3 . 阅读下列材料，完成下面小题：
五年前果农承包了一大片荒山，购买、种植了橘子树苗。今年，橘子喜获丰收。果农将橘子一部分销售，一部分制作橘子酒。制作橘子酒过程中，酵母菌将橘子中的葡萄糖、果糖等转化为乙醇，并释放出CO₂，主要反应如下所示。
反应1：C₆H₁₂O₆葡萄糖2CH₃COCOOH丙酮酸+4[H] +能量
反应2：CH₃COCOOH丙酮酸CH₃CHO乙醛+CO₂
反应3：CH₃CHO乙醛+2[H]C₂H₅OH乙醇
1．橘子酒酿制过程中，酵母菌的呼吸方式为（       ）

A．只进行需氧呼吸

B．只进行厌氧呼吸

C．主要进行需氧呼吸

D．主要进行厌氧呼吸

2．酵母菌产生乙醇经过多步反应，下列叙述正确的是（       ）

A．反应1在细胞溶胶中进行

B．反应2在线粒体基质中进行

C．反应3在线粒体内膜上进行

D．反应生成的C2H5OH量少于CO2

3．橘子酒酿制过程中发生了很多的物质变化和能量变化，下列叙述错误的是（       ）

A．部分葡萄糖中的部分化学能经需氧呼吸转化为ATP中的化学能

B．部分葡萄糖中的部分化学能经厌氧呼吸转化为ATP中的化学能

C．部分酵母菌只进行需氧呼吸，部分酵母菌只进行厌氧呼吸

D．部分葡萄糖经厌氧呼吸分解，生成二氧化碳和乙醇

4．橘子酒酿制过程中，乙醇的浓度变化为（       ）

A．

B．

C．

D．

4 . 阅读下列材料，完成下面小题。
马铃薯，一年生草本植物，块茎富含淀粉和蛋白质，是全球第四大粮食作物。
1．为了检测马铃薯块茎中的营养物质，将马铃薯块茎研磨、过滤后获得上清液，均分为3组。分别加入碘－碘化钾溶液、双缩脲试剂和本尼迪特试剂并振荡，静置一段时间观察溶液颜色的变化。下列叙述正确的是（       ）

A．3组的实验结果需要与淀粉、蛋白质和还原糖标准样液的反应结果进行比对

B．加入本尼迪特试剂后未出现红黄色沉淀，说明上清液中不含还原糖

C．双缩脲试剂A和B等体积混合后加入上清液

D．加入碘－碘化钾试剂是为了检测过氧化氢酶

2．在“探究pH对过氧化氢酶的影响”活动中，加入实验装置的试剂和物质如下表所示。

组别	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	V
吸附有马铃薯匀浆的滤纸(片)	3	3	3	3
缓冲液pH	5.0	6.0	7.0	8.0
3%的H2O2溶液(ml)	2.0	2.0	2.0	2.0
0.5分钟收集气体(ml)
1.0分钟收集气体(ml)

下列叙述错误的是（       ）

A．滤纸片上吸附的马铃薯匀浆中含有过氧化氢酶

B．酶具有高效性，滤纸片吸附的匀浆量不影响实验结果

C．为减小实验误差，可用1套实验装置重复进行4组实验

D．若加入的3%H2O2溶液的量过少，会影响实验的准确性

3．下列对马铃薯块茎厌氧呼吸的叙述，错误的是（       ）

A．马铃薯块茎厌氧呼吸产生乳酸

B．厌氧呼吸的场所位于细胞溶胶

C．厌氧呼吸第一阶段的产物与需氧呼吸第一阶段完全相同

D．厌氧呼吸的第二阶段，丙酮酸在酶的催化下氧化为乳酸

5 . 内质网具有严格的质量控制系统，只有正确折叠的蛋白质才会经囊泡运往高尔基体。未完成折叠或错误折叠的蛋白质会在内质网中积累，当超过内质网质量控制能力的限度时，会造成内质网的损伤，从而引起UPR（未折叠蛋白质应答反应），UPR能够在一定程度上减轻、缓解内质网的负担和损伤。下列描述属于UPR的是（       ）

A．增加折叠酶的数量，促进蛋白质完成折叠

B．降低内质网膜的流动性，减少囊泡的形成

C．激活相关的蛋白质降解系统，水解错误折叠的蛋白质

D．影响细胞中相关核酸的功能，减少分泌蛋白质的合成