1 . 同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下。

试管编号	①	②	③	④
蛋白质含量	+++++	+++	--	+++++

（注：“+”数量越多，代表含量越高，“--”表示不含有）

(1)①号试管内加入蛋白液的量为______毫升；②号试管内加入的消化液是______；③号试管模拟的器官是______。各组的水浴温度均控制在37℃，是为了模拟人体的______内温度，以保证反应温度适宜。
(2)分析实验结果时，各组试管与______号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
(3)由实验结果可知：人体内能够消化蛋白质的器官有______。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？同学们依据“小分子能够通过半透膜，而大分子则不能”的原理，设计模拟实验进一步探究。分别将上述各试管内的有关液体，放入下图所示的装置中逐一进行实验：

请你选择：甲中应放入______（选填“A”或“B”）；一段时间后，应检测______（选填“C”或“D”）处是否含有反应后的产物。
A.反应前的蛋白液   B.反应后的液体   C.甲   D.乙

2 . 小辉在食堂买的午餐有米饭、清炖排骨、麻婆豆腐。为使膳食达到营养均衡，请从下列选项中给他再添加一道菜（　　）

A．炸鸡柳

B．红烧肉

C．凉拌菠菜

D．辣椒炒肉

3 . 观察下图，一块长、宽各1厘米的小肠，吸收面积却达到了600平方厘米。下列小肠结构与增加吸收面积无关的是（　　）

A．小肠皱襞

B．小肠绒毛

C．微绒毛

D．平滑肌

4 . 对于处在生长发育旺盛时期的青少年，合理的营养膳食是保证身体正常生长发育的基础。下列哪一项违背合理饮食的原则（       ）

A．食物多样，不挑食，不偏食	B．谷类为主，适量吃鱼、禽、蛋、痩肉
C．少吃肥肉和荤油，膳食要清淡少盐	D．用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水

5 . 下面所列营养物质与其缺乏症状的对应，错误的是                                                 （       ）

A．维生素A——夜盲症	B．维生素D——坏血病
C．含钙的无机盐——佝偻病	D．含铁的无机盐——缺铁性贫血

6 . 小肠结构与吸收机能相适应的特点是（　　）
①内表面具有皱襞和小肠绒毛
②绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
③毛细血管壁毛细淋巴壁仅一层细胞
④小肠长5﹣6米．

A．①②③

B．②③④

C．①②④

D．①②③④

7 . 合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，下图中能代表一日三餐各种食物合理配制比例的是

A．

B．

C．

D．

8 . 小明同学因患重感冒，近一周来食欲不振，身体消瘦了许多，请问他体内有机物消耗量最大的是（ ）

A．蛋白质

B．糖类

C．维生素

D．脂肪

9 . 每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（ ）

A．蛋白质、无机盐、水	B．脂肪、维生素、糖类
C．维生素、无机盐、水	D．脂肪、蛋白质、糖类