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题型:非选择题-实验题 难度:0.65 引用次数:72 题号:21484144
下表是某兴趣小组探究温度对酶活性的影响实验,请据此回答下列问题:
实验材料:2%淀粉酶溶液、3%淀粉溶液、2%新鲜肝脏研磨液、3%过氧化氢溶液、沸水、蒸馏水、冰块、斐林试剂、碘液及相关的实验器具等。

步骤

A组

B组

C组

①1号试管加入底物

3%淀粉溶液2mL

3%淀粉溶液2mL

3%淀粉溶液2mL

②2号试管加入酶

淀粉酶2mL

淀粉酶2mL

淀粉酶2mL

③设置两支试管的温度(保温5min)

60℃水浴

沸水浴

冰水混合物水浴

④两支试管中的溶液混合

保温5min

保温5min

保温5min

⑤滴加碘液

2滴

2滴

2滴

⑥实验结果检测

不变蓝

变蓝

变蓝


(1)几乎每一个人都有过发高烧的经历,高烧通常表现的症状为:浑身无力、食欲不振等,这种现象与酶的_______________特性有关。
(2)该实验的因变量是_______________,无关变量有_______________(答出2点即可)。根据实验结果,B组变蓝的原因是_______________
(3)若实验步骤③④调换顺序会产生不同的实验结果,理由是_______________;该实验不能用斐林试剂代替碘液检测淀粉是否发生水解,这是因为使用斐林试剂进行检测时需要水浴加热,会导致______组的实验结果出现异常。

(4)酶的抑制剂主要有两种类型,作用机理如上图所示:其中_______________(填“竞争性抑制剂”或“非竞争性抑制剂”)可通过增加底物浓度来改变其抑制的程度。

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【推荐1】如表是H2O2在不同条件下的分解情况,请据表回答

试管号

处理

实验现象

1

1ml H2O2+2滴蒸馏水

产生气泡很少

2

1ml H2O2+2滴FeCl3溶液

产生气泡较多

3

1ml H2O2+2滴肝脏研磨液

产生气泡很多

4

1ml H2O2+2滴煮沸后的肝脏研磨液

基本同1

5

1ml H2O2+(2滴肝脏研磨液+2滴5%HCl)

基本同1

6

1ml H2O2+(2滴肝脏研磨液+2滴5%HaOH)

基本同1

7

1ml H2O2+(2滴肝脏研磨液+2滴蒸馏水)

产生气泡很多

8

1ml H2O2+2滴唾液

基本同1


(1)比较分析1、2、3号试管中的三组实验,自变量是_________________________,依据实验结果分析实验结论是酶具有______________,酶具有这一特性的原因是_______
(2)比较分析3号与8号试管的实验现象,说明酶具有_____________________。对照实验要注意控制变量,温度是这组实验的__________________
(3)某同学发现3号试管持续一段时间后,就不再产生气泡了。出现这种现象的可能原因是________________________。这种情况下,若再加入少量H2O2,则会继续产生大量气泡。4号试管产生很少气泡的原因是____________________________________________
(4)比较分析5号、6号、7号试管的三组实验,应该控制适宜且相同的无关变量有___。(写三个)
(5)若要求测定过氧化氢酶的最适pH,你的实验思路:________;若没有出现峰值,则需要__________________________继续实验,直至出现峰值。
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【推荐2】图1是某科研小组利用相关装置进行一系列的实验来研究酶的特点的示意图;图2该兴趣小组表示通过实验研究两种抑制剂对某消化酶酶促反应速率的影响(其他条件均为最适条件),对实验的结果进行分析并绘图如下。据图回答问题:
      
(1)图1所示实验的自变量是_____,无关变量有__________(答两点即可)等;该实验装置可以用来探究酶具有_____性。该实验所用材料无法用来探究温度对酶活性的影响,原因是_____
(2)消化酶的本质是_____,该酶的合成场所是_____
(3)据图2在S2点之后,限制曲线①酶促反应速率的因素是_____,据图2分析可知,对酶促反应速率的影响最大的抑制剂是_____
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【推荐3】以黑木耳为原料,利用不同体积分数的乙醇作为提取溶剂得到不同浓度的醇提物。现利用体积分数为40%的黑木耳醇提取物、脂肪酶和脂肪进行实验,结果如图。回答下列问题:

(1)酶促反应速率可用______表示;图1中的自变量为______
(2)由图2可知,脂肪酶活性受______的影响,当pH=8时,脂肪酶活性低的直接原因是______
(3)该小组还探究了温度影响酶促反应速率的作用机制,其作用机制可用图3坐标曲线表示。其中曲线a表示不同温度下底物分子具有的能量,曲线b表示温度对酶活性的影响,曲线c表示酶促反应速率与温度的关系。据图3分析,处于曲线c中1、2位点的酶活性______(填“相同”或“不同”),由图3可知,酶促反应速率是由______共同作用的结果。
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