组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 7 道试题
1 . 秸秆的再利用.秸秆是成熟农作物茎叶的总称。农作物光合作用的产物有一半以上存在于秸秆中,秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质。秸秆(含多糖类物质)的综合利用具有重要意义。
(1)下列关于糖类的说法正确的是___________。
A.糖类都有甜味,具有CnH2mOm的通式
B.麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
C.用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
D.淀粉和纤维素都属于多糖,是同分异构体
(2)我国于2008年起禁止农民焚烧秸秆,焚烧秸秆的危害有___________。
A.温室效应B.酸雨C.可吸入颗粒物超标D.臭氧空洞
2023-11-15更新 | 170次组卷 | 1卷引用:上海交通大学附属中学2023-2024学年高三上学期期中考试化学试题
2 . 基于自然界可再生资源获得石油化工产品,是绿色化学的研究热点。一定条件下,以纤维素和淀粉为原料,制备对二甲苯 (PX) 的合成路线如下:

(1)下列关于纤维素、淀粉和葡萄糖的说法,正确的是
A.葡萄糖属于二糖
B.葡萄糖可发生银镜反应
C.稀酸催化下,纤维素和淀粉都能发生水解反应
D.人体不能吸收纤维素,因此不宜食用含纤维素的食物
(2)乳酸的某些性质类似于乙醇和乙酸。下列关于乳酸的说法,正确的是
A.分子式为C3H6O3
B.能与NaOH反应
C.能与CH3CH2OH发生酯化反应
D.能与CH3COOH发生酯化反应
(3)化合物 的某些性质类似于乙烯,在一定条件下与H2反应,生成化合物,该反应类型为
A.取代反应B.加成反应C.氧化反应D.水解反应
(4)丙烯酸能通过原子利用率 100% 的加聚反应生成高分子化合物。下列化合物中,也能发生原子利用率100%的加聚反应的是
A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.氯乙烯
(5)化合物PX属于
A.烷烃B.芳香烃C.链状烃D.不饱和烃
2023-03-08更新 | 539次组卷 | 1卷引用:广东省2023年第一次高中学业水平测试化学试题
3 . 碳在地壳中的含量很低,但是含有碳元素的有机化合物却分布极广。有机化合物不仅构成了生机勃勃的生命世界,也是燃料、材料、食品和药物的主要来源。请回答下列问题:
(1)糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质。下列说法中错误的是     
A.纤维素能刺激肠道蠕动,人应摄入一定量的蔬菜、水果和粗粮
B.淀粉在人体内最终水解成葡萄糖,葡萄糖经缓慢氧化为人体提供能量
C.摄入过多油脂影响健康,因此日常饮食中要合理控制油脂的摄入量
D.蛋白质是天然有机高分子,由C、H、O三种元素组成
(2)有人称“一带一路”是“现代丝绸之路”。丝绸的主要成分是     
A.蛋白质B.油脂C.多糖D.氨基酸
(3)下列物质可用来鉴别乙醇和乙酸的是     
A.溴水B.紫色石蕊试液C.铜片D.食盐水
(4)一定条件下,某反应的微观示意图如图,下列说法中错误的是     
A.甲分子的空间结构是正四面体B.乙和丙的组成元素相同
C.16g甲完全燃烧至少需要64g乙D.生成物丙和丁的物质的量之比是1:2
(5)“何以解忧?唯有杜康。”早在几千年前,我国劳动人民就掌握了发酵法酿酒的技术。现代工业可以利用乙烯与水的反应制取乙醇,其反应原理为:,该反应的反应类型为     
A.加成反应B.取代反应C.聚合反应D.氧化反应
(6)下列说法中错误的是     
A.塑料、橡胶、合成纤维都属于有机高分子材料
B.乙烯是一种植物生长调节剂,可用于催熟果实
C.反应,生成物一定是和HCl
D.乙烯化学性质较活泼,可使酸性高锰酸钾溶液褪色
2022-07-10更新 | 191次组卷 | 1卷引用:2020年辽宁省普通高中合格性考试(7月份 ) 化学试题
2021高三·浙江·专题练习
填空题 | 容易(0.94) |
4 . 纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质。(_______)
2021-08-12更新 | 86次组卷 | 3卷引用:考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)
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2021高一·全国·专题练习
5 . 有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等,其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外,还有一些我们不太熟悉的物质如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识,试完成下列各题:
(1)人的胃液中含有大量的盐酸,可以为胃蛋白酶提供酸性环境,同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌,但胃液酸度过高会患胃酸过多症,下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是___________(填字母)。
A.小苏打粉          B.Al(OH)3
C.氧化钙粉          D.纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血,说明胃溃疡已深及黏膜下层,此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的___________
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式:___________
②淀粉在抗酸药中作填充剂、粘合剂,淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应,最终转化为(写分子式)___________
③服用抗酸药时,为什么一般要嚼碎后吞服?___________
2021-06-20更新 | 348次组卷 | 3卷引用:第8讲 化学与可持续发展
6 . 普通纸张的主要成分是纤维素,在早期的纸张生产中,常采用纸表面涂覆明矾的工艺,以填补其表面的微孔,防止墨迹扩散,请回答下列问题:
(1)人们发现纸张会发生酸性腐蚀而变脆、破损,严重威胁纸质文物的保存。经分析检验,发现酸性腐蚀主要与造纸中涂覆明矾的工艺有关,其中的化学原理是______;为了防止纸张的酸性腐蚀,可在纸浆中加入碳酸钙等添加剂,该工艺原理的化学方程式为______
(2)为了保护这些纸质文物,有人建议采取下列措施。
①喷洒碱性溶液,如稀氢氧化钠溶液或氨水等,这样操作产生的主要问题是______
②喷洒可以与水反应生成氧化锌和乙烷。用化学(离子)方程式表示生成氧化锌的方法______
(3)现代造纸工艺常用钛白粉() 替代明矾,钛白粉的一种工业制法是以钛铁矿(主要成分),为原料按下过程进行的,请完成下列化学方程式:
①___FeTiO3+___C+___Cl2___TiCl4+___FeCl3+___CO,______
②___TiCl4+___O2___TiO2+___Cl2______
2011高三·全国·专题练习
7 . 某酿造厂以淀粉为主要原料,制取葡萄糖、酒精和醋酸,并且醋酸和异丁醇[(CH3)2CHCH2OH]反应制取乙酸异丁酯。乙酸异丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反应过程如下:
   
回答下列问题:
(1)写出下列反应的化学方程式:
__________________________________
______________________________
_____________________________
(2)葡萄糖是一种重要的营养物质,它是人类生命活动所需能源的重要来源之一。已知葡萄糖的燃烧热是2840kJ/mol,写出葡萄糖完全氧化的热化学方程式:________________
2016-12-09更新 | 717次组卷 | 1卷引用:2012届高考化学一轮复习《生命活动的物质基础、人工合成有机化合物》专题综合测试
共计 平均难度:一般