【推荐1】近年来，糖尿病患者越来越多，且年轻化趋势明显。某科研团队为了研究桑叶﹣苦瓜混合粉对糖尿病小鼠的降血糖作用，做了如下实验：
①选取体型、体重大致相同的同龄糖尿病小鼠40只，随机平均分为4组；
②每天给实验组小鼠灌喂0.5毫升不同浓度的桑叶﹣苦瓜粉溶液（桑叶﹣苦瓜粉用羧甲基纤维素钠水溶液溶解）；
③第1天和第30天灌喂后测小鼠血糖含量，实验结果如下表所示。
桑叶﹣苦瓜粉溶液对糖尿病小鼠血糖的影响

实验记录	桑叶﹣苦瓜粉溶液
	对照组	低浓度组	中浓度组	高浓度组
第1天血糖值/（mmol/L）	25.1	24.0	21.9	23.1
第30天血糖值/（mmol/L）	24.1	19.2	16.1	14.6
血糖降低值/（mmol/L）	1.0	4.8	5.8	①

(1)该实验目的是探究不同浓度桑叶﹣苦瓜粉溶液对糖尿病小鼠的___________作用。
(2)实验选取体型、体重大致相同的同龄糖尿病小鼠做实验，是为了___________。对照组小鼠每天灌喂0.5毫升的___________。
(3)表中①应填___________，由数据可知，随着___________，糖尿病小鼠血糖降低值随之增加。当桑叶﹣苦瓜粉溶液为___________浓度时对血糖调节作用最好。
(4)生活中糖尿病患者要通过注射___________（填激素名称）进行治疗。糖尿病患者年轻化趋势明显，为预防糖尿病，青少年应减少摄入的食物有___________。（至少写两种）

【推荐2】近年来，微塑料成为国际社会高度关注的环境问题。2016年，联合国环境大会将海洋塑料垃圾和微塑料问题等同于全球气候变化等全球性重大环境问题。微塑料是塑料制品分解产生的直径小于5mm的颗粒物，可通过多种途径进入生物体内。那微塑料对人体健康可能有什么危害呢？会影响我们的肠道屏障吗？科研人员利用小鼠进行了相关研究，实验操作及结果如下表所示：

组别	小鼠数量（只）	喂养方式	实验结果
			小肠绒毛状态	体重增加值（g/只）
甲	20	?	数量多，排列整齐	7.34
乙	20	每日饲喂含0.3%微塑料A的普 通饲料8g/只，连续27天	数量少，排列散乱	1.84
丙	20	每日饲喂含3%微塑料A的普通 饲料8g/只，连续27天	基本消失	?

(1)本实验的研究目的是探究__________对小鼠消化系统的影响。
(2)实验中甲组起对照作用，其饲喂方式应为每日饲喂__________的普通饲料8g/只，连续27天。
(3)根据甲组和乙组实验结果，可以推测出丙组实验结果是小鼠体重__________（填“大幅增重”或“下降”）。
(4)实验中每组选择的小鼠均为20只而不是1只，其目的是__________。

【推荐3】实验探究
为探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验：取甲、乙、丙三个相同容量的锥形瓶，分别加入50毫升纯牛奶，放在高压蒸锅内加热15～20min，冷却后取出，分别作如下处理，分析并回答问题：

（1）实验前将装置放在高压蒸锅内加热15～20min，目的是_________________________。
（2）甲瓶和丙瓶这组对照实验的变量是__________________。通过甲瓶、乙瓶这组对照实验可以说明细菌的生存条件需要____________________________。
（3）保存相同时间后，牛奶最先腐败的是________瓶，牛奶腐败变质的原因是____________________________________。
（4）根据本实验的结果，请你写出在保存食品时防止食品腐败的两种方法：_________、__________。
（5）如果想要将纯牛奶发酵制作成酸牛奶，需要用到的微生物是___________，为了保证发酵成功，瓶口要__________（填“密封”或“不密封”）。

【推荐1】同学们进行实验，探究洋葱汁液对大肠杆菌的抑菌效果。实验步骤及结果如下。
步骤—：将洋葱捣碎过滤，收集洋葱汁。
步骤二：在含大肠杆菌的两个培养皿中，分别贴上4枚浸泡过洋葱汁和无菌水的圆纸片。
步骤三：将培养皿置于37℃恒温箱中培养24小时。
步骤四：观察实验结果。

说明：抑菌圈内大肠杆菌被杀灭，形成透明圆环。
（1）本实验的目的是_________。其中浸泡过________的圆纸片在本实验中起对照作用。每个培养皿中贴4枚圆纸片的目的是___________。
（2）洋葱汁含有抑菌物质，据此推测培养皿_______（填“A”或“B”）为洋葱汁组。
（3）有同学提出：熟洋葱还具有抑菌效果吗？为此，同学们开展了进一步实验探究。
①在本实验中可将上一探究实验步骤二修改为___________。
②实验结果如图所示，可以得出的结论是：__________。

【推荐2】微生物作为自然界存在的一种生物与我们赖以生存的食品有着密切的关系。微生物用于食品制造是人类利用微生物最早、最重要的一个方面，在我国已有数千年的历史。以下是某兴趣小组制作葡萄酒、酸奶和葡萄醋的流程图，请回答下列问题：

(1)图1制作葡萄酒的过程中，发挥作用的微生物主要是________。将葡萄榨成汁后分别装入发酵瓶中，在温度等适宜的条件下进行发酵。发酵过程中，开始时要向瓶内充气，目的是___________。然后不再充气，每隔一段时间均需排气1次。为了证明这些气体成分，可以将酒瓶中的气体通入到_____________中进行检测。
(2)图2制作酸奶实验中，设置乙的目的是_______。酸奶制作过程中要将牛奶加热煮沸处理，目的是_______。牛奶冷却后，才能加入酸奶，相当于________步骤。实验成功后，_________组制成酸奶。
(3)醋酸菌只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生命活动。在醋酸发酵阶段如果能产生一定量的乳酸，会使葡萄醋的口味更佳。现有图3所示的两种发酵方法。
方法一：每天都对发酵罐中的原料进行翻动，使其充分接触氧气，发酵30天；
方法二：将发酵罐中的原料分为A、B两层，每天只翻动A层，发酵15天之后，通过一定的技术手段，将A、B层颠倒，每天只翻动B层，再发酵15天。
为了获得乳酸风味的葡萄醋，他们应选择的发酵方法及理由分别是________________________。

【推荐3】细菌真菌在我们生活中无处不在，馒头变质发霉、水果长毛；甚至在你的体内或体表，都有它们的身影；人类还会利用细菌真菌等微生物让食物转化出新风味，这也是大自然的无私馈赠。也让同学们产生了浓厚的兴趣进行了调查和研究，并以此指导生活：
探究一：豆腐乳是餐来上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史。那么豆腐乳是怎样制作的呢？
①豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯。
②把毛霉混入豆腐坯中，放在室温环境中。5天后，豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝。
③将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制13～16天制成成坯。制作后期还需要添加各种不同的辅料，如黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等。
④装坛密封，进行后期发酵，毛霉可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸，同时产生一些有香味的酯类。室温条件下，3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了。
(1)“把毛霉混入豆腐坯中”相当于细菌一般培养方法中的哪一步骤？_________。
(2)放在室温环境中，使所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长，因而为其提供的条件应该是有机物、_________和无氧环境。
探究二：生物小组的同学们在老师的指导下，在培养皿中培养了大肠杆菌，用于探究大蒜对大肠杆菌是否有抑菌作用。实验步骤及结果如下：
第一步：新鲜大蒜压成蒜泥，双层纱布包住挤压过滤，作为100%大蒜提取液。
第二步：用无菌水将100%大蒜提取液依次稀释成浓度为50%、25%稀释液。
第三步：吸取等量不同浓度大蒜提取液，分别置于制备好大肠杆菌的培养皿中。
第四步：将培养皿放入37℃恒温培养箱内，培养18～24小时。
第五步：照相记录抑菌围大小，并测量其直径。

(3)为使实验更加严谨，需要选取等量的_________（填“自来水”或“无菌水”）置于培养皿中作为对照。图1中加入大蒜提取液后，周围出现了抑菌圈。据图2可知效果最佳的是__________________。
(4)同学们想进一步探究不同温度处理后的大蒜提取液抑制大肠杆菌的作用。请对实验步骤进行相应修改：__________________。
(5)科学研究表明，大蒜中主要的抑菌成分是大蒜素。完整的大蒜瓣破坏后才会形成大蒜素。大蒜素活性会随温度升高和时间延长而逐渐下降。根据以上资料，请写出在生活中能充分发挥大蒜抑菌效果的大蒜食用方法：__________________。
探究三：网传“饮用久置的白开水有害身体健康”，主要是因为放置时间越长，白开水里面的细菌越多，越不利于健康。这是真的吗？某生物兴趣小组为了求证，对此进行了探究：首先准备刚烧开冷却和暴露在空气中分别放置了24小时、48小时、72小时的开水样品，分别编号为①、②、③、④，然后将4份样品分别取样，进行菌落培养，并重复实验三次。
(6)为保证实验结果的科学性，每份样品重复实验三次的目的是____________________________________。
(7)培养2天后发现除①号样品外，其他三份样品的培养基上面都出现了大小不一的白点，这些白点就是____________。
(8)实验结果：国家规定饮用水里的菌落总数要小于100CFU/毫升，从检测结果来看，1号样品的菌落总数为OCFU/毫升；2号样品的菌落总数为78CFU/毫升；3号样品的菌落总数为320CFU/毫升：4号样品的菌落总数超过5000CFU/毫升。你对久置开水的饮用建议是____________________________________。