39. 下表为某同学探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录表。
试管 | 加入的物质 | 温度 | 加入试剂(充分摇匀) |
1号 | 馒头碎屑+2毫升唾液 | 37℃ | 碘液 |
2号 | 馒头碎屑+2毫升清水 | 37℃ | 碘液 |
(1)设计2号试管的作用是
________,该实验的变量是
__________。
(2)实验中1号试管的实验现象是
_______,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下,转变成
________________。
(3)如在实验中设计一个3号试管,试管中加入的物质与1号试管相同,温度则定为5℃,加入试剂为碘液(充分摇匀),3号试管实验现象为
___________,原因是
______________。