1 . 某同学一到夜晚就看不清东西，他患的是什么病，需要补充什么（　　）

A．夜盲症，维生素A

B．神经炎，维生素B

C．坏血病，维生素C

D．佝偻病，维生素D

2 . 人体内作为备用的能源物质是（　　）

A．蛋白质

B．糖类

C．维生素

D．脂肪

3 . 现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包，一杯牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，它是糖类的一种，在口腔内经初步消化后，一部分分解成____________，再经小肠进一步消化，其主要作用是为人体提供能量。
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，在消化道内其被消化的初始部位是_____________，被吸收的主要场所是____________。
（3）多吃蔬菜和水果可以补充维生素，如果人体缺乏____________，易得坏血病。

4 . 有的婴儿吃了很多钙片，经医生诊断仍然佝偻病，主要原因是（       ）

A．缺少维生素

B．缺少维生素

C．缺少维生素B1

D．缺少蛋白质

5 . 人体内缺乏下列哪种维生素会导致坏血病（       ）

A．维生素A

B．维生素C

C．维生素D

D．维生素E

6 . 有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体他们的食物中可能缺少

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

7 . 缺乏下列哪种维生素会导致脚气病（       ）

A．维生素A

B．维生素B1

C．维生素C

D．维生素D

8 . 人体患夜盲症缺少下列哪种维生素（       ）

A．维生素 C	B．维生素B
C．维生素D	D．维生素A

9 . 贫血患者应多吃含（　　）丰富的食物

A．蛋白质和铁

B．蛋白质和锌

C．锌和碘

D．铁和锌

10 . 地方性甲状腺肿是由于食物中缺乏：（       ）

A．含碘的无机盐

B．含铁的无机盐

C．含钙的无机盐

D．含锌的无机盐