1 . 从下列六种有机物中选择合适的物质，按要求作答(填标号)。
A.苯       B.乙烯        C.乙醇        D.乙酸        E.油脂        F.淀粉
(1)属于酯类的是____。
(2)水溶液呈酸性的是____。
(3)常温下遇碘变蓝的是____。
(4)分子中含有碳碳双键的烃是____。
(5)在一定条件下，乙酸乙酯水解能生成乙酸和____。
(6)分子中所有的原子共平面，且碳原子形成正六边形结构的是____。

3 . 用试剂鉴别溶液是化学上常用的方法。现有四种试剂：
A．新制银氨溶液     B．浓硝酸     C．AgNO₃溶液　   D．碘水.
请你选择合适的试剂，回答下列问题：
(1)判断一种无色溶液是否为葡萄糖溶液，应选______(填字母标号，下同)。
(2)判断一种无色溶液是否为食盐溶液，应选用______；
(3)判断一种无色溶液是否为淀粉溶液，应选用_______。如果是淀粉溶液，实验的现象是______。
(4)判断一种无色溶液是否为鸡蛋清溶液，应选用_____，如果是鸡蛋清溶液，实验的现象是_____。

4 . 下列七种有机物中：
A．CH₄        B．CH₂=CH₂        C．
D．CH₃COOH       E．淀粉            F．葡萄糖            G．蛋白质
（1）酸性比碳酸强的是______（填字母编号，下同）．
（2）易发生银镜反应的是______．（3）具有正四面体结构的是______．
（4）通常用于检验碘单质的是______．（5）可用于合成聚乙烯塑料的是______．