1 . 下列各物质中，只含有C、H、O元素的是（　　）

A．氨基酸

B．核苷酸

C．磷脂

D．脂肪

2 . 氨基酸的元素组成及结构特点
（1）组成氨基酸的共有元素是_____________，有的氨基酸还含有____等元素。
（2）氨基酸的结构特点：观察教材中四种氨基酸的化学结构式，可以发现：
①每种氨基酸分子至少含有一个____(—NH₂)和一个____(—COOH)。
②每种氨基酸分子中都有一个____和一个____连接在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个______和一个侧链基团，这个侧链基团用____表示。各种氨基酸的区别在于____基的不同。
③写出氨基酸的结构通式：___________________。

3 . 下列物质不含氮元素的是（　　）

A．磷脂

B．叶绿素

C．血红蛋白

D．脂肪

4 . 下列各组物质中，其元素组成最相似的一组是（       ）

A．核糖、脂肪、磷脂	B．淀粉、乳糖、人血红蛋白
C．麦芽糖、葡萄糖、脂肪	D．性激素、脱氧核糖、核酸

5 . 以下为生命活动的主要承担者蛋白质的知识线索以及4种氨基酸的结构，请据图回答问题：

（1）蛋白质的基本组成单位是氨基酸，由上述结构可知，与“氨基酸”这一名称有对应关系的基团是______（符号），氨基酸的组成元素为：______（符号）。
（2）归纳出4种氨基酸的结构的共同点与不同点：__________________。
（3）氨基酸之间通过②______反应连接起来，形成的化学键称为______。
（4）由多肽链成为能承担生命活动的蛋白质，还需经过③过程，即__________________。
（5）蛋白质功能的多样性与其结构的多样性有关，请推测蛋白质结构多样性的原因：__________________。

6 . 下列四组化合物中，不含氮元素的一组是（       ）

A．淀粉和糖原	B．脂肪酸和磷脂
C．脱氧核苷酸和脱氧核糖核酸	D．纤维素和血红蛋白

7 . 下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（       ）

A．动物细胞中含量最多的有机化合物是糖类

B．油脂的基本结构单元都是甘油

C．各种蛋白质的元素组成都是C、H、O、N

D．原核生物的遗传物质都是DNA

8 . 临床通过检测一定时间内尿液中的含氮量，可以粗略地估算某一物质在该时间内的分解量，该物质是（       ）

A．蛋白质

B．脂肪

C．葡萄糖

D．淀粉

9 . 1965年，我国科学家人工合成了结晶牛胰岛素，这是世界上首次人工合成的蛋白质。在分析蛋白质的结晶纯品后发现，蛋白质的元素组成主要是（       ）

A．C、H、O	B． C、H、O、N
C．C、H、O、P	D．C、H、O、N、P

10 . 性激素、胃蛋白酶、纤维素和DNA中都含有的元素是（       ）

A．C、H、O、N	B．C、H、O
C．C、H、O、N、P	D．C、H、O、N、P、S