩市第一中学分校初二上学期半期考试生物卷2014-2015学年福建省福安市八年级上学期期末考试生物试卷2014-2015学年辽宁灯塔第二初级中学八年级下期中考试生物试卷2015-2016山东莘县明天中学八年级（上）期中考试生物试卷2015-2016学年湖南耒阳三都中学八年级上学期第三次月考生物试卷2015-2016学年河北省石家庄市辛集市八年级上期末生物试卷2015-2016学年安徽省巢湖市和县八年级上期末生物试卷2015-2016河南濮阳油田教育中心七年级（五四制）下期末学业水平卷广东省东莞市中堂六校2017届九年级第三次模拟考试生物试题广东省东莞市中堂星晨学校2016-2017学年八年级5月月考生物试题福建省龙岩市上杭初中2017-2018学年八年级（上）期中生物试题甘肃省武威市民勤实验中学2017-2018学年八年级上学期期末考试生物试题1甘肃省武威市民勤实验中学2017-2018学年八年级上学期期末生物试题吉林省延边州敦化中学2017-2018学年八年级生物上学期期末考试试题甘肃省武威市民勤实验中学2017-2018学年八年级上学期期末考试生物试题22017-2018学年第二学期济南版八年级下册生物第7单元生物技术单元综合测试湖南省桑植县贺龙中学八年级上学期生物期末复习测试题湖南省澧县张公庙中学2018—2019学年人教版八年级生物上册期中复习试题（二）黑龙江省红光农场学校2017-2018学年八年级上学期期末考试生物试题云南省个旧市第二中学2018-2019学年八年级上学期期中考试生物试题辽宁省大石桥市水源镇九年一贯制学校2018-2019学年八年级上学期期末模拟检测生物试题内蒙古自治区翁牛特旗乌丹第一中学2018-2019学年八年级上学期期末考试生物试题【市级联考】福建省漳州市2019届九年级下学期（4月份）中考模拟生物试题北京市昌平区新学道临川学校2019-2020学年八年级上学期第三次月考生物试题湖南省醴陵市2019-2020学年八年级上学期期末质量检测生物试题山西省大同市2019-2020学年八年级上学期期末生物试题吉林省吉林市永吉县2019-2020学年八年级上学期期末生物试题湖北省十堰市郧阳区桂花中学2019-2020学年八年级12月月考生物试题福建省三明市宁化县2017-2018学年八年级上学期第二次月考生物试题河北省保定市2021-2022学年八年级上学期期末生物试题福建省龙岩市上杭县西南片2017-2018学年八年级上学期期中联考生物试题山东省德州市经开区2017-2018学年八年级上学期期末生物试题2023年四川省甘孜州初中结业考试生物试题湖北省襄阳市宜城市2023-2024学年八年级上学期期中生物试题
真题
2 . “民以食为天”，许多食品的制作需要细菌和真菌的参与。以下食品的制作没有利用细菌、真菌发酵原理的是（ ）
| A．蒸玉米 | B．酸奶 | C．甜酒 | D．馒头 |
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2023-05-14更新
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341次组卷
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5卷引用：2022年广西桂林市中考生物真题
2022年广西桂林市中考生物真题（已下线）2023年中考押题预测卷01（广州卷）-生物第五节 人类对细菌和真菌的利用（巩固版）（已下线）专题15?生物技术-三年（2021-2023）中考生物真题分项汇编（全国通用）（已下线）专题15 生物技术-学易金卷：5年（2019-2023）中考1年模拟生物分项汇编（广东专用）
3 . 舌尖上的中国介绍了我国几千年来的美食文化，其中下列食品运用发酵技术的是（ ）
①桂林米粉②薯条③酸奶④水豆腐⑤黄姚豆豉
①桂林米粉②薯条③酸奶④水豆腐⑤黄姚豆豉
| A．①③⑤ | B．②③④ | C．②④ | D．③⑤ |
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2023-04-25更新
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44次组卷
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2卷引用：广西贺州市昭平县2022-2023学年八年级上学期期末生物试题
4 . 如图是以前保存剩饭剩菜的方法，该方法相当于现在保存食品方法中的（ ）
| A．冷藏保存 | B．腌制保存 | C．罐藏保存 | D．真空保存 |
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5 . 中国具有历史悠久的酒文化，用于酿酒的主要微生物是（ ）
| A．乳酸菌 | B．霉菌 | C．酵母菌 | D．醋酸菌 |
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6 . 制作泡菜时坛口必须密封，主要是为了（ ）
| A．防止灰尘污染 | B．使乳酸杆菌在缺氧条件下发酵 |
| C．防止其他微生物进入 | D．使多种细菌在坛内快速繁殖 |
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7 . 下列关于微生物与人类生活的关系，叙述错误的是（ ）
| A．利用甲烷菌可生产沼气 |
| B．利用乳酸菌可制作酸菜 |
| C．利用青霉素可杀死病毒 |
| D．利用转基因大肠杆菌可产胰岛素 |
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2023-01-05更新
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63次组卷
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2卷引用：2022年广西柳州市鱼峰区中考二模生物试题
8 . 下列生产过程中，没有 利用到发酵技术的是（ ）
| A．沼气的制成 | B．酸奶的制作 | C．克隆羊“多莉”的诞生 | D．抗生素的制造 |
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2022-12-30更新
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33次组卷
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2卷引用：广西贵港市港南区2022-2023学年八年级上学期期末生物试题
9 . 在“发酵现象”演示实验中，使小气球膨胀的气体是（ ）
| A．空气 | B．氮气 | C．氧气 | D．二氧化碳 |
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2022-12-24更新
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52次组卷
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3卷引用：广西贺州市平桂区2022-2023学年八年级上学期期末生物试题
10 . 小张同学在生活中发现以下现象：①剩菜剩饭放久了变质；②馒头、面包松软多孔；③桔子腐烂后长出的青绿色的毛。有关叙述不正确的是（ ）
| A．现象①是因为剩饭剩菜产生了细菌 |
| B．现象②因制作馒头、面包过程中加入酵母菌 |
| C．现象③是因为空气中的真菌在桔子中生长和繁殖 |
| D．细菌真菌与人类生活关系密切，有有利的方面，也有有害的方面 |
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