1 . 下列是人体血脂的正常生理指标数据。请分析判断下列有关脂质的说法，正确的是（       ）

项目	含量
总脂	4．5~7．0(g．L-1))
总胆固醇	2．8~6．0 (mmol． L-1)
胆固醇脂	占总胆固醇的70%~75%
磷脂	1．7~3．2(mmol． L-1)
甘油三酯	0．23~1．24 (mmol．L-1)

A．磷脂含有C、H、O、P，甚至还含有N，是构成细胞膜的主要成分

B．胆固醇脂占血液中脂质的70%～75%，在人体内参与血液中脂质的运输

C．胆固醇能促进人体对钙和磷的吸收

D．在血浆中能够检测到性激素、脂肪酸等固醇类物质

2 . 下图A、B是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。下列分析正确的是（　　）

A．干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同

B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加

C．种子萌发过程中，脂肪酶的活性很高

D．种子萌发中脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物

3 . 人体内的某种有机化合物只含有C、H、O三种元素，下列对该种化合物的叙述中正确的是（       ）

A．与细胞膜的组成无关	B．不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量
C．不是构成核酸的成分	D．可能对维持体温的相对恒定具有重要作用

4 . 胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（       ）

A．蛋白质和脂质	B．脂质和蛋白质
C．蛋白质和固醇	D．磷脂和蛋白质

5 . 适度的紫外线照射可使皮肤中产生维生素D₃（VD₃），活化的VD₃可促进肠道吸收钙离子。对于因缺乏VD₃引起缺钙的人群来说，为缓解缺钙这一状况，下列做法不应选择的是（       ）

A．适量进行日光浴	B．增加室外活动
C．补充适量鱼肝油	D．补充胡萝卜素

6 . 下列有关脂质的叙述，不正确的是（       ）

A．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，植物细胞中没有

B．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多

C．脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体重要的有机化合物

D．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输

7 . 脂质不具有的功能是（　　）

A．储存能量	B．构成膜结构
C．调节生理功能	D．携带遗传信息

8 . 根据下列材料回答问题：
材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，这些食物在体内转化为油脂储存起来。冬眠时体内油脂进行分解作用，以维持生命活动。
材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内油脂可厚达4 cm。
材料三幼儿晒太阳，可以使其皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，起到预防佝偻病的作用。
(1)材料一说明油脂是____________________，分布在动物内脏器官周围的油脂还具有______________的作用。
(2)材料二说明油脂具有________的作用。
(3)材料三说明维生素D具有__________________________的作用，维生素D和胆固醇都属于____________类的脂质。
(4)鉴定油脂所用的试剂是____________，发生颜色反应是________。

9 . 构成生物膜的成分之一是磷脂分子，如图是用磷脂分子制备的一种人工膜，下列说法正确的是（　　）

A．磷脂分子的“头”部是疏水基团	B．该球体中间可包裹脂类物质
C．磷脂分子在膜上是静止不动的	D．生物膜也由单层磷脂分子构成

10 . 组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是       （　　）

A．核糖

B．半乳糖

C．葡萄糖

D．脱氧核糖