1 . 某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，下列有利于伤口愈合的是（　　）

A．牛奶、鸡蛋	B．苹果、香蕉
C．巧克力、橙汁	D．面包、饼干

2 . 常食“五谷杂粮”，有利于健康，是因为（　　）

A．能治百病	B．容易消化、吸收
C．营养丰富，为人体提供全面的营养	D．色、香、味俱全

3 . 每一种食物都含有六类营养物质。 (     )

4 . 胡萝卜和枸杞中富含的胡萝卜素，在人体内能转变成维生素A，经常食用可预防（       ）

A．佝偻病

B．坏血病

C．脚气病

D．夜盲症

5 . 下列四位顾客在自助餐厅选取的早餐中，营养搭配比较合理的是（　　）

A．花卷、玉米粥、煎小黄鱼

B．油条、豆汁、煮鸡蛋

C．馒头、大米粥、清炒菠菜

D．热牛奶、面包片、水果拼盘

6 . 下列关于食品卫生与健康的生活方式的叙述中，不正确的是（　　）

A．添加三聚氰胺和激素的牛奶不能饮用

B．香烟中的尼古丁、焦油等会损坏人的呼吸系统

C．吸食毒品会损害人体的神经系统、呼吸系统，还会让人染上毒瘾

D．酒精会使脑处于过度兴奋状态，还引起神经衰弱，所以一滴酒都不能喝。

7 . 下列维生素缺乏症表述错误的是（       ）

A．缺乏维生素A易患夜盲症	B．缺乏维生素B1易患佝偻病
C．缺乏维生素C易患坏血病	D．缺乏维生素D易患骨质疏松症

8 . 小明同学早上刷牙时发现牙龈出血，建议多食用（       ）

A．动物肝脏

B．新鲜的柑橘

C．玉米

D．牛奶

9 . 如图是人体消化系统模式图，请据图回答：（注：[]内填序号，横线填相关内容）

(1)我们细嚼馒头时会有甜味，这与口腔中[a]_____分泌的 _____有关。
(2)我们平时吃的肉、蛋、奶中主要含有蛋白质，它进入人体后初步消化在[   ]_____中进行。
(3)我们吃的羊肉中的脂肪，首先经[   ]_____分泌的 _____作用后，再经各种消化液的消化，最终在[   ]_____中被消化和吸收。

10 . 请把下列物质与其缺乏症连起来。