淀粉与碘的反应练习题及答案-2021年山东高中化学-组卷网

20-21高一下·山东德州·期末

单选题 | 较易(0.85) |

乙酸具有酸的通性油脂在碱性条件下水解蔗糖与麦芽糖的水解淀粉与碘的反应

解题方法

化学与STSE 物质的检验与鉴别

1 . 下列关于有机物的说法中，不正确的是

A．蔗糖可以水解生成葡萄糖与果糖

B．将碘化钾溶液滴在土豆片上，可观察到蓝色

C．利用油脂在碱性条件下的水解，可以制肥皂

D．用饱和碳酸氢钠溶液可以鉴别乙醇和乙酸

2021-07-14更新 | 110次组卷 | 1卷引用：山东省德州市2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题

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20-21高一下·河南郑州·期末

单选题 | 适中(0.65) |

淀粉与碘的反应葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应实验

名校

解题方法

官能团的性质与检验

2 . 某同学依据实验现象，分析苹果中的物质成分，下列推测不合理的是

选项	实验现象	推测
A	苹果具有香味	含有低级酯
B	向苹果泥中滴加溶液，未变蓝	不含淀粉
C	切开苹果，放置一段时间，果肉颜色变深	含有还原性物质
D	向苹果汁中加入适量NaOH溶液，再与新制的悬浊液共热，产生砖红色沉淀	含有葡萄糖

A．A

B．B

C．C

D．D

2021-06-17更新 | 480次组卷 | 4卷引用：山东省临朐县实验中学2020-2021学年高一7月月考化学试题

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2021·山东泰安·模拟预测

单选题 | 容易(0.94) |

蔗糖与麦芽糖的水解淀粉与碘的反应蛋白质的变性

解题方法

化学与STSE

3 . 化学与生产、生活密切相关，下列说法正确的是

A．误食重金属离子后，迅速补充牛奶、蛋清等食物可减缓中毒

B．“84”消毒液浓度越大，消毒效果越好

C．可向淀粉溶液中加入食盐，检验食盐中是否含碘

D．蔗糖、淀粉在人体内水解的产物均为葡萄糖

2021-05-25更新 | 224次组卷 | 1卷引用：山东省泰安市2021届高三第四次模拟考试化学试题

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21-22高三上·山东·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

铁盐的检验盐类水解规律理解及应用淀粉与碘的反应淀粉水解及其产物检验相关实验

解题方法

溶液中离子的浓度关系官能团的性质与检验

4 . 下列实验操作现象和结论都正确的是

选项	实验操作	现象	结论
A	试管中加入0.5g淀粉和4 mL20%的硫酸溶液。加热试管3~4min。滴入碘水	溶液变蓝	淀粉没有水解
B	向1mL 1mol/L的NaOH溶液中加入5mL 2mol/L的CuSO₄溶液，振荡后再加入0.5mL有机物X，加热	未出现砖红色沉淀	说明X不是葡萄糖
C	取5mL 0.1mol/L KI溶液，加入1mL 0.1mol/L FeCl₃溶液，萃取分液后，向水层滴入KSCN溶液	溶液变成红色	Fe³⁺与I^-所发生的反应为可逆反应
D	常温时测定同浓度的HCOONa溶液、NaClO溶液的pH	pH(HCOONa)＜pH(NaClO)	结合质子的能力HCOO^-＞ClO^-

A．A

B．B

C．C

D．D

2021-01-19更新 | 157次组卷 | 1卷引用：百师联盟（山东卷）2021届高三上学期12月一轮复习联考（四）化学试题

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2018·四川成都·二模

单选题 | 适中(0.65) |

酯的化学性质葡萄糖与新制氢氧化铜溶液的反应蔗糖与麦芽糖的水解淀粉与碘的反应

名校

5 . 下列描述正确的是

A．葡萄糖和麦芽糖属于同系物	B．苯和甲苯可以用溴水鉴别
C．植物油水解属于取代反应	D．用NaOH 溶液可以除去乙酸乙酯中的乙酸

2018-03-30更新 | 407次组卷 | 2卷引用：山东省烟台市第二中学2020-2021学年高二3月月考化学试题

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