1 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   世界各大洲和中国的人口占世界总人口的比率变化（%）

年份	欧洲	非洲	美洲	中国	世界总人口
1650年	18.3	18.3	2.4	22.9	5.45亿
1750年	19.2	13.1	1.6	30.9	7.28亿
1850年	22.7	8.1	5.1	35.1	11.71亿
1900年	24.9	7.4	9.0	24.9	16.08亿

——据【美】斯塔夫里阿诺斯《全球通史》和【美】珀金斯《中国农业的发展（1368—1968年）》整理

材料二   欧洲列强在美洲和亚洲面临者不同的挑战。在关洲，他们的主要目标是掠夺新大陆的自然资源，其中最重要的是黄金和白银。后来又让美洲为欧洲市场生产高价值的农作物，如烟草、蔗糖、咖啡等。而在亚洲，欧洲列强的第一个目标是拉制部分亚洲贸易，包括来自印尼群岛的香料、来自印度的棉织物、来自中国的丝绸和瓷器。欧洲、关洲和亚洲断的全球范围的贸易也标志着全球资本主义的诞生。

——摘编自【关】杰弗里·萨克斯（全球化简史）

(1)根据材料一，分别指出欧、非、美三大洲人口占世界人口比率变化的趋势，并结合所学知识，分析影响三大洲之间人口变化的共同原因。
(2)根据材料二，概括欧洲列强在美洲和亚洲扩张的不同目标。结合所学知识，说明“全球资本主义”的含义。