淀粉、纤维素的水解练习题及答案-海南高中化学高三-组卷网

单选题 | 容易(0.94) |

解题方法

化学与STSE

1 . 下列说法错误的是

A．天然气的主要成分是甲烷	B．纤维素可以为运动员提供能量
C．维生素C可作预包装食品抗氧剂	D．卤水点豆腐本质属于蛋白质聚沉

2024-03-17更新 | 41次组卷 | 1卷引用：海南省省直辖县级行政单位定安县高三联考2023-2024学年高三上学期11月月考化学试题

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23-24高三下·海南省直辖县级单位·开学考试

单选题 | 较易(0.85) |

氧化还原反应定义、本质及特征糖类定义及分类淀粉、纤维素的水解

名校

2 . 海南省地产丰富且有鲜明的文化特色，下列说法不正确的是

A．山兰酒、地瓜酒等酒类由发酵酿制而成

B．文昌鸡中富含蛋白质，属于生物大分子

C．黎族服饰传统的工艺纺、织、绣中未涉及氧化还原反应

D．热带水果中主要成分有糖类，糖类都可以发生水解

2024-03-06更新 | 55次组卷 | 1卷引用：海南省琼海市嘉积中学2023-2024学年高三下学期开学化学试题

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23-24高三上·海南省直辖县级单位·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉、纤维素的水解复合材料新型陶瓷

解题方法

化学与STSE

3 . 应用化学科技不断开发新材料，推动社会进步。下列有关材料的说法正确的是

A．蚕丝与棉花的主要成分均为有机高分子，均可水解

B．“天和”核心舱用的碳化硅陶瓷属于传统无机非金属材料

C．量子通信材料螺旋碳纳米管属于有机高分子材料

D．北京冬奥会奖牌使用的金镶玉属于复合材料

2024-01-11更新 | 115次组卷 | 2卷引用：海南省琼中黎族苗族自治县琼中中学2023-2024学年高三上学期1月月考化学试题

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23-24高三上·海南·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉和纤维素淀粉、纤维素的水解食品添加剂高分子材料

4 . 建设美丽乡村，守护中华家园，衣食住行皆化学。下列说法正确的是

A．目前，我国加碘食盐中主要添加的是碘单质

B．芦苇中含较多纤维素，可用于制造合成纤维

C．铁粉可作食品的抗氧化剂

D．可在食品中大量添加邻苯二甲酸二辛酯(常用作增塑剂)

2023-12-25更新 | 78次组卷 | 1卷引用：2024届海南省高三上学期12月一轮复习调研考试化学试题

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2023·海南省直辖县级单位·一模

单选题 | 适中(0.65) |

焰色试验淀粉和纤维素淀粉、纤维素的水解化学科学对人类文明发展的意义

名校

5 . 春节是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。下列说法不正确的是

A．春节期间应把“爆竹声中一岁除……总把新桃换旧符”的传统发扬光大

B．春节的民间习俗贴对联，所用纸的主要成分是纤维素

C．春节期间燃放烟花的焰火颜色是某些金属元素焰色试验所呈现出来的

D．春节前酿酒，淀粉先水解成葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇

2023-06-19更新 | 320次组卷 | 3卷引用：海南省琼海市琼海市嘉积中学2023届高三下学期一模化学试题

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2023·海南省直辖县级单位·模拟预测

单选题 | 适中(0.65) |

胶体的性质和应用淀粉、纤维素的水解脲醛树脂的制备及应用化学科学对人类文明发展的意义

名校

6 . 化学与生活紧密相关，下列说法错误的是

A．防晒衣的主要成分为聚酯纤维，忌长期用肥皂洗涤

B．直径为1~100nm的纳米材料可产生丁达尔现象

C．味精以淀粉为主要原料通过发酵法生产

D．脲醛树脂可用于生产电器开关

2023-06-03更新 | 101次组卷 | 1卷引用：海南省嘉积中学2023届高三下学期高考模拟预测（5月）化学科试题

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2023·山东潍坊·模拟预测

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉、纤维素的水解化学科学对人类文明发展的意义

名校

解题方法

化学与STSE

7 . 化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法错误的是

A．久置的红薯变甜，是因为葡萄糖发生了水解

B．电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀，原理是牺牲阳极保护法

C．第五形态的碳单质“碳纳米泡沫”，与石墨烯互为同素异形体

D．用太阳能光催化分解水代替电解水制氢气有利于节能环保

2023-03-31更新 | 573次组卷 | 2卷引用：海南省海南中学2023届高三第七次月考化学试题

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21-22高三下·海南海口·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

常见能量转化形式淀粉、纤维素的水解绿色化学与可持续发展

名校

8 . 2021年9月(科学)在线发表我国科学家以二氧化碳为原料，不依赖植物光合作用，直接人工合成淀粉的研究成果。通过核磁共振等检测方法发现，人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的结构组成一致。下列说法正确的是

A．在咀嚼淀粉类食物时，淀粉会水解产生葡萄糖

B．该成果有利于国家粮食安全以及实现“碳达峰、碳中和”

C．可利用含碘化合物检验淀粉的存在

D．该合成过程中太阳能转化为化学能

2022-08-20更新 | 56次组卷 | 1卷引用：海南省海口市灵山中学2021-2022学年高三下学期4月线上测试化学试题

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2022高三·全国·专题练习

单选题 | 适中(0.65) |

淀粉、纤维素的水解化学科学对人类文明发展的意义高分子材料

真题名校

解题方法

化学与STSE

9 . 化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是

A．涤纶可作为制作运动服的材料

B．纤维素可以为运动员提供能量

C．木糖醇可用作运动饮料的甜味剂

D．“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛

2022-07-04更新 | 8487次组卷 | 17卷引用：2022年海南省高考真题化学试题

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2021高三·海南·学业考试

单选题 | 适中(0.65) |

乙醇乙醇的工业制法及用途淀粉、纤维素的水解蛋白质的变性

名校

10 . 乙醇是生活中常见的有机物，下列有关说法不正确的是

A．结构简式为CH₃CHO

B．能与Na反应放出H₂

C．医疗上常用75%的乙醇溶液做消毒剂

D．可用淀粉为原料制得

2022-05-27更新 | 173次组卷 | 2卷引用：2021年海南省普通高中学业水平合格性考试化学试题

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