糖类的组成和分类练习题及答案-浙江高中化学-第2页-组卷网

2023·浙江·高考真题

单选题 | 适中(0.65) |

糖类定义及分类蛋白质的颜色反应高分子化合物通性的概述

真题名校

1 . 下列说法不正确的是

A．从分子结构上看糖类都是多羟基醛及其缩合产物

B．蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色

C．水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味

D．聚乙烯、聚氯乙烯是热塑性塑料

2023-01-11更新 | 6051次组卷 | 13卷引用：2023年1月浙江省普通高校招生选考化学试题

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2022·浙江·模拟预测

单选题 | 较易(0.85) |

油脂的氢化糖类定义及分类酰胺的性质与应用

解题方法

化学用语

2 . 下列说法不正确的是

A．酰胺在酸或碱存在并加热条件下可以发生水解反应

B．液态油通过催化加氢可转化为半固态的脂肪

C．糖类和蛋白质都是高分子，都可发生水解反应

D．醚类物质被广泛用作溶剂，有的醚可被用作麻醉剂

2022-12-28更新 | 187次组卷 | 1卷引用：化学预测卷（二）-预测卷（浙江专版）

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22-23高三上·浙江宁波·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

糖类综合淀粉和纤维素组成与结构合成材料高分子材料

名校

3 . 下列说法正确的是

A．纤维素能发生酯化反应，而淀粉不能

B．乳糖、淀粉、纤维素和糖原都属于多糖

C．涤纶中的长纤维称为人造丝，短纤维称为人造棉

D．聚苯胺、聚苯等经过掺杂处理后具有一定的导电性能

2022-10-24更新 | 521次组卷 | 5卷引用：浙江省宁波市镇海中学2022-2023学年高三上学期（10月）选考模拟一化学试题

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21-22高一下·浙江·期中

单选题 | 适中(0.65) |

油脂醇的催化氧化糖类定义及分类蛋白质

名校

4 . 下列说法正确的是

A．油脂在人体中通过酶的催化可发生水解反应、生成高级脂肪酸和甘油。然后再分别进行氧化分解，释放能量

B．很多蛋白质与浓硫酸作用时呈黄色，可用于蛋白质的检验

C．糖类又称碳水化合物，是因为糖的分子组成都符合C_m(H₂O)_n的形式

D．所有的醇都能被去氢氧化生成相应的醛或酮

2022-10-14更新 | 145次组卷 | 1卷引用：【2022】【高一下】【长征中学】【期中考】【高中化学】【赵涛收集】

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22-23高三上·浙江·开学考试

单选题 | 适中(0.65) |

油脂糖类定义及分类蛋白质核酸的组成与结构

5 . 下列说法正确的是

A．糖类、油脂和蛋白质均可在一定条件下水解生成小分子

B．核酸是一种生物大分子，可分为核糖核酸和脱氧核糖核酸

C．福尔马林、饱和食盐水和硫酸铜溶液均可使蛋白质变性而失去生理活性

D．大多数糖类具有甜味，与其结构中的特定基团无关

2022-09-02更新 | 287次组卷 | 2卷引用：浙江省山水联盟2022-2023学年高三上学期8月联考化学试题

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21-22高二下·浙江温州·期末

单选题 | 较易(0.85) |

苯的同系物的硝化反应糖类综合氨基酸的物理性质核酸的组成与结构

6 . 下列说法正确的是

A．天然氨基酸均为无色晶体，能溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

B．糖类、核酸、淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物

C．2，4，6-三硝基甲苯(TNT)为淡黄色晶体，可用作炸药

D．体积分数为95％的乙醇溶液常在医疗上用作消毒剂

2022-06-26更新 | 141次组卷 | 2卷引用：浙江省温州浙南名校联盟2021-2022学年高二下学期期末联考化学试题

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21-22高二下·浙江衢州·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

油脂醇类的物理性质糖类综合氨基酸

7 . 下列说法正确的是

A．聚乙烯醇纤维比聚丙烯纤维吸水性更好

B．淀粉、甲壳质、油脂属于天然高分子

C．所有寡糖均能发生水解反应和银镜反应

D．氨基酸熔点较高，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂

2022-06-16更新 | 76次组卷 | 1卷引用：浙江省衢州市2021-2022学年高二下学期6月教学质量检测化学试题

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2022·北京海淀·三模

单选题 | 较难(0.4) |

共价化合物的结构及形成过程糖类定义及分类淀粉和纤维素组成与结构淀粉、纤维素的水解

名校

解题方法

有机物的结构特征官能团的性质与检验

8 . 淀粉的结构可用

表示，其中

表示链延长，

表示

，

表示

。下列说法中不正确的是

A．淀粉属于糖类，糖类满足通式

B．淀粉的单体的一种结构可表示为

(忽略立体异构)

C．X互相连接形成直链淀粉；嵌入Y后形成支链淀粉

D．淀粉的性质受m、n、p、q大小的影响

2022-05-29更新 | 1491次组卷 | 9卷引用：浙江省东阳中学2023届高三浙江省普通高校招生选考科目考试仿真训练化学试题

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21-22高三下·浙江宁波·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

醇的催化氧化糖类综合氨基酸的成肽反应煤的干馏

名校

9 . 下列说法正确的是

A．纤维二糖无甜味，但能被人体水解产生葡萄糖

B．在铜催化下，甘油可被氧气氧化生成

C．从煤干馏得到的煤焦油，经分馏可得到煤油

D．理论上，10种氨基酸形成的十肽可达

种或更多种

2022-05-27更新 | 149次组卷 | 1卷引用：浙江省宁波市镇海中学2022届高三下学期5月选考适应性测试化学试题

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2022·浙江温州·三模

单选题 | 较易(0.85) |

卤代烃在生活中的应用乙醇与钠反应的机理油脂的氢化糖类定义及分类

10 . 下列说法不正确的是

A．七氟丙烷可用作灭火剂	B．乙醇钠可由乙醇与NaOH溶液反应制得
C．“氢化油”可用于生产人造奶油	D．甘油醛是最简单的醛糖

2022-05-11更新 | 288次组卷 | 2卷引用：浙江省温州市普通高中2022届高三适应性测试三模考试化学试题

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