组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 31 道试题
1 . 农耕文明作为中华文明的重要载体,记录了许多农业生产与生活的智慧。下列说法错误的是
A.豆浆中加入石膏制豆腐:豆浆中的蛋白质发生聚沉
B.大米可用于酿酒:大米的主要成分为淀粉,水解得到乙醇
C.谷雨时节“雷雨肥田”:与氮元素在自然界中的转化有关
D.向含有较多碳酸钠的盐碱地中施加适量的石膏:降低了土壤的碱性
7日内更新 | 55次组卷 | 1卷引用:2024届陕西省榆林市高三第四次模拟理综试题-高中化学
2 . 化学与生活和生产密切相关,下列说法正确的是
A.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸,该过程不涉及化学变化
B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射
C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为
D.利用合成脂肪酸,实现了无机小分子向有机高分子的转变
2024-04-22更新 | 116次组卷 | 1卷引用:陕西省咸阳市2024届高三下学期模拟检测(二)理综化学试题
3 . 衣食住行皆化学。下列说法错误的是
A.御寒棉衣所含纤维素灼烧时,有烧焦羽毛的气味
B.魔芋所含淀粉在稀硫酸作用下能发生水解反应
C.建筑所用的水泥属于传统无机硅酸盐材料
D.铺设高铁轨道所用的铁轨属于合金
4 . 劳动创造美好生活。下列劳动者的工作内容所涉及化学知识错误的是
选项工作内容化学知识
A工程师在船舶外壳安装锌块保护船体此电化学保护中锌块作正极
B医生为糖尿病患者开处方并叮嘱患者控制米饭类食物的摄入量淀粉能水解生成葡萄糖
C污水处理员利用硫酸铝、聚合氯化铝等混凝剂除去水体中的细小悬浮物混凝剂遇水可形成胶体吸附悬浮物而聚沉
D园艺师给花卉施肥时,草木灰和铵态氮肥不混合施用碳酸钾和铵盐相互促进水解降低氮肥的肥效
A.AB.BC.CD.D
2024-01-22更新 | 663次组卷 | 5卷引用:2024届陕西省咸阳市乾县第一中学高三下学期第一次模拟考试理综试题-高中化学
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5 . 化学与生活、科技、社会发展息息相关,下列说法正确的是
A.氮化硅陶瓷属于硅酸盐材料B.磁铁的主要成分是
C.苯甲酸钠是一种抗氧化剂D.淀粉水解最终生成葡萄糖
2023-12-22更新 | 90次组卷 | 2卷引用:陕西省宝鸡教育联盟2023-2024学年高三上学期第五次联考化学试题
6 . 由下列实验操作和现象所得结论正确的是
选项实验操作现象结论
A向c(Cl-)=c(I-)的KCl、KI混合溶液中逐滴滴入AgNO3溶液先出现黄色沉淀,后出现白色沉淀Ksp(AgCl)>Ksp(AgI)
B向淀粉溶液中滴加适量稀硫酸,后加热一段时间停止加热,待溶液恢复室温后加入新制银氨溶液并水浴加热没有出现“银镜”淀粉没有水解
C向淀粉-KI溶液中滴加过量饱和新制氯水溶液先变蓝色后褪色,最终仍无色新制氯水有氧化性、漂白性
D常温下将铝条插入浓硫酸中,一段时间取出铝条铝条几乎无变化常温下铝条与浓硫酸不反应
A.AB.BC.CD.D
2023-11-06更新 | 225次组卷 | 3卷引用:陕西省西安市航天中学2023-2024学年高三上学期第四次月考理科综合化学试题
7 . 某工厂采用如下工艺制备,已知焙烧后元素以价形式存在,下列说法错误的是

A.“焙烧”中产生B.滤渣的主要成分为
C.滤液①中元素的主要存在形式为D.淀粉水解液中的葡萄糖起还原作用
2023-06-13更新 | 10587次组卷 | 21卷引用:陕西省汉中中学2024届高三上学期8月质量检测化学试题
8 . 化学与社会发展、生产、生活息息相关。下列说法错误的是
A.战胜疫情,疫苗功不可没,注射新冠疫苗后产生的抗体主要成分是蛋白质
B.蚕丝、油脂、糖类都属于有机高分子物质,一定 条件下都能发生水解反应
C.“百宝都从海舶来, 玻璃大镜比门排”,制作玻璃的原料之一可用于制造芯片
D.止咳祛痰药——盐酸氨溴索, 其中含有两种卤族元素
2023-05-27更新 | 60次组卷 | 1卷引用:陕西省渭南市2023届高三下学期教学质量检测(二模)理综化学试题
9 . 化学知识无处不在,下列家务劳动涉及的化学知识不正确的是
选项家务劳动化学知识
A将切过咸菜的钢制刀具洗净并擦干减缓钢铁的电化学锈蚀
B用铝锅烧水、煮饭铝表面覆盖着耐高温的致密Al2O3保护膜
C用温热的纯碱溶液清洗厨具油污油脂在热的纯碱溶液中更易发生水解
D用富含淀粉的谷物酿酒淀粉水解为葡萄糖后再氧化为乙醇
A.AB.BC.CD.D
2023-01-10更新 | 53次组卷 | 1卷引用:陕西省汉中市2021-2022学年高三上学期第四次联考化学试题
10 . 劳动创造美好生活。下列劳动项目的原理解释正确的是
选项劳动项目原理解释
A用石膏改良盐碱土壤硫酸钙显酸性
B用糯米酿制米酒酵母菌可以使淀粉直接水解为酒精
C用熟香蕉催熟猕猴桃生果香蕉释放的酯可加速生果成熟
D用“爆炸盐”(含2Na2CO33H2O2)洗涤衣物过碳酸钠水溶液显碱性、有强氧化性
A.AB.BC.CD.D
共计 平均难度:一般