2 . 客家黄酒是广东名酒，有活气养血、活络通经之功效，黄酒中含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分。下列有关说法中错误的是

A．黄酒微酸是因为黄酒中的乙醇电离出了氢离子

B．酒越陈越香与生成的酯类物质有关

C．粮食酿黄酒涉及反应

D．氨基酸中均含有氮元素

4 . 回答下列问题：
(1)写出乙酸与乙醇生成乙酸乙酯的化学方程式：_______
(2)HOOCCH₃与足量氢氧化钠反应的方程式：_______
(3)H₂N-CH₂-COOH与碳酸氢钠反应方程式：_______;与盐酸反应的方程式：_______
(4)足量乙烯通入溴水中的实验现象是_______。
(5)聚丙烯可表示为   ，其重复结构单元即它的链节是_______。
(6)三聚氟氰分子式为：，分子结构中显示有六元环状结构，分子呈现平面正六边形。请从价键理论和物质的相对稳定性角度，写出三聚氟氰的结构式_______。

5 . 为将氨基酸混合物分离开，可以通过调节混合溶液pH，从而析出晶体，进行分离。(     )

6 . 味精是一种常用的增味剂，其结构简式为：。下列有关味精的描述错误的是

A．味精既可以和盐酸反应，又可以和NaOH溶液反应

B．味精可以以淀粉为原料通过发酵法生产获得

C．炒菜时加入味精越多，菜味道越鲜美，吃了更健康

D．味精溶液呈酸性，使用时碱性食物中忌加味精

7 . 化学性质
(1)两性：
①氨基酸分子中的____基能与酸反应。
②氨基酸分子中的____基能与碱反应。
(2)生成多肽：在一定条件下，氨基酸能发生反应生成多肽，多再经过一系列的变化，从而构成____。

8 . 蛋白质水解的最终产物为氨基酸，下列氨基酸都是人体必备的氨基酸。
亮氨酸()
苯丙氨酸()
赖氨酸[]
(1)它们分子中共同的官能团为_______(填结构简式)。
(2)已知氨基有碱性，可以和盐酸反应，则1mol赖氨酸完全和HCl反应，需要HCl的物质的量为_______mol，1mol赖氨酸完全和NaHCO₃反应产生气体的体积为_______L(标准状况下)，产生盐的结构简式为_______。

9 . I．用水煤气制天然气的反应过程涉及如下反应：CO(g)+3H₂(g)⇌CH₄(g)+H₂O(g)。现在300°C、容积为2 L的密闭容器中进行有关合成天然气的实验，相关数据记录如下：

时间	CO/mol	H2/mol	CH4/mol	H2O/mol
0 min	4	40	0	0
30 min	2

根据表中信息回答下列问题：
(1)前30 min内该反应的平均反应速率v(H₂)____________。
(2)反应达到平衡后，点燃混合气体，充分燃烧后消耗氧气的物质的量为__________mol。
II．某有机物由碳、氢、氧、氮4种元素组成，其中含碳32%，氢6.7%，氮18.7% (均为质量分数)。该有机物的相对分子质量为75。
(3)通过计算写出该有机物的分子式___________。
(4)该有机物是蛋白质水解的产物，它与乙醇反应生成的酯可用于合成医药和农药，请写出生成该酯的化学方程式_______________。