1 . 某小组进行“探究pH对酶的影响”的一系列活动。实验一：“探究pH对过氧化氢酶的影响”，设置了pH5.0、6.0、7.0和8.0四个组，实验结果如下表所示。
不同pH、不同时间收集到的气体体积表（mL）
(1)能否用各组实验完全结束后收集到的气体体积作为因变量检测指标，并说明理由？__________ 。
(2)过氧化氢酶可与_________________________ 试剂发生反应显紫色。
(3)实验结果并不理想，可通过_____________ （填“增大”或“减小”）底物浓度；或__________ （填“增加”或“减少”）酶的量等措施加以改进。
实验二：“探究pH对不同蛋白酶的影响”，对木瓜蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶进行了相关实验，结果如图所示：
(4)本实验的自变量为_________________________ 。
(5)据图可知，___________ 酶更适宜作为食品添加剂，理由是_________________________________ 。
不同pH、不同时间收集到的气体体积表（mL）
| 5.0 | 6.0 | 7.0 | 8.0 |
30 | 8 | 10 | 10 | 10 |
60 | 9 | 10 | 10 | 10 |
90 | 10 | 10 | 10 | 10 |
120 | 10 | 10 | 10 | 10 |
(1)能否用各组实验完全结束后收集到的气体体积作为因变量检测指标，并说明理由？
(2)过氧化氢酶可与
(3)实验结果并不理想，可通过
实验二：“探究pH对不同蛋白酶的影响”，对木瓜蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶进行了相关实验，结果如图所示：
(4)本实验的自变量为
(5)据图可知，
您最近一年使用：0次
名校
2 . 番茄是生物学中常用的实验材料。阅读下面材料，回答问题：
材料一：某班学生进行新鲜番茄植株叶片色素的提取和分离实验，研磨时未加入CaCO3，实验结果如图甲所示。图乙是番茄植株进行光合作用的示意图，其中PSⅡ和PSⅠ是吸收、传递、转化光能的光系统。请回答下列问题：
(1)分析图甲所示实验结果可知，距离点样处距离最远的色素为________ 。
(2)PSⅡ中的色素吸收光能后，将H2O分解为H+和________ 。前者通过________ 的协助进行转运，促使ADP完成磷酸化。
材料二：为研究亚高温高光对番茄光合作用的影响，研究者将番茄植株放在CK条件（适宜温度和适宜光照）和HH条件（亚高温高光）下，培养5天后的相关指标数据如下表。
注：两组实验，除温度和光照有差异外，其余条件相同且适宜。
(3)由表中数据可以推知，HH条件下番茄净光合速率的下降是由于_________ （①气孔导度、②Rubisco活性、③气孔导度和Rubisco活性）下降引起的，因为____________ 。
(4)D1蛋白是PSⅡ复合物的组成部分，对维持PSⅡ的结构和功能起重要作用，且过剩的光能可使D1蛋白失活。某研究者利用番茄植株进行了三组实验，①组的处理为适宜温度和适宜光照处理番茄植株，②组的处理为___________________ ，③组用适量的SM（SM可抑制D1蛋白的合成）和亚高温高光（HH）下培养，其他的条件三组都相同且适宜。定期测定各组植株的净光合速率（Pn），实验结果如图丙。根据实验结果分析，番茄如何缓解亚高温高光对光合作用的抑制？_________________________ 。
材料一：某班学生进行新鲜番茄植株叶片色素的提取和分离实验，研磨时未加入CaCO3，实验结果如图甲所示。图乙是番茄植株进行光合作用的示意图，其中PSⅡ和PSⅠ是吸收、传递、转化光能的光系统。请回答下列问题：
(1)分析图甲所示实验结果可知，距离点样处距离最远的色素为
(2)PSⅡ中的色素吸收光能后，将H2O分解为H+和
材料二：为研究亚高温高光对番茄光合作用的影响，研究者将番茄植株放在CK条件（适宜温度和适宜光照）和HH条件（亚高温高光）下，培养5天后的相关指标数据如下表。
组别 | 温度/℃ | 光照强度/（μmol·m-2·s-1） | 净光合速率/（μmol·m-2·s-1） | 气孔导度/（mmol·m-2·s-1） | 胞间CO2浓度/ppm | Rubisco活性/（U·mL-1） |
CK | 25 | 500 | 12.1 | 114.2 | 308 | 189 |
HH | 35 | 1000 | 1.8 | 31.2 | 448 | 61 |
注：两组实验，除温度和光照有差异外，其余条件相同且适宜。
(3)由表中数据可以推知，HH条件下番茄净光合速率的下降是由于
(4)D1蛋白是PSⅡ复合物的组成部分，对维持PSⅡ的结构和功能起重要作用，且过剩的光能可使D1蛋白失活。某研究者利用番茄植株进行了三组实验，①组的处理为适宜温度和适宜光照处理番茄植株，②组的处理为
您最近一年使用：0次
2023-01-05更新
|
240次组卷
|
2卷引用：湖北省东风高中、天门中学、仙桃中学2022-2023学年高三12月月考生物试题
名校
解题方法
3 . 与“无辣不欢”的重庆人相比，广东人更喜好甜食。姜撞奶就是一极具广东特色的甜点。制作方法为把牛奶和姜汁混合后，牛奶将会凝固，所得甜品味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。在不同温度的等浓度牛奶中混入一些新鲜姜汁，实验操作和结果如下表，据此回答下列问题：
(1)该实验的自变量是____________ 。
(2)实验表明新鲜姜汁中含有一种酶，推测该酶的作用是__________________ 。
(3)若用煮沸的姜汁重复这项实验，请预测实验结果：____________________ ，造成该结果的原因是__________________ 。
(4)实验中“在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁”操作过程中需要改进的是____________________ 。
温度 (℃) | 10 | 30 | 50 | 70 | 90 |
牛奶(mL) | 800 | 800 | 800 | 800 | 800 |
新鲜姜汁 (mL) | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
结果 | 30min后仍有未凝固迹象 | 15min完全凝固 | 2min 完全凝固 | 2min 完全凝固 | 30min后仍有未凝固迹象 |
(1)该实验的自变量是
(2)实验表明新鲜姜汁中含有一种酶，推测该酶的作用是
(3)若用煮沸的姜汁重复这项实验，请预测实验结果：
(4)实验中“在不同温度的等量牛奶中混入一些新鲜姜汁”操作过程中需要改进的是
您最近一年使用：0次
解题方法
4 . 为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案（见下表），请据表回答下列问题：
(1)请完成实验设计：实验方案中①应为___ 。
(2)2、3号试管为一组对照实验，则___ 号为对照组，实验中要探究的自变量是___ ，温度属于___ 变量。
(3)请为2、3号试管这一组对照实验拟定一个课题名称：___ 。
(4)本实验的因变量可以通过观察___ 来确定。
(5)酶对细胞代谢起着非常重要的作用，其发挥催化作用的原理是可以___ 从而加快反应，这也是其发挥催化作用的原理。
| 试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
| 1 | 1cm3瘦肉块＋4mL蒸馏水 | 37℃水浴：pH＝1.5 |
| 2 | 1cm3瘦肉块＋4mL胃蛋白酶 | ①___：pH＝1.5 |
| 3 | 1cm3瘦肉块＋4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴：pH＝8 |
| 4 | 1cm3瘦肉块＋4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴：pH＝1.5 |
(2)2、3号试管为一组对照实验，则
(3)请为2、3号试管这一组对照实验拟定一个课题名称：
(4)本实验的因变量可以通过观察
(5)酶对细胞代谢起着非常重要的作用，其发挥催化作用的原理是可以
您最近一年使用：0次
解题方法
5 . 茄子被切片后，其软组织暴露在空气中，在有氧气的条件下，其软组织中的酚类物质氧化形成醌,醌的多聚化以及它与其他物质的结合产生黑色或褐色的色素沉淀。切片中的某种酶能加快该反应，该现象称为酶促褐变。为探索减缓酶促褐变的措施，某生物兴趣小组设计了科学探究实验，详细方案见下表。根据所学知识回答下列问题：
(1)由实验方案可知设计者的思路是：通过_________________________ 以缓解酶促褐变现象。根据实验结果，在确保菜肴的品质、味道和食品安全的同时，你能为厨师在菜品制作过程中提出的建议是________________________________ 。
(2)实验方案中的变量A指________________ 。为确保实验的科学性，对于烧杯1-5中的3片茄子切片的要求是____________________________________ （至少两点）。
(3)烧杯4和烧杯5设置的条件对酶活性影响的区别是_____________________ ；从常态分子转变为容易发生化学反应的活跃状态的能量需求角度分析，烧杯5中褐变程度较严重的原因是________________ ，该变化________________ （填“是”或“不是”）酶促褐变。
变量 | 烧杯编号 | |||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
变量A | 茄子切片 | 3片 | 3片 | 3片 | 3片 | 3片 |
自变量 | 25℃室温，PH=3的柠檬酸溶液 | + | - | - | - | - |
25℃室温，PH=7的蒸馏水 | - | + | - | - | - | |
25℃室温，PH=11的NaOH溶液 | - | - | + | - | - | |
0℃冰水混合物 | - | - | - | + | - | |
100℃沸水 | - | - | - | - | + | |
因变量变化 | 褐变程度 | 轻微 | 严重 | 无褐变 | 轻微 | 较严重 |
注：表中“+”表示添加试剂，“-”表示不添加试剂 | ||||||
(2)实验方案中的变量A指
(3)烧杯4和烧杯5设置的条件对酶活性影响的区别是
您最近一年使用：0次
2024-01-17更新
|
45次组卷
|
2卷引用：重庆市七校2023-2024学年高一上学期期末联考生物试题
解题方法
6 . 实验小组利用蛋清溶液和胰蛋白酶（最适温度为37℃，最适pH为7.8），按照下表所示步骤进行与酶有关的实验。回答问题：
(1)胰蛋白酶具有____ 作用，原因是酶能____ （填“提高”或“降低”）化学反应的活化能。
(2)表中③步骤中的Y＝____ ，在胰蛋白酶作用下，蛋清中蛋白质水解成____ 和少量的氨基酸，蛋清中的多糖____ （填“能”或“不能”）水解成单糖，原因是____ 。
(3)小组成员甲欲用双缩脲试剂检测蛋清中蛋白质是否被完全水解，但他的想法被成员乙否定了，否定的理由是____ （答2点）。
(4)如果如图中曲线a、b、c分别对应100℃、60℃、20℃，那么该实验的目的是验证____ 。
甲 | 乙 | 丙 | |
① | 加入2mL相同浓度的蛋清溶液 | ||
② | 20℃水浴保温30分钟 | 60℃水浴保温30分钟 | 100℃水浴保温30分钟 |
③ | 冷却至37℃，加入等量的pH为Y的缓冲液 | ||
④ | 加入3滴胰蛋白酶溶液 | ||
⑤ | 实时检测试管中产物X的含量 | ||
(2)表中③步骤中的Y＝
(3)小组成员甲欲用双缩脲试剂检测蛋清中蛋白质是否被完全水解，但他的想法被成员乙否定了，否定的理由是
(4)如果如图中曲线a、b、c分别对应100℃、60℃、20℃，那么该实验的目的是验证
您最近一年使用：0次
名校
解题方法
7 . 植物内的过氧化物酶能分解H2O2，氧化焦性没食子酸呈橙红色。为探究甘蓝梗中是否存在过氧化物酶，设计实验如下表。请回答下列问题：
注：表中“－”表示没有添加。
(1)1、2号试管中，_____ 试管是对照组，若只分析试管l和2，则实验的自变量是______ 。
(2)2号试管显橙红色，并不能证明甘蓝梗中存在过氧化物酶，可在试管l的基础上增设一组，该组的与试管l的不同是_______ 。
(3)若3号试管不显橙红色，推测其原因是________ 。
(4)已知白菜梗内也含过氧化物酶，经测定，相同条件下，两种植物提取液中过氧化物酶的活性不同，从其分子结构分析，原因可能是______________ 。
试管 编号 | l%焦性没食子酸/mL | 2%H2O2/ML | 缓冲液/mL | 甘蓝梗提取 液/mL | 煮沸冷却后的甘蓝梗提取液/mL |
l | 2 | 2 | 2 | － | － |
2 | 2 | 2 | － | 2 | － |
3 | 2 | 2 | － | － | 2 |
(1)1、2号试管中，
(2)2号试管显橙红色，并不能证明甘蓝梗中存在过氧化物酶，可在试管l的基础上增设一组，该组的与试管l的不同是
(3)若3号试管不显橙红色，推测其原因是
(4)已知白菜梗内也含过氧化物酶，经测定，相同条件下，两种植物提取液中过氧化物酶的活性不同，从其分子结构分析，原因可能是
您最近一年使用：0次
8 . 细胞内的代谢反应需要催化剂，细胞代谢的过程中会产生有害物质过氧化氢，但细胞也会产生过氧化氢酶将其及时分解，某研究小组进行了如下表所示实验并绘制了甲图的曲线。
请回答下列问题：
(1)甲图表示H2O2在FeCl3、过氧化氢酶和没有催化剂三种条件下的反应过程，该图说明过氧化氢酶的催化机理是_________________ ，过氧化氢酶作用的强弱可以用________________ 表示。
(2)由上表可知，该实验的因变量是______________ 。
(3)在以上实验中过氧化氢酶发挥作用时，空间结构__________ （“是”或“否”）改变，与一种或一类底物形成酶-底物复合物，这是酶的 ___________ 特性的结构基础，若表中X溶液为FeCl3，本实验中酶所表现出的特性是_________ 。
(4)如果上表中X溶液为煮熟马铃薯块，研究人员检测发现试管B中气泡产生速率较A管明显减少，可能的原因是______________ 。
步骤 | 基本过程 | 试管A | 试管B |
1 | 加入2%过氧化氢溶液 | 2mL | 2mL |
2 | 加入新鲜马铃薯匀浆 | 3滴 | - |
3 | 加入X溶液 | - | 3滴 |
4 | 检测 | 气泡产生速率① | 气泡产生速率② |
请回答下列问题：
(1)甲图表示H2O2在FeCl3、过氧化氢酶和没有催化剂三种条件下的反应过程，该图说明过氧化氢酶的催化机理是
(2)由上表可知，该实验的因变量是
(3)在以上实验中过氧化氢酶发挥作用时，空间结构
(4)如果上表中X溶液为煮熟马铃薯块，研究人员检测发现试管B中气泡产生速率较A管明显减少，可能的原因是
您最近一年使用：0次
2023-11-27更新
|
390次组卷
|
2卷引用：浙江省杭州市六县九校2023-2024学年高一11月期中生物试题
9 . 1773年，意大利科学家斯帕兰札尼通过实验证明鸟类的胃液中存在着某种化学物质，可以消化瘦肉块，现在科学表明这种物质是一种酶。某学校学习兴趣小组做了探究影响酶活性因素的实验，他们设计了这样的一个实验方案，见下表（表中各组酶溶液浓度相同）：
(1)请完成实验设计：①的处理应为_____________ 。此实验中的无关变量对实验结果_____________ （填“有”或“没有”）影响。
(2)与1号试管相比，2号试管出现的现象是_______ 。
(3)如果2、3号试管为组对照实验，请你为该组实验拟定个课题名称：_____________ 。
(4)如果将实验材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否可行。_____________ （填“是”或“否”）
(5)胃蛋白酶与无机催化剂相比具有高效性，原因是_____________ 。
试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1cm3瘦肉块＋4mL蒸馏水 | 37℃水浴：pH＝1．5 |
2 | 1cm3瘦肉块＋4mL胃蛋白酶 | ①_____：pH＝1．5 |
3 | 1cm3瘦肉块＋4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴；pH＝1．5 |
4 | 1cm3瘦肉块＋4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴：pH＝8 |
(2)与1号试管相比，2号试管出现的现象是
(3)如果2、3号试管为组对照实验，请你为该组实验拟定个课题名称：
(4)如果将实验材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否可行。
(5)胃蛋白酶与无机催化剂相比具有高效性，原因是
您最近一年使用：0次
2023-12-03更新
|
297次组卷
|
2卷引用：黑龙江省大庆实验中学2023-2024学年高一上学期期中生物试题
10 . 下表是某实验小组用多孔反应板探究不同温度对唾液淀粉酶活性影响的实验过程，回答下列问题：
(1)唾液淀粉酶催化淀粉水解的作用机理是___________ 。
(2)表中“？”处的操作为____________ 。
(3)推测实验中最先达到与碘液颜色相近时的温度为____________ 。
(4)高温下淀粉无法与碘液形成稳定的蓝色复合物，因此常见的处理办法是将各组试管都冷却至0℃后，再滴加碘液。这样操作存在的两个主要弊端是_____________ 。而加入NaOH和用多孔反应板进行颜色反应恰好可以回避这些弊端。
实验步骤 | 实验操作 | 小组序号 | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
①加入试剂 | 可溶性淀粉溶液、唾液淀粉酶溶液 | 每组两支试管，一支加入2mL可溶性淀粉溶液，另一支加入1mL唾液淀粉酶 | ||||
②温度处理 | 保温处理3min | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ |
？ | 0℃ | 20℃ | 40℃ | 60℃ | 80℃ | |
③颜色反应 | 0min取反应液于多孔反应板 | 4滴 | ||||
滴加NaOH终止反应 | 1滴 | |||||
加缓冲液中和强碱后，再滴加碘液 | 1滴 | |||||
④重复颜色反应 | 每隔1min重复步骤③，直到与碘液颜色相近时停止实验，并记录此时的时间t | |||||
(1)唾液淀粉酶催化淀粉水解的作用机理是
(2)表中“？”处的操作为
(3)推测实验中最先达到与碘液颜色相近时的温度为
(4)高温下淀粉无法与碘液形成稳定的蓝色复合物，因此常见的处理办法是将各组试管都冷却至0℃后，再滴加碘液。这样操作存在的两个主要弊端是
您最近一年使用：0次
