1 . 对于反应
，下列说法正确的是
，下列说法正确的是| A．固态甘氨酸以内盐形式存在，易溶于有机溶剂 |
| B．在强碱性溶液中氨基酸主要以阳离子形式存在 |
| C．甘氨酸是两性化合物，既能与酸反应，又能与碱反应 |
| D．当甘氨酸以两性离子的形态存在时，在水中的溶解度最大 |
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2022-05-01更新
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404次组卷
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3卷引用：江苏省连云港市赣榆区2021-2022学年高二下学期期中学业水平质量监测化学试题
名校
解题方法
2 . 阿斯巴甜(Aspartame，结构简式如图所示)具有清爽的甜味，甜度约为蔗糖的200倍。下列有关说法正确的是
| A．分子式为C14H18N2O5，阿斯巴甜不属于蛋白质 |
| B．阿斯巴甜的水解产物中只有一种氨基酸 |
| C．阿斯巴甜在一定条件下不能与酸反应、只能与碱反应 |
| D．阿斯巴甜分子中有3个手性碳原子 |
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2023-03-17更新
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272次组卷
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2卷引用：江苏省南京市第五高级中学2022-2023学年高二下学期3月月考化学试题
3 . 下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是
| A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸 |
| B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性 |
| C．α−氨基丙酸与α−氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽 |
| D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动 |
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2016-12-09更新
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1347次组卷
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20卷引用：2018版化学（苏教版）高考总复习专题十二对接高考精练--基本营养物质 合成有机高分子
2018版化学（苏教版）高考总复习专题十二对接高考精练--基本营养物质 合成有机高分子2016年全国普通高等学校招生统一考试化学（天津卷精编版）河北省唐山市开滦第二中学2016-2017学年高二6月月考化学试题甘肃省兰州市第一中学2016-2017学年高二下学期期末考试化学试题【全国区级联考】天津市南开区2018届高三三模化学试题【全国百强校】广西陆川县中学2017-2018学年高二下学期6月月考化学试题（已下线）解密15 乙醇、乙酸及基本营养物质——备战2018年高考化学之高频考点解密【全国百强校】新疆维吾尔自治区第二师华山中学2018-2019学年高二上学期期末考试化学试题（已下线）专题9.2 乙醇和乙酸 基本营养物质（练）-《2020年高考一轮复习讲练测》人教版选修五2019—2020学年高二上学期化学期末复习—选择题专题训练2019年秋高三化学复习强化练习—— 有机化学认知题第四章 生命中的基础有机化学物质——C 挑战区 模拟高考（人教版选修5）安徽省亳州市涡阳县第九中学2018-2019学年高二下学期第四次月考（期末）化学试题（已下线）甘肃省武威第五中学2018-2019学年高二5月月考化学试题（已下线）考点39 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）（已下线）考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）天津耀华中学2021-2022学年高二下学期期末考试化学试题（已下线）第57练 蛋白质-2023年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）（已下线）2016年全国普通高等学校招生统一考试化学（天津卷参考版）2.4.3氨基酸和蛋白质(课后)-鲁科版选择性必修3
4 . 下列有关说法错误的是
| A．苯酚和乙醇都可以用于杀菌消毒 | B． 系统命名为2-甲基丁烷 |
C． 被氧化为醛的结构有2种 | D． 在酸性条件下水解得乙酸和氨气 |
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名校
解题方法
5 . 有机物甲的结构简式为
，它可以通过下列路线合成(分离方法和其他产物 已经略去)。下列说法不正确的是( )
，它可以通过下列路线合成(分离方法和其他产物 已经略去)。下列说法不正确的是( )| A．甲可以发生取代反应、加成反应 |
B．步骤Ⅰ的反应方程式是 |
| C．步骤Ⅳ的反应类型是取代反应 |
| D．步骤Ⅰ和Ⅳ在合成甲过程中的目的是保护氨基不被氧化 |
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2020-04-21更新
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510次组卷
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20卷引用：江苏省常州市第二中学2020-2021学年高二上学期期中联合调研考试化学试题
江苏省常州市第二中学2020-2021学年高二上学期期中联合调研考试化学试题北京101中学2017-2018学年高二上学期期末考试化学试题福建2020届高三化学总复习专题训练——官能团的保护广东省江门市新会一中2019-2020学年高二下学期线上期中考试化学试题广东省广州市番禺中学2019-2020学年高二下学期期中考试化学试题广东省阳春市第一中学2019-2020学年高二下学期月考四化学试题山东省济宁市2019-2020学年高二下学期期末考试化学试题吉林省通榆县第一中学2021届高三上学期第二次月考化学试题广东深圳市高级中学2020-2021学年高二上学期期中考试化学试题（已下线）解密13 有机化学基础（分层训练）-【高频考点解密】2021年高考化学二轮复习讲义+分层训练（浙江专版）（已下线）解密12 有机化学基础（分层训练）-【高频考点解密】2021年高考化学二轮复习讲义+分层训练河南省郑州市中牟县2020-2021学年高二下学期期中考试化学试题河北省正中实验中学2020-2021学年高二第一学期期末考试化学试题.黑龙江省鹤岗市第一中学2020-2021学年高二下学期期中考试化学试题江西省景德镇市浮梁县第一中学2020-2021学年高二下学期（争优部3、4班）5月月考化学试题山东省六校（泰安一中、菏泽一中、章丘四中、东营一中、济宁一中、聊城一中、胜利一中）2020-2021学年高二5月“山东学情”联考化学试题专题6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 第二单元 蛋白质6.2.1氨基酸 蛋白质 课后辽宁省大连市第八中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题（已下线）猜想08 有机合成与推断【考题猜想】（7大题型）-2023-2024学年高二化学下学期期末考点大串讲（人教版2019）
名校
6 . 化合物H是一种用于合成γ-分泌调节剂的药物中间体，其人工合成路线如下：
(1)F分子中采取sp2杂化的碳原子数目是_______ 。
(2)B→C的反应类型为_______ ，D的分子式为C10H11NO4，其结构简式为_______ 。
(3)B的一种同分异构体X同时满足下列条件，写出X的结构简式：_______ 。
①X既能与盐酸反应，又能与NaHCO3溶液反应。
②分子中不同化学环境的氢原子个数比是3∶2∶2∶2。
③苯环上有4个取代基。
(4)已知：
，写出以
、(CH3)2SO4为原料制备
的合成路线流程图_______ (无机试剂和有机溶剂任用，合成路线流程图示例见本题题干)。
(1)F分子中采取sp2杂化的碳原子数目是
(2)B→C的反应类型为
(3)B的一种同分异构体X同时满足下列条件，写出X的结构简式：
①X既能与盐酸反应，又能与NaHCO3溶液反应。
②分子中不同化学环境的氢原子个数比是3∶2∶2∶2。
③苯环上有4个取代基。
(4)已知：
，写出以、(CH3)2SO4为原料制备的合成路线流程图
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名校
解题方法
7 . 下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．油脂的皂化反应可用硫酸作催化剂 |
| B．葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇 |
| C．石油的分馏、裂化和煤的干馏均是化学变化 |
| D．汽油、乙酸和甘氨酸均能与氢氧化钠溶液反应 |
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2021-04-14更新
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250次组卷
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6卷引用：江苏省郑集高级中学2020-2021学年高一下学期第三次学期调查化学试题
8 . 抗氧化剂香豆酰缬氨酸乙酯(Z)可由下列反应制得。
下列说法正确的
下列说法正确的
A．化合物 都存在顺反异构体 |
B．化合物 既能与氢氧化钠溶液反应又能与盐酸反应 |
C．化合物 可以发生消去、加成、缩聚反应 |
D． 化合物最多能与含 的溴水发生反应 |
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9 . 氨基酸分子(
)中，既有碱性的氨基(—NH2)，又有酸性的羧基(—COOH)。在一定的酸碱性条件下，能自身成盐(
)。所以在氨基酸分析中不能用碱溶液测定氨基酸水溶液中羧基的数目，而应先加入甲醛，使它与—NH2缩合(R-NH2+
→R-N=CH2+H2O)，然后再用碱液滴定法，测定羧基含量。氨基酸中—NH2的数目可用与HNO2反应定量放出N2而测得，氨基在反应中变成-OH(R—NH2+HNO2→R—OH+N2+H2O)。
化合物A分子式为C8H15O4N3。中和lmolA与甲醛作用后的产物消耗1molNaOH。1molA与HNO2反应放出lmolN2，并生成B(C8H14O5N2)。B经水解后得羟基乙酸和丙氨酸。
(1)A的结构简式为_______
(2)B的结构简式为_______
(3)A跟亚硝酸反应的化学方程式为：_______
)中，既有碱性的氨基(—NH2)，又有酸性的羧基(—COOH)。在一定的酸碱性条件下，能自身成盐( )。所以在氨基酸分析中不能用碱溶液测定氨基酸水溶液中羧基的数目，而应先加入甲醛，使它与—NH2缩合(R-NH2+→R-N=CH2+H2O)，然后再用碱液滴定法，测定羧基含量。氨基酸中—NH2的数目可用与HNO2反应定量放出N2而测得，氨基在反应中变成-OH(R—NH2+HNO2→R—OH+N2+H2O)。化合物A分子式为C8H15O4N3。中和lmolA与甲醛作用后的产物消耗1molNaOH。1molA与HNO2反应放出lmolN2，并生成B(C8H14O5N2)。B经水解后得羟基乙酸和丙氨酸。
(1)A的结构简式为
(2)B的结构简式为
(3)A跟亚硝酸反应的化学方程式为：
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22-23高二下·江苏南通·阶段练习
10 . 药品X、Y是一类免疫调节剂，其结构如下图所示。下列说法正确的是
A．药品X具有两性，可以与 和 反应 |
| B．药品X与Y互为同系物 |
C．药品X的分子式为 |
| D．药品Y分子中不含手性碳原子 |
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