1 . 小肠是消化和吸收的主要器官（如图），下列关于小肠结构与其功能相适应的特点的叙述错误的是（　　）

A．小肠中有多种消化液，对营养物质的消化具有重要作用

B．②和③的壁都很薄，仅由一层上皮细胞构成

C．①和②增大了小肠的内表面积，有利于营养物质的消化

D．小肠长5～6米，营养物质能够通过③进入血液

2 . 消化道是食物消化和营养物质吸收的场所。如图的字母（A～E）表示消化道的不同部位。曲线（Ⅰ～Ⅲ）表示小明一日三餐的食物在消化道中的消化情况。请据图分析（　　）

A．小明早餐爱吃馒头，馒头在A中可被分解为葡萄糖

B．小明午餐在烧烤店吃了许多烧烤，曲线Ⅱ表示脂肪的消化

C．医生给小明开的消化酶片中含有脂肪酶，与D中胆汁作用相同

D．小明肠胃炎腹泻后在医院输营养液，营养液的成分含有无机盐

3 . 将等量同浓度的淀粉滴在琼脂块的五个圆点位置，然后分别用不同方法处理，如图所示，保温处理4小时后，用碘液（红棕色），其实验结果记录于如下表：（提示：酵母菌能够分解淀粉）

表实验结果记录表

圆点位置	实验处理方法	碘液处理后的颜色反应
A	新鲜唾液与盐酸混合	蓝黑色
B	经过煮沸的新鲜唾液	蓝黑色
C	只有新鲜唾液	红棕色
D	接种酵母菌	红棕色
E	只有2%蔗糖酶液	？

(1)新鲜唾液中含有_______酶，能够消化淀粉。上述实验装置放入37℃恒温箱中进行保温处理，目的是_____________。
(2)该实验的空白对照组是_____。（填“A”或“B”或“C”或“D”或“E”）
(3)5个圆点处添加的淀粉量相同，目的是___________。
(4)圆点A与B在碘液处理后呈蓝黑色，说明“新鲜唾液与盐酸混合”、“新鲜唾液煮沸处理”对淀粉的消化起_______作用（填“促进”或“抑制”）。
(5)你认为圆点E应呈现_______色。

4 . 小明一家打算五一假期去深圳湾露营。妈妈准备的午餐包里有八宝饭、酱香牛肉肠、五香鲽鱼。根据合理营养和均衡膳食的原则，你认为还应增加的食物是（　　）

A．炒面

B．炒西兰花

C．水煮蛋

D．可乐

5 . 甲、乙两同学分别利用如图所的示A、B两套装置进行“测定花生仁所含能量”的实验，各量取10mL水分别放入A、B两装置。整个实验过程严格按实验要求操作。下列说法正确的是（　　）

A．A、B装置燃烧的花生仁大小应一致，且越大越好

B．用相同质量的花生仁做实验，B装置的水温升高更多

C．为准确测量水温变化，温度计应接触试管和锥形瓶底部

D．B装置实验数据更准确主要是因为花生仁燃烧更充分

6 . 2024年，央视的“315”晚会曝光了许多食品安全问题，引起了公众的广泛关注和热议。以下符合食品安全的做法是（　　）

A．水果店：水果出现腐烂，把腐烂部分去除，未腐烂部分榨成果汁食用

B．超市：购买包装食品时，要查看是否有食品生产许可证编号

C．面包店：过期面包没有变质的话，可以放心食用

D．菜市场：有“虫眼”的蔬菜是没有喷过农药的，可以放心食用

7 . 肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备，它可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。该胶囊不会经过的结构是（　　）

A．咽

B．食道

C．大肠

D．胰

8 . 2024年4月3日，我国台湾花莲县发生7.3级地震。专家指出，地震多发地区家中应常备紧急避难包，以及肉类罐头等。其中，巧克力中含有的主要营养物质是（　　）

A．蛋白质和糖类	B．脂肪和蛋白质
C．脂肪和糖类	D．无机盐和蛋白质

9 . 资料分析
资料一：马铃薯与水稻、小麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。马铃薯的烹饪方法有多种，其中油炸薯片受到青少年的喜爱。糖类等物质在用油脂高温加热过程中会产生一种致癌物质——丙烯酰胺。油炸薯片的制作工艺需要至少160℃才能保证较好的色香味。图1为丙烯胺酸与油炸温度、油炸时间的关系。
资料二：小麦经过筛选去杂、打麦、去石、洗麦、脱皮去壳、制粉等工序，可以制成不同等级和类型的面粉。面粉中除淀粉外还富含蛋白质、维生素、无机盐（钾、锌、镁、钙）等。某研究所分析了取自同种小麦三个不同部位的面粉样品（如图2）

来自小麦不同部位制作得到的面粉的颜色和营养物质含量

样品	颜色	维生素/（mg/100g）			无机盐/（μg/g）				蛋白质/%
		B1	B2	B3	钾	镁	钙	锌
①号	最白	0.07	0.01	0.06	1201	155	178	4845	11.8
②号	次白	0.17	0.02	0.06	1407	254	212	7155	12.9
③号	最暗	0.27	0.02	0.07	1626	355	237	9220	14.1

(1)马铃薯和小麦中均含有丰富的淀粉。糖类和蛋白质、_______称为人体三大供能物质，淀粉初步在_______被分解，最终在小肠被分解为________。
(2)为了研究不同薯片处理方式对丙烯酰胺产生量的影响，研究人员将马铃薯去皮切片，取其中一半在85℃水中热烫后干燥晾凉，测定丙烯酰胺的产生量，结果如图1所示。实验结果表明加工条件为_____________时丙烯酰胺产生量最少，但依然有致癌物质产生。因此，建议同学们尽量少吃油炸薯片。
(3)下列对于资料二中图表数据的分析，正确的是     。

A．取粉部位越靠近外侧，颜色越暗

B．维生素在三种样品中的含量为①号＞②号＞③号

C．面粉中无机盐的含量与其取粉部位有关

(4)根据资料二，你建议父母购买_____号面粉（填序号），原因是：____________________。

10 . 近日，深圳某中学科技节开幕。关于维生素C的“魔法实验”吸引了同学们的注意。原理是维生素C可使紫色的高锰酸钾溶液褪色，维生素C的含量越高，分别逐滴加入到四份同体积、同浓度的高锰酸钾溶液中，直至高锰酸钾褪色为止。请你据此判断（　　）

种类	番石榴	杨桃	猕猴桃	柠檬
滴数	6	12	8	15

A．番石榴

B．杨桃

C．猕猴桃

D．柠檬