1 . 乙烯是重要的有机化工原料，以乙烯和淀粉为原料可以实现如图所示的转化：

请回答下列问题：
(1)乙烯的结构简式为_______；中官能团的名称为_______。
(2)反应②的反应类型为_______；反应⑧的反应类型为_______。
(3)反应⑥的化学方程式为_______。
(4)环氧乙烷()常用于医疗用品(如口罩、绷带缝线等)的杀菌消毒，与环氧乙烷互为同分异构体且能发生银镜反应的有机物的结构简式为_______。图中转化所涉及的物质中，能发生银镜反应的物质有_______(填名称)。
(5)写出C的同分异构体中能与溶液反应的所有有机物的结构简式：_______。
(6)反应⑤的反应条件通常为“2mol/L的硫酸/△”，有同学认为用98％的浓硫酸可以代替2mol/L的硫酸，你认为该观点_______(填“正确”或“错误”)，理由是_______。

2 . 人体的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，下列关于某些营养物质的说法不正确的是

A．医用酒精能使鸡蛋清从其水溶液中析出而又不改变它的化学性质

B．油脂都可以看作是脂肪酸与甘油通过酯化反应形成的酯

C．糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源

D．人类体内没有水解纤维素的酶，无法吸收和利用纤维素，但食物中的纤维素有助于消化和排泄。

3 . “同州月牙烧饼”是大荔特色小吃之一，制作“月牙烧饼”的主要原料有：面粉、猪油、食盐和芝麻等，下列说法错误的是（     ）

A．面粉中富含淀粉，淀粉是天然有机高分子化合物

B．猪油在人体内酶的催化作用下水解，生成甘油和高级脂肪酸

C．猪油虽能增加食物的滋味，但饮食中也要注意控制油脂的摄入量

D．芝麻中富含脂肪、蛋白质、膳食纤维等成分，它们均含C、H、O、N等元素

4 . 下列说法错误的是

A．向蔗糖的酸性水解液中直接加入银氨溶液并水浴加热，检验蔗糖的水解产物

B．蛋白质可发生显色反应，该反应可以用于蛋白质的检验

C．通过煤的干馏、气化和液化可获得清洁的燃料和多种化工原料

D．氢化植物油可用于生产人造奶油、起酥油、代可可脂等食品工业原料

5 . 作为中华经典佳酿之一的米酒，其酿造过程中涉及淀粉、葡萄糖、乙醇、乙酸及乙酸乙酯等多种有机物的转化。下列有关说法中正确的是

A．乙醇的结构简式为CH3OCH3	B．淀粉水解最终生成葡萄糖
C．乙酸与乙酸乙酯都溶于水	D．淀粉与乙醇遇碘都变蓝色

6 . 化学与生活息息相关，下列说法错误的是

A．豆腐的制作过程涉及胶体的聚沉

B．植物油较氢化植物油易变质

C．天然气、沼气都是不可再生能源

D．使用半透膜从淀粉与淀粉水解酶的混合溶液中分离水解产物

7 . 下列说法正确的是

A．的二氯代物有5种

B．乙醇含有-OH、乙酸含有-COOH，但只有乙酸能与NaOH反应

C．油脂属于高级脂肪酸甘油酯，油脂均能发生加成反应

D．宣纸的主要成分是纤维素，宣纸在水中浸泡即可发生水解反应

8 . 皮蛋，又叫松花蛋，制作方法是：在新鲜鸭蛋的蛋壳上裹上稻壳，食盐、纯碱和石灰乳的混合物，放置一段时间。下列说法不正确的是

A．纯碱可以用草木灰代替

B．皮蛋的成熟过程中，蛋白质发生了变性

C．在腌制过程中，稻壳中的纤维素会逐渐水解

D．皮蛋中富含蛋白质等，营养丰富

9 . 下列有关工业生产的说法不正确的是

A．利用油脂的加成反应制肥皂

B．利用淀粉的水解反应生产葡萄糖

C．通过煤的气化得到水煤气(CO、H2)等气体燃料

D．通过石油的裂化和裂解得到乙烯、丙烯等化工原料

10 . 化学物质在体育领域有广泛用途。下列说法错误的是

A．涤纶可作为制作运动服的材料

B．纤维素可以为运动员提供能量

C．木糖醇可用作运动饮料的甜味剂

D．“复方氯乙烷气雾剂”可用于运动中急性损伤的镇痛