为了探究“导致牛奶腐败的主要原因和环境条件”,生物兴趣小组的同学进行了相关实验,设计的实验步骤如下:
步骤一:取3个相同的已经灭菌的锥形瓶(100ml),分别标注为A、B、C;
步骤二:分别向三个锥形瓶中加入已经灭菌的牛奶各50ml。A瓶用保鲜膜密封,B瓶不做处理瓶口敞开,C瓶______;
步骤三:3个锥形瓶均放置在同一自然环境中,A瓶、B瓶设置温度为28ºC,C瓶设置温度为5ºC;
步骤四:3个锥形瓶放置三天,检测牛奶的变化情况。
实验结果:A瓶、C瓶牛奶不腐败,B瓶牛奶腐败。
(1)实验中选取的锥形瓶相同,牛奶体积相同,这样做的目的是______ 。
(2)实验中对添加的牛奶进行灭菌目的是______ 。
(3)通过对比______ 瓶和______ 瓶可以得出结论牛奶腐败是由于空气中的微生物导致的。
(4)如果选择B瓶和C瓶作对照实验,那么步骤二中的空白处须填写______ 。由实验结果可以看出低温对于微生物生长有______ (填“促进”或“抑制”)作用。
步骤一:取3个相同的已经灭菌的锥形瓶(100ml),分别标注为A、B、C;
步骤二:分别向三个锥形瓶中加入已经灭菌的牛奶各50ml。A瓶用保鲜膜密封,B瓶不做处理瓶口敞开,C瓶______;
步骤三:3个锥形瓶均放置在同一自然环境中,A瓶、B瓶设置温度为28ºC,C瓶设置温度为5ºC;
步骤四:3个锥形瓶放置三天,检测牛奶的变化情况。
实验结果:A瓶、C瓶牛奶不腐败,B瓶牛奶腐败。
(1)实验中选取的锥形瓶相同,牛奶体积相同,这样做的目的是
(2)实验中对添加的牛奶进行灭菌目的是
(3)通过对比
(4)如果选择B瓶和C瓶作对照实验,那么步骤二中的空白处须填写
更新时间:2022-12-03 18:26:56
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(1)两位同学作出的假设为______ .
(2)你认为______ 同学设计合理,理由是 ______ .
(3)该实验中,细菌生长所需的营养物质来自______ .
(4)将培养装置放在28℃环境中,其原因是______ .
(5)当实验培养48小时后,发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖,洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖.据实验结果得出的结论是______ .
(1)两位同学作出的假设为
(2)你认为
(3)该实验中,细菌生长所需的营养物质来自
(4)将培养装置放在28℃环境中,其原因是
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(1)将3支试管中的肉汤煮沸的主要目的是______________ 。
(2)乙装置中弯玻璃管的作用是________________ 。
(3)甲装置中肉汤变质的原因是____________ 。
(4)甲、丙组对照实验中,控制的变量是_______________ 。
(5)防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌______________ 或_______________ 它们的生长和繁殖。
(1)将3支试管中的肉汤煮沸的主要目的是
(2)乙装置中弯玻璃管的作用是
(3)甲装置中肉汤变质的原因是
(4)甲、丙组对照实验中,控制的变量是
(5)防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌
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(1)用①组与②组进行对照,所探究的问题是_____ ?
(2)若要探究光对大豆种子发芽率的影响,应选择②组与_____ 组进行对照。根据这两组种子的萌发数,得出的结论是_____ 。
(3)③组的种子都没有萌发,主要原因是缺少充足的_____ 。
(4)上述实验中还缺少哪一项影响种子萌发条件的探究_____ 。
组别 | 种子粒数 | 处理方法 | 萌发粒数 |
① | 20 | 有光,不加水,25℃ | 0 |
② | 20 | 有光,适量的水,25℃ | 19 |
③ | 20 | 有光,过量的水将种子浸没,25℃ | 0 |
④ | 20 | 无光,适量的水,25℃ | 18 |
(1)用①组与②组进行对照,所探究的问题是
(2)若要探究光对大豆种子发芽率的影响,应选择②组与
(3)③组的种子都没有萌发,主要原因是缺少充足的
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步骤1:实验小组在餐馆,一共点了6道菜。餐前均经严格的第一次无菌采样。
步骤2:每道菜分成两份,一份使用公筷,一份不使用公筷。参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜,最后每个菜都至少留下25克后再进行第二次无菌采样。
步骤3:采集的样本通过冷链运到实验室,经过48小时的培育。再分别测试餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。测试结果如下表:
注:数值为每克样品培荞的菌落形成单位的相对值。
(1)本实验探究的问题是_________________ ?
(2)每道菜分成两份的目的是为了进行___________ 实验。
(3)餐前的凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜品,最可能的原因是_____________(填字母)。
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步骤1:实验小组在餐馆,一共点了6道菜。餐前均经严格的第一次无菌采样。
步骤2:每道菜分成两份,一份使用公筷,一份不使用公筷。参与人员交替着吃使用公筷和不使用公筷的两组菜,最后每个菜都至少留下25克后再进行第二次无菌采样。
步骤3:采集的样本通过冷链运到实验室,经过48小时的培育。再分别测试餐前、使用公筷和不使用公筷用餐之后的菌落数。测试结果如下表:
凉拌黄瓜 | 盐水虾 | 干锅茶树菇 | 炒芦笋 | 咸菜八爪鱼 | 香辣牛蛙 | ||
餐前 | 14000 | 160 | 1100 | 30 | 60 | 60 | |
餐后 | 公筷 | 16000 | 150 | 4600 | 30 | 20 | 150 |
非公筷 | 45000 | 220 | 79000 | 530 | 5000 | 560 |
(1)本实验探究的问题是
(2)每道菜分成两份的目的是为了进行
(3)餐前的凉拌黄瓜的菌落总数远高于其他菜品,最可能的原因是_____________(填字母)。
A.未经过高温杀菌 | B.黄瓜易滋生细菌 |
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【推荐3】某校生物兴趣小组为了探究“乳酸菌的发酵作用及其影响因素”时,设计如下实验:
分析表中信息,回答下列问题:
(1)第一步中煮沸的目的是_____ 。
(2)放入发酵酸奶相当于“培养细菌和真菌一般方法”中的_____ 。
(3)若甲组和乙组作为一组对照实验,实验组是_____ 。
(4)发酵酸奶中含有乳酸菌,它的营养方式为_____ (填自养或异养)。
(5)请你预计丙组的实验结果_____ 。
(6)从整个实验过程来看,乳酸菌的生存需要一定的条件,如水分、有机物和_____ 等。
第一步 | 将新鲜纯牛奶加少量白砂糖煮沸 | ||
第二步 | 冷却至室温 | ||
第三步 | 加入适量新鲜的发酵酸奶,搅拌均匀后分成三等份装入大小相同的容器内,将玻璃杯密封,标记为甲、乙、丙三组 | ||
甲组 | 乙组 | 丙组 | |
放入冷藏室 | 室温 | 加热煮沸后放在室温下 | |
预计实验结果 | 酸奶制作失败 | 酸奶制作成功 | ? |
(1)第一步中煮沸的目的是
(2)放入发酵酸奶相当于“培养细菌和真菌一般方法”中的
(3)若甲组和乙组作为一组对照实验,实验组是
(4)发酵酸奶中含有乳酸菌,它的营养方式为
(5)请你预计丙组的实验结果
(6)从整个实验过程来看,乳酸菌的生存需要一定的条件,如水分、有机物和
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