21-22高一下·全国·单元测试
1 . 淀粉的特征反应:将碘溶液滴到一片馒头或土豆上,观察实验现象。
(1)实验现象:_______ 。
(2)实验结论:_______ 。
(1)实验现象:
(2)实验结论:
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23-24高二下·全国·课前预习
2 . 淀粉
(1)存在与物理性质
①存在:在种子、块根和块茎中含量丰富,谷类和薯类含淀粉较多。天然淀粉由___________ 淀粉和___________ 淀粉组成。___________ 淀粉含量很高的一些谷物,如糯米、糯玉米等有比较黏的口感。
②物理性质:淀粉是白色粉末状物质,___________ 甜味,___________ 溶于冷水。在热水中淀粉会___________ ,形成胶状的淀粉糊。
(2)化学性质——淀粉属于非还原糖
①酯化反应:分子中葡萄糖单元中有___________ ,与羧酸发生酯化反应。
②在酸或酶的作用下水解,其水解反应方程式为___________ 。
③淀粉遇___________ 变蓝,可以用碘水检验淀粉。
(3)应用——食物和工业原料。
(1)存在与物理性质
①存在:在种子、块根和块茎中含量丰富,谷类和薯类含淀粉较多。天然淀粉由
②物理性质:淀粉是白色粉末状物质,
(2)化学性质——淀粉属于非还原糖
①酯化反应:分子中葡萄糖单元中有
②在酸或酶的作用下水解,其水解反应方程式为
③淀粉遇
(3)应用——食物和工业原料。
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3 . 葡萄糖、淀粉和蛋白质的特性实验
(1)葡萄糖的特征反应:
①葡萄糖_____ (填现象)
②葡萄糖_____ (填现象)
注意:新制Cu(OH)2和银氨溶液都是碱性的。上列两反应,常用于鉴别葡萄糖。
(2)淀粉的特征反应:在常温下,淀粉遇碘变_____
注意:淀粉遇到I2(碘单质)才变蓝色,而遇到化合态的碘如I-、等不变色。可用碘检验淀粉的存在,也可用淀粉检验碘的存在。
(3)蛋白质的特征反应:
①颜色反应:蛋白质_____ (填现象)
②灼烧反应:灼烧蛋白质,产生烧焦羽毛的气味
实验内容 | 实验现象 |
葡萄糖+新制Cu(OH)2加热至沸腾 | 出现砖红色沉淀 |
淀粉+碘酒 | 变蓝色 |
蛋白质+浓HNO3 | 显黄色 |
(1)葡萄糖的特征反应:
①葡萄糖
②葡萄糖
注意:新制Cu(OH)2和银氨溶液都是碱性的。上列两反应,常用于鉴别葡萄糖。
(2)淀粉的特征反应:在常温下,淀粉遇碘变
注意:淀粉遇到I2(碘单质)才变蓝色,而遇到化合态的碘如I-、等不变色。可用碘检验淀粉的存在,也可用淀粉检验碘的存在。
(3)蛋白质的特征反应:
①颜色反应:蛋白质
②灼烧反应:灼烧蛋白质,产生烧焦羽毛的气味
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4 . 小明从家中找到如下物质,并进行研究。选择合适的物质,将其标号填在横线上。
A.蔗糖 B.小苏打 C.75%的酒精 D.食醋 E.面粉 F.鸡蛋清 G.花生油 H.聚乙烯保鲜膜
(1)主要成分不属于有机物的是___________ 。
(2)属于高分子合成材料的产品是___________ 。
(3)属于油脂的是___________ 。
(4)遇碘水会变蓝色的是___________ 。
(5)可用作甜味剂的是___________ 。
(6)遇重金属盐能发生变性的是___________ 。
(7)常用作医疗消毒剂的是___________ 。
(8)可清除水壶中水垢[主要成分是和]的是___________ 。
A.蔗糖 B.小苏打 C.75%的酒精 D.食醋 E.面粉 F.鸡蛋清 G.花生油 H.聚乙烯保鲜膜
(1)主要成分不属于有机物的是
(2)属于高分子合成材料的产品是
(3)属于油脂的是
(4)遇碘水会变蓝色的是
(5)可用作甜味剂的是
(6)遇重金属盐能发生变性的是
(7)常用作医疗消毒剂的是
(8)可清除水壶中水垢[主要成分是和]的是
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5 . 填空。
(1)键线式表示的物质的分子式为_______ 。
(2)中含有的官能团的名称为_______ 、_______ 。
(3)戊烷的某种同分异构体只有一种一氯代物,试书写它的结构简式:_______ 。
(4)某芳香烃的结构为,它的分子式为_______ ,一氯代物有种_______ 。
(5)维生素C是重要的营养素,其分子结构如图所示。
维生素C的分子式为_______ ,相对分子质量为_______ 。维生素C具有较强的还原性,向碘和淀粉的混合液中加入维生素C,可观察到的现象是_______ 。
(1)键线式表示的物质的分子式为
(2)中含有的官能团的名称为
(3)戊烷的某种同分异构体只有一种一氯代物,试书写它的结构简式:
(4)某芳香烃的结构为,它的分子式为
(5)维生素C是重要的营养素,其分子结构如图所示。
维生素C的分子式为
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名校
6 . 从下列六种有机物中选择合适的物质,按要求作答(填标号)。
A.苯 B.乙烯 C.乙醇 D.乙酸 E.油脂 F.淀粉
(1)属于酯类的是____ 。
(2)水溶液呈酸性的是____ 。
(3)常温下遇碘变蓝的是____ 。
(4)分子中含有碳碳双键的烃是____ 。
(5)在一定条件下,乙酸乙酯水解能生成乙酸和____ 。
(6)分子中所有的原子共平面,且碳原子形成正六边形结构的是____ 。
A.苯 B.乙烯 C.乙醇 D.乙酸 E.油脂 F.淀粉
(1)属于酯类的是
(2)水溶液呈酸性的是
(3)常温下遇碘变蓝的是
(4)分子中含有碳碳双键的烃是
(5)在一定条件下,乙酸乙酯水解能生成乙酸和
(6)分子中所有的原子共平面,且碳原子形成正六边形结构的是
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2022-07-11更新
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367次组卷
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4卷引用:2022年01月福建省普通高中高一学业水平合格性考试真题化学试题
名校
解题方法
7 . I.氰化钠(NaCN)是一种重要的基本化工原料,用于化学合成、电镀、冶金和有机合成医药、农药,同时也是一种剧毒物质,一旦泄漏需要及时处理。一般可以用二氧化氯(ClO2)水溶液或硫代硫酸钠(Na2S2O3)溶液来处理,以减轻环境污染。
(1)NaCN用二氧化氯(ClO2)水溶液处理后,CN-被氧化为CO2和N2,该反应的离子方程式为____ 。
II.工业制备硫代硫酸钠的反应原理:2Na2S+Na2CO3+4SO2=3Na2S2O3 +CO2。某化学小组利用上述原理在实验室制备硫代硫酸钠,并用硫代硫酸钠溶液处理含氰化钠废水。
【实验一】实验室通过如图所示装置制备硫代硫酸钠。
关闭K1,打开K2,打开分液漏斗,缓慢滴加硫酸,控制好反应速率。
(2)①装置A中盛放浓硫酸的仪器名称是____ ;②装置B的作用是____ ;③实验结束后装置D烧杯中的溶质除NaOH之外,还可能有____ 。
(3)实验结束后,在E处可连接盛有____ (填序号)溶液的注射器,再关闭K2,打开K1,以防止拆除装置时装置中的有害气体逸出污染空气。
【实验二】测定硫代硫酸钠产品纯度并处理废水中的氰化钠。
制备的硫代硫酸钠产品一般为Na2S2O3•5H2O,一般可用I2的标准溶液测定产品纯度原理为:2Na2S2O3+I2= Na2S4O6+2NaI。
(4)上述滴定操作中应该选用____ 作为反应的指示剂。
(1)NaCN用二氧化氯(ClO2)水溶液处理后,CN-被氧化为CO2和N2,该反应的离子方程式为
II.工业制备硫代硫酸钠的反应原理:2Na2S+Na2CO3+4SO2=3Na2S2O3 +CO2。某化学小组利用上述原理在实验室制备硫代硫酸钠,并用硫代硫酸钠溶液处理含氰化钠废水。
【实验一】实验室通过如图所示装置制备硫代硫酸钠。
关闭K1,打开K2,打开分液漏斗,缓慢滴加硫酸,控制好反应速率。
(2)①装置A中盛放浓硫酸的仪器名称是
(3)实验结束后,在E处可连接盛有
A.BaCl2溶液 | B.浓硫酸 | C.酸性KMnO4溶液 | D.NaOH溶液 |
【实验二】测定硫代硫酸钠产品纯度并处理废水中的氰化钠。
制备的硫代硫酸钠产品一般为Na2S2O3•5H2O,一般可用I2的标准溶液测定产品纯度原理为:2Na2S2O3+I2= Na2S4O6+2NaI。
(4)上述滴定操作中应该选用
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8 . 有机化合物与人们生活、生产密切相关。请根据题意填空:
(1)医疗上常用体积分数为_______ (填“75%”或“95%”)的乙醇溶液作消毒剂;
(2)遇碘水变蓝色的物质是_______ (填“葡萄糖”或“淀粉”);
(3)淀粉和纤维素的组成通式都可用表示,它们_______ (填“是”或“不是”)同分异构体。
(1)医疗上常用体积分数为
(2)遇碘水变蓝色的物质是
(3)淀粉和纤维素的组成通式都可用表示,它们
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9 . 用含淀粉的物质制备陈醋(醋酸)的主要过程,可用化学方程式表示为:
(1)____ ;
(2)C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑;
(2)____ ;
(3)2CH3CHO+O22CH3COOH。
检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是:____ 。
(1)
(2)C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑;
(2)
(3)2CH3CHO+O22CH3COOH。
检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是:
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10 . 如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲~丙的示意图。
(1)若图中物质甲能与碘液发生反应显蓝色,则单体3为___________ ,由物质甲生成单体3的化学方程式为___________ 。
(2)若图中丁是由蛋白质和核糖核酸组成的细胞器,则单体1为___________ ,单体2为___________ 。
(3)若物质丙可控制物质乙的合成,则物质丙通常为___________ ,物质丙水解得到的糖为___________ 。
(1)若图中物质甲能与碘液发生反应显蓝色,则单体3为
(2)若图中丁是由蛋白质和核糖核酸组成的细胞器,则单体1为
(3)若物质丙可控制物质乙的合成,则物质丙通常为
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