1 . 下图表示糖类的化学组成和种类，下列相关叙述正确的是（       ）

A．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①、②均属于还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

C．④、⑤分别为纤维素、肌糖原、二者均储存能量，可作为储能物质

D．④是植物细胞壁的主要成分

2 . 三类营养物质氧化分解时释放能量与耗氧量情况如表所示：

营养物质	体外燃烧释放能量(kJ/g)	体内氧化分解释放能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖原	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

据上表内容不能作出的判断是（       ）

A．糖原是生命活动的主要能源物质

B．耗氧量的不同可能与它们所含元素的比例不同有关

C．体内外蛋白质分解释放能量存在差异可能是因为分解产物不完全相同

D．同质量时，脂肪储存能量最多

3 . 诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣别名山药。河南焦作的怀山药畅销全国，其块茎中含蛋白质、纤维素、淀粉及多种微量元素等。下列相关叙述不正确的是（       ）

A．山药中淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖	B．山药细胞中的糖类都是能源物质
C．山药细胞中的核酸彻底水解，产物有8种	D．山药中蛋白质的结构与其功能相适应

4 . 脂肪、磷脂和固醇等是常见的脂质，分别具有不同的功能。下列关于脂质的叙述，错误的是（       ）

A．脂质中的磷脂参与构成所有细胞膜

B．分布在内脏器官周围的脂肪具有防震作用

C．脂肪中氢原子较糖类多，因而氧化分解释放的能量更多

D．胆固醇是所有细胞膜的重要组分，但过多会引发心脑血管疾病

5 . 科学家在某温泉湖里发现了一种独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者同族，化学性质相似）。根据上述材料进行预测，下列说法错误的是（       ）

A．该细菌体内含量较多的六种元素可能是碳、氢、氧、氮、砷、硫

B．砷元素存在于该细菌细胞膜以及糖类、DNA和RNA等物质中

C．砷对多数生物有毒可能是因为砷能够代替磷参与生化反应，制造混乱

D．该发现将使人类对生命的认识发生重大改变，拓宽了在地球极端环境乃至外星球寻找生命的思路

6 . 下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）

A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同

B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一

7 . 糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关的叙述错误的是（       ）

A．细胞质膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等

B．淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖

C．叶绿体和高尔基体中可以合成某些糖类

D．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水

8 . 肝细胞内的甘油三酯、磷脂和胆固醇等质量超过肝质量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，称为脂肪肝。脂肪肝属于可逆性疾病，其发病与个人生活习惯有关，早期诊断、及时治疗并调整生活习惯可恢复健康。下列叙述错误的是（　　）

A．磷脂是肝细胞必不可少的组成成分

B．人体适量摄入胆固醇有利于血液中脂质的运输

C．甘油三酯、磷脂和胆固醇均属于脂肪

D．合理膳食及适度运动有助于脂肪肝病人康复

9 . 下列物质中，动物细胞内不具有的是（       ）

A．葡萄糖

B．纤维素

C．核糖

D．糖原

10 . 某植物体内可以完成下列反应式(其中“◇”“○”代表不同的单糖)，则“◇—○”代表的二糖可能是（       ）

A．麦芽糖

B．乳糖

C．蔗糖

D．乳糖和蔗糖