1 . 动手实践
请按以下方法制作肥皂。
①向烧杯中加入20g油脂、10无水乙醇和溶液，加热搅拌。当液面出现泡沫后，加强搅拌；当泡沫覆盖整个液面时，停止加热。
②向皂化产物中缓缓加入适量的饱和食盐水(或食盐细粒)并搅拌，冷却后分离出上层的高级脂肪酸钠。
③向分离出的高级脂肪酸钠中加入4饱和溶液(或4g松香)，倒入模具中，冷凝固化。
请回答下列问题。
(1)在制作过程中，加入乙醇和饱和食盐水的作用分别是什么？________
(2)有的同学制作出的肥皂中仍含有油脂，你认为这是什么原因造成的________？可采取哪些措施来避免这种情况的出现？________

2 . 某些醇和羧酸发生酯化反应的过程如下：

由此可见，酯化反应并不是简单的取代反应。请分析此过程包含哪些类型的有机化学反应。_______

3 . 下图表示的是丙酸与其他物质间的转化关系，请在括号内填写有关物质的名称，并写出与序号①②④对应的反应的化学方程式。

(1)写出有关物质的名称，CH₃CH₂COOCH₃___________；CH₃CH₂CH₂OH__________
(2)写出下列步骤的反应方程式为①___________；②___________；④___________；

4 . 观察下列聚合反应，请判断属于加聚反应的是_______、属于缩聚反应是________。
(1)nCH₂=CHCOOH
(2)n+n+(2n—1)H₂O
(3)n+(n—1)H₂O
(4) nCH₂=CHCN+nCH₂=CHCH=CH₂+n

5 . 醛、酮在有机合成中是非常重要的中间产物。下面列出了乙醛和一些有机化合物的转化关系，请将各反应产物的结构简式填入相应的括号中。

(1)甲_______，乙_______，丙_______
(2)上述反应分子中碳链增长的是_______(写出反应的序号即可)。
(3)各物质分子中含氧的官能团分别是：甲_______，乙_______，丙_______。

6 . 现有某有机化合物样品，对其进行如下操作：
i.充分燃烧6.51g该样品，得到20.47g二氧化碳和8.36g水。
ii.质谱分析得该物质的相对分子质量为84，
(1)该有机化合物的分子式为_______。
(2)向该有机化合物中加入少量溴的四氯化碳溶液，溶液褪色，用酸性溶液氧化该物质只能得到丙酸，该有机化合物的结构简式为_______。

7 . 市售指甲油常含有大量挥发性的有机溶剂，如乙酸乙酯、乙二醇、二氯甲烷、1，1—二氯乙烷、1，2—二氯乙烷等。使用时，卤代烃的挥发会造成环境污染。某品牌指甲油宣称其产品使用的溶剂不含任何卤代烃，请你设计简单的实验进行检验_______。

8 . 现有化合物A：。以下对该物质可以发生的有机化学反应所属类型的判断中，不正确的是

A．化合物A能与发生加成反应	B．化合物A能与酸性溶液发生氧化反应
C．化合物A可以发生消去反应	D．化合物A能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应

9 . 请分析下列有机化学反应，完成表格。

反应物	反应部位的成键特点	反应试剂及反应条件	反应类型	生成物
	_______	的乙醇溶液，加热	_______	_______
	_______	_______	_______	乙二醇
	_______	氯气	_______	_______
	_______	_______	_______	丙烯

10 . 苯与氯气在不同条件下会发生不同类型的反应。在光照条件下，1苯能与发生加成反应；在催化剂的作用下，1苯能与发生取代反应。试写出这两个反应的化学方程式_______。