名校
1 . 下列关于有机物的说法中，不正确的是
| A．蔗糖可以水解，葡萄糖不能水解 |
| B．将碘化钾溶液滴在土豆片上，可观察到蓝色 |
| C．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制肥皂 |
| D．用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙醇和乙酸 |
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2 . 糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列叙述正确的是
| A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 | B．淀粉遇KI溶液变蓝 |
| C．油脂是天然高分子化合物 | D．所有的蛋白质遇浓硝酸均变黄色 |
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3 . 下列实验现象描述正确的是
| A．往稀硫酸中滴加石蕊试液，溶液变蓝色 |
| B．淀粉溶液中滴加碘水，溶液显红色 |
| C．钠的焰色是黄色 |
| D．将CO2 通入品红溶液，溶液褪色 |
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名校
4 . 糖类、蛋白质和油脂既是人体必须的基本营养物质，也是食品工业的重要原料，下列有关叙述中不正确的是
| A．利用新制的氢氧化铜悬浊液，可检验糖尿病患者尿液中的葡萄糖 |
| B．利用油脂在碱性条件下的水解反应，可进行肥皂生产 |
| C．利用灼烧的方法，可鉴别织物的成分是蚕丝还是人造丝 |
D．利用淀粉，可直接检验加碘食盐中的 |
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5 . 有关天然产物水解的叙述错误的是
| A．油脂水解可得到丙三醇 |
B． 蔗糖的水解产物是 葡萄糖 |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．可用碘溶液检验淀粉水解是否完全 |
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名校
6 . 在“海带提碘”实验中，下列不能达到实验目的的是
| A．用过滤的方法除去浸泡液中的海带灰 |
| B．用氯水氧化I-获得碘单质 |
| C．用淀粉溶液检验碘水中的碘单质 |
| D．用酒精萃取碘水中的碘单质 |
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7 . 酒和酒文化在中国历史悠久，人们可用谷物和葡萄来酿酒。下 列说法错误的是
| A．CH3CH2OH和HOCH2CH(OH)CH2OH是同系物 |
| B．用K2Cr2O7测酒驾利用了乙醇的还原性 |
| C．淀粉溶液中滴加碘水显蓝色 |
| D．等物质的量的乙醇和乙烯在足量空气中燃烧，消耗氧气的质量相同 |
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解题方法
8 . 2021年9月24日，中国科学家在国际学术期刊《科学》中发表了以二氧化碳为原料，不依赖植物光合作用，直接人工合成淀粉的成果。核磁共振等检测发现，人工合成淀粉分子与天然淀粉分子的结构组成一致。下列说法错误的是
| A．合成过程中需要氢原子的参与 |
| B．人工合成的淀粉能直接水解酿成酒 |
| C．可通过碘染色来观察淀粉的产生 |
| D．该研究为粮食淀粉可持续供给、二氧化碳转化利用提供新的战略方向 |
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2022-05-19更新
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209次组卷
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2卷引用：辽宁省丹东市2022届高三总复习质量测试（二）化学试题
名校
解题方法
9 . 2021年9月24日，我国科学家在《Science》上发表了利用CO2合成淀粉的全过程。下列说法错误的是
| A．淀粉属于有机高分子化合物 |
| B．淀粉与纤维素互为同分异构体 |
| C．若能将此方法投入工业生产，将有利于改善温室效应 |
| D．有碘参与的氧化还原滴定反应中，淀粉可用作滴定指示剂 |
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2022-05-19更新
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259次组卷
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3卷引用：湖北省黄冈中学2022届高三第二次模拟考试化学试题
湖北省黄冈中学2022届高三第二次模拟考试化学试题湖南省邵东市第三中学2021-2022学年高三下学期5月月考化学试题（已下线）第35讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子（练）-2023年高考化学一轮复习讲练测（全国通用）
10 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所需的三大营养物质。下列有关基本营养物质的说法不正确的是
| A．蛋白质水解的最终产物为氨基酸 |
| B．常温下淀粉溶液遇碘变蓝 |
| C．制备肥皂是利用油脂的水解 |
| D．油脂由C、H、O、N四种元素组成 |
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2022-05-16更新
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436次组卷
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4卷引用：天津市红桥区2018-2019学年高一下学期学业水平合格模拟考试化学试题
