1 . 葡萄糖、果糖
(1)二者分子式相同，但结构_____，互为同分异构体。均属于多羟基醛，官能团有_____，既有_____的性质，又有_____的性质。
(2)葡萄糖中醛基的检验

实验内容	实验操作	实验现象	解释或结论
用银氨溶液检验醛基		_____	_____
用新制氢氧化铜悬浊液检验醛基		_____	_____

2 . 下列关于葡萄糖的叙述中错误的是

A．易溶于水，有甜味，能与钠反应放出H2	B．可与乙酸发生酯化(取代)反应
C．能与银氨溶液反应	D．能与小苏打溶液反应放出CO2

3 . 下列关于糖类、蛋白质的说法中，正确的是

A．葡萄糖能与银氨溶液反应生成光亮的“银镜”

B．糖类物质在一定条件下都能发生水解反应

C．氨基酸能发生水解反应，最终转化为蛋白质

D．蛋白质遇到硫酸铵发生盐析，并失去生理活性

5 . 下列关于有机化合物的说法错误的是

A．利用核磁共振氢谱可以鉴别乙醇和溴乙烷

B．葡萄糖用于制镜业是利用了葡萄糖的还原性

C．苯、油脂均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．甘氨酸可作为合成高分子化合物的单体

6 . 根据如图转化关系判断下列说法中正确的是（       ）

A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体

B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C．酸性高锰酸钾溶液可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中可得到大量乙酸

D．向反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

7 . 根据以下转化关系，完成以下各空：

(1) A和C的结构简式：A__________________C________________。
(2) 写出②③的化学方程式：
②_______________________________________________________
③________________________________________________________
(3)④的反应类型_____________
(4)C₂H₅¹⁸OH与D酸化后的产物反应的化学方程式______________________。
(5)用饱和碳酸钠溶液收集乙酸乙酯后，分离得到乙酸乙酯的方法是__________，分离需要的玻璃仪器有________________。

8 . 半乳糖在水中可发生如下转化，下列关于半乳糖的说法错误的是

A．α—D—半乳糖和葡萄糖互为同分异构体

B．半乳糖溶液能发生银镜反应

C．D—半乳糖和α—D—半乳糖互为同分异构体

D．半乳糖可水解为更简单的糖

9 . Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论：
①A遇碘水变蓝色；②B能发生银镜反应。
（1）A是__，B是__，C是__。
（2）写出有关反应的化学方程式。
①蔗糖水解：_。
②淀粉水解：_。
Ⅱ.乙同学将蔗糖与淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解。
（3）“一定条件”指的是__。
（4）验证糖类发生水解的方法是__。

10 . 下列实验操作和结论错误的是（       ）

A．用新制悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖

B．用银镜反应可证明淀粉是否水解为葡萄糖，但不能证明其是否完全水解

C．浓硫酸可使蔗糖变黑，证明浓硫酸具有脱水性

D．向蔗糖溶液中滴加几滴稀硫酸后，水浴加热几分钟，将混合液再加入到银氨溶液中，不能发生银镜反应，则证明蔗糖没有发生水解