34. 我国科学家经过6年零9个月的不懈努力,在经历了多次失败后,终于在1965年完成了结晶牛胰岛素的合成,更令人振奋的是,合成的胰岛素具有与天然胰岛素一样的生物活性!这是人类历史上第一次用人工方法合成具有生物活性的蛋白质。胰岛素含有α、β两条肽链,α链含有21个氨基酸,β链含有30个氨基酸,两条多肽链共含有3个二硫键(二硫键是由2个-SH脱H连接而成)。如图表示将胰岛素原分子加工成为成熟的胰岛素分子的过程。请回答相关问题:
(1)人体内组成蛋白质的氨基酸有
_______种,氨基酸的结构通式是
________。
(2)将胰岛素原加工成为成熟的胰岛素分子的过程中,需消耗
______分子H
2O,成熟的胰岛素分子至少含有
______个游离的羧基,若氨基酸平均相对分子质量为a,则成熟胰岛素分子的相对分子质量为
____。
(3)每种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构,例如镰状红细胞内的血红蛋白运输
_____的能力会大为削弱。
(4)经检测,人和其他哺乳动物胰岛素都由51个氨基酸构成,且氨基酸组成大致相同,比较如下,请推测下列几种动物中,
_______和人的亲缘关系最近。
猪:β链第30位氨基酸与人的不同;
马:β链第30位氨基酸和α链第9位氨基酸与人的不同;
羊:β链第8、9、10位氨基酸与人的不同;
鼠:α链有8个氨基酸,β链有10个氨基酸与人的不同。
(5)鸡蛋富含蛋白质,是人们早餐的备选之一。生活中吃熟鸡蛋比生鸡蛋更容易消化的原因是
______。