1 . 如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答：

(1)7月的青苹果吃起来没有11月熟透的苹果甜，这是由于在发育早期，果实内的糖更多以________形式存在，其作用是________________在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。
(2)由图推测，8月份有机酸减少的原因是________________。淀粉的最终水解产物是________。
(3)给某小动物长期大量饲喂苹果，也会长胖，原因是_________。

2 . 在植物细胞中，作为储存能量的糖类是（　　）

A．淀粉

B．纤维素

C．糖原

D．脂肪

3 . 下列哪种物质的合成过程需要供给氮源（       ）

A．糖原

B．胰岛素

C．脂肪

D．淀粉

4 . 构成细胞的有机化合物及其组成元素如下表：

有机化合物	组成元素
甲	C、H、O
乙	C、H、O、N、P
丙	C、H、O、N，很多种类还含有P、S
丁	C、H、O，很多种类还含有N和P

请根据上表判断下列叙述中正确的是（　　）

A．甲类化合物是生命活动的主要承担者

B．甘蔗细胞壁中不含乙类化合物

C．红螺菌细胞质中不含丙类化合物

D．叶肉细胞不含丁类化合物

5 . 构成纤维素、RNA、抗体的化学成分中，共有的化学元素是（　　）

A．C、H、O

B．C、H、O、N

C．C、H、O、N、P

D．C、H、O、N、P、S

6 . 如图是由3个圆所构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。符合这种类别关系的是（　　）

A．Ⅰ 脱氧核糖核酸、Ⅱ 核糖核酸、Ⅲ 核酸

B．Ⅰ 染色体、Ⅱ DNA、Ⅲ 胸腺嘧啶

C．Ⅰ 固醇、Ⅱ 胆固醇、Ⅲ 维生素D

D．Ⅰ 蛋白质、Ⅱ 酶、Ⅲ 激素

7 . 某地地震发生后，解放军在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)自由水的生理作用有：______________。（答两项）
(2)人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是__________________。
(3)血液中胆固醇的含量过高往往会诱发一些心脑血管疾病，但是在日常生活中我们依然要摄入一定量的胆固醇，原因是______________________。
(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_____________________。
(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是_________________ ；被运送的大量药品之一是葡萄糖溶液，被搜救出来的灾民口服一定的葡萄糖溶液后可以快速补充体力，原因是_______________________。

8 . 经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子式分别为C₁₂H₂₂O₁₁和C₁₈₆₄H₃₀₁₂N₁₆₈O₂₂₁的化学物质，这两种物质最可能分别是 （　　）

A．脂肪和核酸	B．乳糖和蛋白质
C．乳糖和核酸	D．蔗糖和蛋白质

9 . 新鲜黄瓜中含有纤维素，既能加速肠道内腐败物质的排出，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖、高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。纤维素和胆固醇两种化合物与下列物质中元素组成最相似的一组是（　　）

A．糖原、胰岛素、性激素

B．淀粉、糖原、性激素

C．性激素、胃蛋白酶

D．DNA、RNA

10 . 下列有关生物膜系统的说法中正确的是（       ）

A．细胞膜、叶绿体的内膜与外膜、内质网膜与小肠黏膜都属于生物膜系统

B．大肠杆菌也具有生物膜系统，否则就不能进行正常的生命活动

C．各种生物膜的组成成分和结构完全一致，在结构和功能上有一定的联系

D．合成固醇类激素的分泌细胞的内质网一般比较发达