9-10高二下·福建宁德·期末
名校
1 . 果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，利用到的微生物分别是（ ）
| A．酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌 | B．酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 |
| C．酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌 | D．醋酸菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌 |
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2022-04-29更新
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199次组卷
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32卷引用：2015-2016学年四川广元市广元中学高二下学期第一次段考生物试卷
2015-2016学年四川广元市广元中学高二下学期第一次段考生物试卷四川省成都市新津中学2018-2019学年高二下学期3月月考生物试题四川省乐山市十校2019-2020学年高二下学期期中联考生物试题四川省绵阳市盐亭中学2021-2022学年高二4月月考生物试题四川省凉山州西昌市2021-2022学年高二下学期期中生物试题四川省成都外国语学校2021-2022学年高二6月月考生物试题（已下线）2010年福建古田五中高二下学期期末测试生物（已下线）2011-2012学年贵州省盘县二中高二下学期期中考试生物试卷（已下线）2012-2013学年宁夏银川一中高二下学期期末考试生物试卷2014-2015学年湖北枣阳白水高级中学高二下学期期中考试生物试卷2015-2016河北辛集高二下第一次阶段性考试生物试卷B2015-2016青海平安第一高级中学高二下期中考试生物卷2015-2016青海平安县一中高二下学期期末考试生物试卷2016-2017学年吉林省长白山一高中下学期高二第一次月考生物试卷2016-2017学年山西省太原市高二下学期期中考试生物试卷青海省平安区第一高级中学2017-2018学年高二上学期第二次月考生物试题【全国百强校】河南省郑州市第一中学2017-2018学年高二下学期期中考试生物试题【校级联考】湖北省十堰市普通高中教研协作体2018-2019学年高二下学期三月月考生物试题青海省西宁市海湖中学2018-2019学年高二下学期4月月考生物试题1新疆乌鲁木齐市四中2018-2019学年高二下学期期中生物试题山西省晋中市平遥中学2018-2019学年高二下学期期中生物试题山东省济南市一中2018-2019学年高二下学期期中生物试题吉林省通化市通化县综合高级中学2019-2020学年高二下学期期中生物试题湖南省邵阳市邵阳县二中2019年-2020学年高二下期末生物试题新疆阿克苏地区阿瓦提四中2019-2020学年高二下学期期中生物试题新疆哈密市十五中2019-2020学年高二下学期期中生物试题湖北省宜昌市葛洲坝中学2018-2019学年高二下学期期中生物试题辽宁省大连市渤海高级中学2018-2019学年高二下学期期中生物试题河北省承德一中2019-2020学年高二3月线上生物试题2016-2017学年吉林省吉林市第二中学高二3月月考生物试卷新疆塔城地区乌苏市一中2021-2022学年高二3月月考生物试题（加强班）青海省西宁市海湖中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题
14-15高三上·北京海淀·期末
名校
2 . 下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是
| A．发酵菌群均为原核细胞 | B．均需高温高压灭菌 |
| C．均可以使用自然菌种 | D．均需控制无氧条件 |
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2016-11-26更新
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290次组卷
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16卷引用：2015-2016学年四川广元市广元中学高二下学期第一次段考生物试卷
2015-2016学年四川广元市广元中学高二下学期第一次段考生物试卷2015-2016学年四川成都龙泉中学高二4月月考生物试卷2015-2016学年四川成都石室中学高二4月月考生物试卷四川省江油中学2019-2020学年高二下学期期中生物试题四川省乐山市峨眉二中2020-2021学年高二4月月考生物试题四川省遂宁市射洪中学2020-2021学年高二下学期期中生物试题四川省成都市石室中学2020-2021学年高二4月月考生物试题四川省雅安市2020-2021学年高二下学期期末检测生物试题四川省内江市资中县二中2021-2022学年高二下学期第一次月考生物试题四川省德阳市五中2022-2023学年高二3月月考生物试题（已下线）2014届北京海淀区高三年级第一学期期末考试生物卷2014-2015学年第二学期汪清六中高二生物期末测试卷2015-2016学年云南省曲靖市会泽县茚旺高中高二上10月考生物试卷2015-2016学年山西省临汾一中高二下期末生物试卷吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县蒙古族中学2020-2021学年高二下学期第一次月考生物试题河南省郑州市航空港经济综合实验区艺书高级中学2022-2023学年高二3月月考生物试题
9-10高二·山东济南·期末
名校
3 . 下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是 （ ）
| A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并且有一定湿度 |
| B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 |
| C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右 |
| D．卤汤中香辛料越多，口味越好 |
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2016-11-26更新
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600次组卷
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17卷引用：2015-2016学年四川广元市广元中学高二下学期第一次段考生物试卷
2015-2016学年四川广元市广元中学高二下学期第一次段考生物试卷（已下线）湖南省长郡中学2011届高三分班考试生物试题（已下线）济南外国语学校2010学年度高二生物（生物技术实践专题）模块结业考试（已下线）2010-2011学年江苏省南京六中高二下学期期末考试生物试题（已下线）2010-2011学年海南省嘉积中学高二下学期教学质量检测（三）（生物）试卷（已下线）2012-2013学年甘肃省甘谷县甘谷一中高二下学期期中考试生物试卷2014-2015学年湖北省荆门市高二下学期期末质量检测生物试卷2015-2016学年湖南省株洲市二中高二上第三月考生物试卷2015-2016学年湖北沙市中学高二下第六次半月考生物试卷2017届甘肃省兰州一中高三9月考生物试卷江苏省沭阳县修远中学2018-2019学年高二下学期3月月考生物试题江苏省宿迁市沭阳县修远中学2019-2020学年高二上学期（9月）月考生物试题山东师范大学附中2017-2018学年高二下学期期中（理）生物试题西藏林芝市二中2019-2020学年高二下学期期中理综生物试题湖北省荆州市沙市中学2018-2019学年高二下学期期中生物试题宁夏回族自治区银川市六中2020-2021学年高二下学期期末生物试题2016-2017学年吉林省吉林市第二中学高二3月月考生物试卷
