1 . 美洲粮食作物对清朝人口增长的巨大意义已经成为一种常识，但有学者通过计量史学研究发现：至迟在19世纪中期，玉米、番薯提供人均粮食占有量43.83斤，供养2473万—2798万人，至少太平天国(人口峰值)之前的人口压力并非源自美洲作物。由此可知（     ）

A．美洲粮食作物的引进和推广引发清朝的人口压力

B．传统粮食作物在中国人口增长的问题上居功至伟

C．历史认识往往会随着历史研究的深入而发生变化

D．美洲粮食作物不是刺激清朝人口增长的根本因素

2 . 在18世纪，由于捏练机及机械压力机的技术革新，通心粉在那不勒斯降级为一种普通的食物。进入19世纪以后， 由于农业科学的发展，养殖业的进步， “最精致的海味”牡蛎由贵族餐中食料变成为无产阶级口中之食。据此可知，食品技术进步（     ）

A．冲击了原有的社会秩序	B．淡化了食物的象征意义
C．改变了人们的饮食观念	D．丰富了人们的食物种类

3 . 1542年，德意志的一些出版物中已有对马铃薯等美洲作物的记载。可是，直到1744年普鲁士大饥荒，马铃薯这种后来的欧洲大主粮，才走出西班牙，来到德意志。这说明（     ）

A．新物种被接纳需要一定契机	B．美洲物种遭到欧洲各国排斥
C．德意志的农业长期停滞不前	D．西班牙控制了美洲物种传播

4 . 哥伦布于1493年第二次远航时，将甘蔗带到了美洲，随后甘蔗在美洲的种植范围得到扩大，欧洲对蔗糖的需求量也不断增加，但是欧洲殖民者不愿收割、运送甘蔗，而美洲绝大部分原住民已被杀害，于是殖民者找到了一个能补充加勒比地区劳力的办法：贩卖能从事重体力劳动、适应炎热气候的黑人至加勒比地区。这反映了（     ）

A．物种交流改变族群分布	B．商业革命丰富植物种类
C．人口迁徙更新商贸形态	D．殖民扩张加速资本流动

5 . 下列对表格中的史料解读合理的是（     ）

竹枝词	出处	作者
南瓜莱菔杂芸薹，种遍山隈与水隈。 一带平畴将绿绕，好风吹送稻香来。	《利川竹枝词》	吴子丹
包谷根从石罅寻，石田戴土土如金。 秋风莫扫野鸡啄，传说天荒救老林。	《业州竹枝词》	周鲲化
漳濁漳清年复年，鸬鹚陂外水如烟。 桑麻匝地禾苗绿，犹是西门旧溉田。	《业城杂咏》	洪良品

表：湖北恩施竹枝词

A．史料可用于研究当地饮食结构	B．此地以种植经济作物为主
C．表中竹枝词创作于宋初至元末	D．此处的百姓生活富足安逸

6 . 咖啡原产于非洲，6世纪传入阿拉伯半岛，15世纪后传播到欧洲。17世纪，英国很多咖啡馆的墙上贴满了商品广告和寻人启事，成为人们交换信息和针砭时弊的场所。2002年8月，美国咖啡业巨头星巴克宣布着手为消费者提供无线互联网服务，在各咖啡门店配备Wi-Fi，将其打造成为办公室和居家之间的过渡性空间。以上史实共同说明（     ）

A．咖啡的传播改变了人们的生活方式

B．世界市场的形成推动商业经营方式的变化

C．社会信息化已经成为不可逆转的时代潮流

D．美国正主导着经济全球化的发展潮流

7 . 英国人最初认为吸烟是落后群体的消遣。17世纪开始，中产阶级认为烟草不仅有神秘的药用价值，还能让其与他人自由交流从而彰显其富裕的身份和地位，因此烟草逐渐被推广为大众化消费品。该变化主要原因是（     ）

A．人文主义的传播	B．自然科学的普及
C．社会阶层的流动	D．经济利益的驱使

8 . 明朝后期，玉米、甘薯等高产农作物自外国传入中国。玉米主要从西北、西南、东南沿海三个方向传入中国，而甘薯则在明朝万历年间分别由菲律宾、越南、缅甸等地传入中国。这一时期，玉米、甘薯等作物传入中国主要基于（     ）

A．商品经济发展推动作物结构变化	B．玉米甘薯等农作物耐贫瘠且高产
C．国内人口的增加激化了人地矛盾	D．对外交往传承以及新航路的开辟

9 . 下表是清朝地方志中关于玉米种植情况的记载（部分）。这表明清朝（     ）

内容

“徽州山多地少，棚民（闽浙等地的流民）租垦山场由来已久……棚民亦因垦地成熟后，布种苞芦（玉米）”

（乾隆年间）“山民、棚民自赣、粤等省到闽北者骤增。焚山而植，拙根株而种苞谷（玉米）”

“玉蜀黍，一名苞谷，州境初无是种，有山左种薯者于嘉庆中携来数粒，种园圃中，土人始得其种，愈种愈多，居然大田之稼矣”

A．洲际物种交流较为频繁	B．流民加剧了清政府的统治危机
C．玉米成为主要经济作物	D．移民推动了玉米的传播和种植

10 . 一份1601年的威尼斯市场交易所的官方记录表明：玉米被最贫穷、最可怜的人们购买，对于他们来说，玉米是一种具有便宜市价（且能使他们）赖以维生的资源。据此可知，当时（       ）

A．物种交换有助于维系民生	B．美洲高产作物在全球推广
C．地中海商路开始重获生机	D．意大利最早在欧洲传播玉米