淀粉、纤维素的水解多选题练习题及答案-高中化学高三-组卷网

组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解

更多： | 只看新题精选材料新、考法新、题型新的试题

综合最新最热

解析

| 共计 13 道试题

2024·浙江·模拟预测

多选题 | 适中(0.65) |

苯的同系物淀粉、纤维素的水解酰胺的性质与应用

1 . 下列说法不正确的是

A．酰胺均能在碱性条件下水解得到氨气

B．冠醚、杯酚、RNA和蛋白质都是超分子

C．淀粉经酯化后可用于生产食品添加剂、表面活性剂等

D．甲苯、甘油都与浓硝酸发生取代反应分别生成TNT和硝化甘油

2024-05-11更新 | 113次组卷 | 1卷引用：化学（浙江卷01）-2024年高考押题预测卷

相似题纠错收藏详情加入试卷

23-24高三上·山东济宁·期末

多选题 | 适中(0.65) |

胶体的性质和应用卤代烃的消去反应淀粉、纤维素的水解配制一定物质的量浓度的溶液的步骤、操作

名校

2 . 为完成下列各组实验，所选玻璃仪器和试剂均准确、完整的是(不考虑存放试剂的容器)

选项	实验目的	玻璃仪器	试剂
A	制取氢氧化铁胶体	烧杯、胶头滴管、酒精灯、玻璃棒	蒸馏水、饱和氯化铁溶液
B	验证1-溴丁烷发生消去反应	酒精灯、圆底烧瓶、导管、试管	1-溴丁烷、乙醇、氢氧化钠、酸性高锰酸钾溶液
C	硫酸四氨合铜晶体的形成	胶头滴管、试管、玻璃棒	硫酸铜溶液、氨水、乙醇
D	验证纤维素的水解产物	酒精灯、试管、玻璃棒、胶头滴管	脱脂棉、浓硫酸、蒸馏水、氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液

A．A

B．B

C．C

D．D

2024-03-08更新 | 105次组卷 | 1卷引用：山东省济宁市第一中学2023-2024学年高三上学期2月期末化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

23-24高三上·内蒙古呼和浩特·阶段练习

多选题 | 适中(0.65) |

22.4L/mol适用条件根据n=m/M进行相关计算结合物质结构基础知识与NA相关推算淀粉、纤维素的水解

解题方法

与气体摩尔体积22.4L/mol相关的NA的应用与物质的组成相关的NA的应用

3 . 我国科研团队在人工合成淀粉方面取得突破性进展，通过CO₂、H₂制得CH₃OH，进而合成了淀粉[(C₆H₁₀O₅)_n]。用N_A表示阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是

A．标准状况下，

中含有电子数为

B．16.2g淀粉

中含C原子数为

C．常温常压下，

中含有

的C=O键

D．

和

混合气体的分子数为

2023-09-02更新 | 44次组卷 | 1卷引用：内蒙古呼和浩特市2024届高三上学期第一次质量监测化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三·台湾·对口高考

多选题 | 适中(0.65) |

燃烧热淀粉和纤维素淀粉、纤维素的水解

解题方法

反应热与焓变

4 . 乙醇为一种生质燃料，可由葡萄糖经生物发酵作用生成。葡萄糖可从光合作用产生，以淀粉或纤维素形式储存。葡萄糖发酵时除产生乙醇外，也同时生成产物甲。已知相关分子的摩尔生成热分别为二氧化碳：

、乙醇：

、葡萄糖：

、水：

(

)。下列相关的叙述，哪些选项正确？

A．产物甲为水

B．葡萄糖发酵生成乙醇为放热反应

C．从淀粉及纤维素产生葡萄糖，均需经过水解

D．葡萄糖经过发酵，所产生的乙醇与产物甲，两者物质的量相同

E．葡萄糖发酵取得的乙醇，其燃烧的反应热，比直接将原本的葡萄糖燃烧所产生的热量多

2022-08-16更新 | 41次组卷 | 1卷引用：台湾110届财团法人大学入学考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

智能选题，一键自动生成优质试卷~

一键出卷

21-22高三下·河北·阶段练习

多选题 | 适中(0.65) |

二氧化硫的化学性质影响化学反应速率的外因蔗糖与麦芽糖的水解淀粉、纤维素的水解

解题方法

化学反应速率的变化、原因及影响因素官能团的性质与检验

5 . 下列说法正确的是

A．对于反应

，改变压强或加催化剂，化学反应速率都改变

B．分别以高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠为原料制取等量的氧气时，转移的电子数相等

C．

淀粉和3.42g蔗糖混合，在一定条件下完全水解，得到

葡萄糖和

果糖，则a等于3b

D．漂白粉、

和活性炭三种物质都能使紫色石蕊试液褪色

2022-05-02更新 | 78次组卷 | 1卷引用：河北省2022届高三下学期4月全过程纵向评价化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

2022·北京朝阳·一模

多选题 | 适中(0.65) |

化学反应中能量变化的原因淀粉、纤维素的水解共价键的形成及主要类型利用杂化轨道理论判断化学键杂化类型

名校

解题方法

有机物的结构特征 “两大理论”与粒子构型

6 . 2021年我国科学家实现了二氧化碳到淀粉的人工合成。有关物质的转化过程示意如下：

下列说法错误的是

A．反应①中分解

制备

需从外界吸收能量

B．反应②中

，碳原子的杂化方式没有发生变化

C．核磁共振、X射线衍射等技术可检测合成淀粉与天然淀粉的组成结构是否一致

D．C6→淀粉的过程中只涉及O-H键的断裂和形成

2022-05-02更新 | 492次组卷 | 17卷引用：北京市朝阳区2022届高三一模化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三·全国·课时练习

多选题 | 适中(0.65) |

电解质、非电解质概念乙烯羧酸的酸性淀粉、纤维素的水解

7 . 下列说法正确的是

A．

的同分异构体中，能与

反应生成

的有4种

B．蛋白质是电解质

C．乙烯使溴水、酸性高锰酸钾溶液褪色的反应类型相同

D．将碘酒滴到未成熟的苹果肉上变蓝，说明苹果肉中含有淀粉

2021-06-06更新 | 116次组卷 | 1卷引用：（苏教版2019）必修第二册专题8 有机化合物的获得与应用 C 高考挑战区

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三上·湖北孝感·期中

多选题 | 较易(0.85) |

淀粉、纤维素的水解

解题方法

同系物原子团对性质的相互影响

8 . 淀粉通过如图所示的转化可以得到多种有机物，下列有关说法不正确的是

A．上述流程中硫酸所起的作用是做催化剂

B．酒化酶与乳酸菌遇重金属盐会失去活性

C．物质甲是葡萄糖，它的结构简式为CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH₂OH

D．已知一分子的甲可得到两分子丙，乙和丙互为同系物

2020-11-23更新 | 131次组卷 | 1卷引用：湖北省孝感市云梦县黄香高级中学2021届高三上学期期中考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三上·湖南·阶段练习

多选题 | 适中(0.65) |

盐类水解规律理解及应用乙酸乙酯制备实验的综合考查淀粉、纤维素的水解综合实验设计与评价

解题方法

表格型逻辑关系评价

9 . 下列实验操作能够完成实验目的的是

A．A

B．B

C．C

D．D

2020-10-23更新 | 161次组卷 | 1卷引用：湖南省五市十校教研教改共同体2021届高三上学期10月大联考化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

19-20高三下·海南三亚·开学考试

多选题 | 较易(0.85) |

同分异构体确定途径——碳链异构苯乙醇的物理性质淀粉、纤维素的水解

解题方法

其他条件下同分异构体数目推断

10 . 下列关于有机化合物的说法正确的是

A．纤维素可以水解生成葡萄糖，因此纤维素属于基本营养物质

B．戊烷（C₅H₁₂）有两种同分异构体

C．苯、溴苯、乙醇可以用水鉴别

D．乙醇可以直接氧化成乙酸

2020-06-29更新 | 60次组卷 | 1卷引用：海南省三亚华侨学校2020届高三下学期开学测试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

试题篮 0

共计3题平均难度：一般

清空全部选题记录进入组卷中心

最近收藏最近下载收起>>

收起客服反馈 公众号

共计道平均难度：一般

快速下载进入组卷中心