1 . 下列关于人体内有关物质的叙述，正确的是（       ）
①酶②抗体③神经递质④激素⑤磷脂⑥糖原⑦核酸

A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的

B．②⑤⑥都是以碳链为基本骨架的生物大分子

C．①②⑦都是由含氮的单体连接成的多聚体

D．③④⑥都可作为主要能源物质参与细胞内代谢

2 . 黑茶是一种后发酵茶，通常用采摘的鲜茶经过数道工序制作而成，富含多肽、氨基酸、维生素等营养物质。黑茶刚制成时有酒香气，滑润甘甜，而保存时间越长的老茶，其茶香味越浓厚。下列叙述错误的是（       ）

A．黑茶制作过程主要利用酵母菌等多种微生物进行发酵

B．新茶发酵完成后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存

C．黑茶发酵时，茶叶中的蛋白质、纤维素等大分子物质可被转化成小分子有机物

D．发酵过程中发酵条件变化会影响微生物的生长繁殖和代谢途径

3 . 科研人员按照如图所示流程从盐湖土壤中分离筛选出了一株高产α-淀粉酶的耐盐性菌株NWU-8，并通过He-Ne激光照射提高该菌株产α-淀粉酶的能力，实验中需要a、b两种培养基，a的组分为牛肉膏、蛋白胨、高浓度NaCl、水，相比培养基a，培养基b的组分增加了可溶性淀粉。回答下列问题。

(1)微生物需要的营养物质中，氮源是合成生物大分子______________的必需元素，配制好的培养基通常采用的灭菌方法是______________。
(2)要在培养基上形成菌落，a、b培养基中均还应加入______________，挑取a培养基平板上的菌落进一步划线纯化时，下列图示中正确的操作示意图为______________。

(3)培养基a的作用是______________。

4 . FtsZ蛋白是一种广泛存在于细菌细胞质中的骨架蛋白，与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似。在细菌二分裂过程中，FtsZ蛋白先招募其他15种分裂蛋白形成分裂蛋白复合物，再促进细菌完成二分裂。下列说法不正确的是（       ）

A．FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架

B．FtsZ蛋白的功能由氨基酸的种类、数目和排列顺序三方面决定

C．FtsZ蛋白在细菌中广泛存在，因此可作为抗菌药物研发的新靶标

D．研发针对于细菌的FtsZ蛋白抑制剂时，应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用

5 . 生物大分子通常都有一定的分子结构规律，即由一定的基本结构单位，按一定的排列顺序和连接方式形成的多聚体。下列表述正确的是（       ）

A．若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示肽键，2表示中心碳原子，3的种类有21种

B．若该图为一段单链DNA的结构模式图，则1表示磷酸基团，2表示脱氧核糖，3的种类有4种

C．若该图为一段RNA的结构模式图，则1表示核糖，2表示磷酸基团，3的种类有4种

D．生物体内的多糖的基本单位都是葡萄糖，其连接方式相同

6 . 下列与细胞内“骨架”或“支架”有关的说法，错误的是（       ）

A．碳原子结构是形成碳链的基础，碳链是生物大分子的基本骨架

B．DNA具有独特的双螺旋结构依赖于核糖—磷酸相间排列形成的骨架

C．磷脂分子的“头”和“尾”的性质不同是形成生物膜基本支架的基础

D．细胞骨架有维持细胞形态、锚定并支撑细胞器等方面的功能

7 . 对于婴幼儿来说，辅食营养配方要满足婴儿生长发育的能量需求和营养需求。每100g米粉中蛋白质≥7g、乳清蛋白≥100μg、脂肪≤10g，还含有人体所需要的多种维生素、矿物质（钙、铁、锌、硒等）。结合所学知识，下列说法正确的是（       ）

A．乳糖、蛋白质、核酸都属于生物大分子

B．评价食物中蛋白质的营养价值时，应注重其中必需氨基酸的种类和含量

C．米粉中的钙、铁、锌都属于婴儿所需的微量元素，缺铁会导致血液运输O2能力下降

D．无机盐在细胞中只能以离子形式存在

8 . 拿铁是一种经典的咖啡饮品，而酱香拿铁则是在拿铁的基础上加入了一些酱香味的白酒调料，从而赋予了拿铁独特的香气和口感。过多的摄入，也会给人体带来负担。下列关于酱香拿铁的叙述，正确的是（       ）

A．蔗糖会在消化道内水解为半乳糖和葡萄糖

B．酱香拿铁中的脂肪是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输

C．咖啡中的蛋白质、脂肪均是生物大分子

D．酱香拿铁中含有酒精，可与酸性的重铬酸钾发生反应，由橙色变为灰绿色

9 . 细胞内的大分子具有重要的功能。请参照表中内容完成表格。

生物大分子名称	淀粉	纤维素	DNA	蛋白质
功能	________	组成植物细胞的结构	________	具有运输功能
元素组成	C、H、O	________	C、H、O、N、P	C、H、O、N等
基本组成单位	葡萄糖	葡萄糖	脱氧核苷酸	________
功能举例	玉米种子萌发时，水解成葡萄糖进行氧化分解	洋葱外表皮细胞的细胞壁是由纤维素组成	细菌的拟核DNA中储存着控制细菌主要性状的遗传信息	________

10 . 按照表中内容，围绕组成真核细胞的有机物来完成下表：

有机大分子	多糖	蛋白质	核酸
基本单位	________	氨基酸	核苷酸
骨架	________
鉴定原理	淀粉遇碘液变蓝	___________	甲基绿使 DNA 呈现绿色，吡罗红使 RNA 呈现红色
多样性	基本单位间的排列结构不同	____________	核苷酸的排列顺序不同
功能举例	纤维素参与构成植物细胞的细胞壁	有些蛋白质具有运输载体和免疫功能	___________