材料一

——杨远《西汉自北宋中国经济文化向南发展》

材料二   “在许多方面，宋朝在中国都是个最令人激动的时代，它统辖着一个前所未见的发展、创新和文化繁荣期。从很多方面来看，宋朝算得上一个政治清明、繁荣和创新的黄金时代。宋朝确实是一个充满自信和创造力的时代。”

——美国学者墨菲《亚洲史》

材料一   中国是最早开始人工制糖的国家。明末至清中期是中国糖业经济发展的重要变革时期。甘蔗从名贵植物发展到普通经济作物，手工制糖经验得到系统总结，制糖技术日益程式化，这使得中国糖品的供应数量成几何倍数增长，日常生活用糖以及以节令用糖、社交用糖为代表的民俗用糖日渐普遍化，糖品从漫长的稀有药品、贡品、奢侈品时代转入普通生活品、生活必需品时代。中国糖品对外销售远涉印度、英国、美国、瑞典、丹麦、荷兰、波斯、日本、苏门答腊、越南、墨西哥、葡萄牙和海伦娜岛等国家及地区，这一时期中国的甘蔗种植、制糖技术、糖品消费和糖品外贸等方面在东亚甚至全球处于领先地位，是当之无愧的东亚糖业大国。

——摘编自赵国壮《论中国糖业经济的“明清变革”》

材料二   1884年以前，我国蔗糖仍大量出口，畅销香港地区和英、美等国，据中国海关贸易报告数据，到1884年仍出口白糖2475万公斤，黄糖5415万公斤。19世纪末20世纪初，糖品生产贸易情况逐渐发生变化。1924-1930年，我国每年平均进口白糖60万吨，1931-1937年，每年平均进口约30万吨。直到20世纪40年代后期，我国进口糖有增无减。从20世纪初到新中国成立的1949年，中国内地机制糖厂年产糖3万吨，加上生产的土糖17万吨，合计食糖年产量也就20万吨，在当时世界产糖国家排名第26位。这一时期，中国也开始在广东、广西、四川等省建立了机械化制糖企业，甘蔗栽培与糖业的衰败状况有些许改观。

——摘编自《简谈糖业发展史之中国篇》

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