7 . 阅读科普短文回答以下问题：
说到航天食品，有人会立马想到：挤牙膏!（图1）其实，那是60年前的“老黄历”了，是 1960年代第一批宇航员的待遇!
现在航天食品已经开始多样化，中国航天中心航天食品与营养研究室从神五开始，就不断研制、改进航天食品，为航天员在特定的环境，提供充足、完善、科学营养的餐食，保证每天人体所需要的蛋白质、脂肪、糖和水，以及钙、磷、镁、钾铁、锌、硒、碘等无机元素，还有脂溶性维生素（维生素A和E）和水溶性维生素（维生素B族和C等）两种维生素
今年，10月16日0时23分，搭载神舟十三号载人飞船的长征二号F遥十三运载火箭，在酒泉卫星发射中心点火起飞9时58分，航天员翟志刚、王亚平、叶光富先后进入核心舱，开始长达半年的太空生活全国都在关注航天员们的伙食如何? 他们吃的怎么样? 本次中国航天员科研训练中心航天营养与食品研究室为航天员们准备了丰富的食品，除了面包、米饭等主食外，提供了航天“招牌菜”鱼香肉丝、宫保鸡丁、黑椒牛柳、椒麻鹅、酸辣笋、麻辣豆干等， 还有土豆牛肉、橙汁莲藕、烧三菇、酱香油麦菜、尖椒土豆、蔬菜牛肉汤、西红柿鸡蛋汤等家常菜（图2）航天员每顿饭有3~4个菜，保证营养均衡的同时，还要考虑到航天员个性化的饮食需求，根据航天员的喜好有针对性地为航天员准备了专属食谱，比如给翟志刚准备了他喜欢的东北炖菜，给王亚平准备了海产品，给叶光富准备了成都麻辣风味等
虽然已经经过训练，但大部分航天员在进入失重环境后还是会“晕飞船”，就像我们晕车晕船一样，专业术语叫做“空间运动病”因此，食物要尽量清淡一些，如果摄入过多脂肪，有可能会加重症状而且，在失重条件下，骨头中的钙质更容易流失长时间失重还会导致肌肉萎缩和红细胞数量减少在设计航天食品时这些情况也要考虑周全，人们也尝试在饮食中进行调整和改变

(1)航天食品应包含的营养有__________(写全给分)
(2)阅读短文可知，维生素有两种，脂溶性维生素 A 不应存在于以下的             中

A．全脂牛奶	B．肝脏
C．菠菜	D．鱼肝油

(3)如果你是宇航员的配餐员，请你根据宇航员叶光富的口味，结合太空中的实际情况为他选择一套适合的午餐食谱____ (填写选项)这套食谱中的主要能源物质是 _______，在消化道中被消化为小分子后，进入人体血液中的过程称为__________
A．炒饭、土豆牛肉、雪菜兔肉、烧三菇
B．红糖糍粑、酱牛肉、椒麻鹅、烧鸡腿
C．面包、尖椒土豆、酱香油麦菜、橙汁莲藕
D．米饭、酸辣笋、鱼香肉丝、蔬菜牛肉汤
(4)航天员身体素质强于常人，但他们返回地面后，通常都是由工作人员把他们从返回舱中抬出来（如图3）能结合文章解释一下，为什么身体如此强壮的航天员还需要被人抬出来呢?