1 . 我国将每年的5月20日定为“中国学生营养日”，以引导学生关注合理营养的要求，改正不良的饮食卫生习惯，健康的地度过生长发育的关键时期。下面是甲、乙、丙三位同学设计的午餐食谱以及三组问题情境，请你运用所学过的知识回答下列问题：
   

午餐食谱： 甲：炸鸡腿、冰激凌、可乐 乙：米饭 、酱牛肉、素炒青菜、鸡蛋汤 丙：酸奶、水果沙拉、奶油饼干

(1)三位同学设计的食谱，较合理的是________，他的食谱中富含淀粉的食物是________。
(2)图组二中的同学牙龈出血，可能是该同学挑食，缺乏__________所致。
(3)看了图组三情境，你最想对这位偏食小朋友说的一句话是：_____________。

2 . 在经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包（或馒头）、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。请据图回答：
   
(1)食谱中的面包，从图一“平衡膳食宝塔”来看，属于______类（填字母）。图二中曲线______能表示它的消化过程。
(2)牛奶中含有丰富的蛋白质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图一中的D和______（填字母）类食物，蛋白质初步消化的部位是图中的______（填图二字母）。某同学牙龈经常出血，可能是对______（填字母）类食物摄入量不足。
(3)图二中，Y表示消化道的部位是______。它是人体内消化道最长的部位，其具有的生理功能是______。
(4)淀粉、脂肪和蛋白质在小肠中都可以被消化，其中淀粉被分解成______，蛋白质被分解成______，然后被Y器官吸收。
(5)食物中被吸收的营养物质和空气中的氧气，最终在细胞中的______部位被利用，为生命活动提供能量。

3 . 下图一是人体消化系统模式图，图二是中国居民“平衡膳食宝塔”图，图三是营养物质在消化道中各部位被消化的图。请据图回答问题：（[       ]里填序号，___上填文字）
   
(1)消化系统由消化道和_________两部分组成，其中人体最大的消化腺是_______。
(2)糖类是人体主要的供能物质，图三中的_________曲线可表示该营养物质的消化过程。
(3)青少年每天应比成年人多摄取含_________丰富的食物，该营养物质在图一结构中的[       ]_________开始被初步消化，在小肠内最终被消化为_________才能被吸收。

4 . “民以食为天”，人们摄食的大分子营养物质，必须先分解为小分子的有机物，才能被人体细胞利用。图1表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图；图2曲线（X、Y、Z）分别表示三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答：
   
(1)图1中的②过程发生的主要场所是图2中的______（填字母标号），表示的物质是______，最终被分解为可吸收的葡萄糖。葡萄糖再经氧化分解为人体生命活动提供______。
(2)图2中表示蛋白质消化过程的曲线是______（选填“X”“Y”或“Z”）。判断依据是：器官C内的消化液，可对其初步分解。
(3)从曲线X、Y、Z的变化可知，营养物质消化的主要场所是D，D的内壁有环形皱襞，皱襞表面又有______，大大增加了消化的面积。
(4)小明同学今天的午餐食谱是米饭、炸带鱼、炒肉片。从合理营养的角度分析，该食谱中还应增加的是（　　）

A．香肠

B．红烧肉

C．蔬菜拼盘

D．糖醋排骨

5 . “五一假期，小李同学为全家做了一顿饭。请结合如图分析并回答问题。
      
(1)小李设计的食谱已有清蒸鲈鱼、炖排骨、蛋花汤、米饭，从膳食平衡的角度考虑，还应该选择______（填“炒青菜”或“红烧肉”）
(2)小李碰到烫手的汤碗，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是_____，其感受器位于图a中的______（填序号），神经中枢位于图a中的_____（填序号），这一反射属于______反射。
(3)图b中，[⑨]___（填名称）是消化和吸收食物中营养物质的主要场所，吸收的营养物质随着______运送至全身，供生命活动所需：糖类在体内的吸收、利用和转化与_____（填序号）分泌的胰岛素有关。

6 . 图表为四位同学谈论他们的一些饮食习惯，题图为人体消化系统示意图。据图回答问题：
   

A同学：蔬菜不香，我不爱吃。 B同学：我讨厌吃鱼，因为鱼腥味浓、刺又多。 C同学：炸薯条、炸鸡块真好吃，餐餐当饭也可以。 D同学：我起得晚，经常来不及吃早餐就去上学

(1)A同学若长期不吃蔬菜容易缺乏维生素C，易患________。
(2)鱼肉中含有丰富的蛋白质，它在图乙中的________（填序号）被初步消化。
(3)C同学喜欢吃的炸鸡块中的油脂，被图乙中②分泌的________乳化后，再由④和⑤分泌的消化液中各种酶在⑤内最终分解成________而被人体吸收，但要注意过多摄入油炸食物易引起肥胖。
(4)通过生物课的学习，这些同学尝试设计了一份营养早餐：一个馒头、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量蔬菜和水果。你认为这份早餐营养________（选“是”或“否”）均衡的。

7 . 图1是中国居民“平衡膳食宝塔”，图2是人体消化系统示意图，请据图回答下列问题：
   
(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是___________，该营养物质能在图2消化道的___________（填序号）内被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中___________（填字母）层食物。
(3)图2中，④是___________，它分泌的消化液不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒。
(4)营养物质被消化成小分子物质后主要在图2的___________（填序号）中被吸收进入循环系统。

8 . 如图1为人体消化系统示意图，如图2为中国营养学会平衡膳食宝塔。回答下列问题：
   
(1)图1中能初步消化蛋白质的器官是___________（填编号），蛋白质在消化道中最终分解为_________，参与分解蛋白质的消化液有___________。
(2)如图2是中国的“平衡膳食宝塔”，青少年每天应比成人适当多摄取宝塔中第____层的食物。某同学偏爱肉食、甜食，体重明显超重，请根据均衡膳食有利健康的基本要求，为该同学提出一条合理的建议___________。

9 . 下图中甲、乙分别是平衡膳食宝塔和人体食物消化曲线图。请据图回答：
   
(1)某同学为自己的午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图甲中的______（填标号）类食物。
(2)《中国学龄儿童膳食指南（2022）》倡导青少年要适当多吃图甲中处于③、④类的食物，因为这些食物可以提供丰富的___________。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线，曲线_______代表蛋白质的消化曲线。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药，其说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg，该药品相当于图中________（填图中消化道字母和名称）消化液的作用，能把脂肪和蛋白质最终消化成__________。

10 . 2023年5月20日是第34个“5.20”中国学生营养日。今年营养日的主题为：“科学食养，助力儿童健康成长”。“知食”就是力量，收获营养健康。图一为人体消化系统结构示意图，图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，图三为中国居民的“平衡膳食宝塔”示意图。请据图回答下列问题：
       
(1)营养师建议“牛奶营养多，一生不断奶”，牛奶中的蛋白质能作为建造和修复身体的重要原料，消化此类营养物质的过程中所需的消化液是由图甲中的___________（填数字）分泌的。青少年应该多食用图丙中__________（填字母）层中富含此类营养物质的食物。
(2)“减盐控油促健康”，油脂不容易消耗，易造成高脂血症和肥胖。参与脂肪消化的消化液中，不含消化酶的是__________，其消化过程对应图乙中曲线__________。
(3)体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病，尤其是学生，从小维持健康的体重十分重要。图甲中，营养物质被吸收的主要部位是[     ]__________，该部位与此功能相适应的结构特点有__________。（答二条）
(4)“健康中国，营养先行”。请你为青少年营养健康提一条好建议__________。