1 . 淀粉水解的最终产物A可发生如下反应，下列说法不正确的是

A．A的分子式为	B．C分子中含有两种官能团
C．氧化剂1、2均可用	D．化合物E可形成分子内氢键

2 . “才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。”湖北水秀山灵，物产丰富，为鱼米之乡。下列说法正确的是

A．武昌鱼所含的油脂属于有机高分子化合物

B．烹制武昌鱼时，鱼肉中的蛋白质水解生成了氨基酸

C．京山桥米富含淀粉，淀粉和纤维素互为同分异构体

D．太白湖藕中的葡萄糖属于非电解质

3 . 核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由rRNA和蛋白质构成，其唯一功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链，所以核糖体是细胞内蛋白质合成的分子机器。下列说法不正确的是

A．糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质

B．蛋白质在一定条件下能发生水解反应，生成氨基酸

C．加热能杀死甲型H1N1流感病毒，因为病毒的蛋白质受热变性

D．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解

4 . 下列实验中，酸的使用不合理的是

A．用硫酸促进淀粉水解	B．用盐酸配制溶液
C．用硝酸与锌粒制备氢气	D．用浓硝酸和浓盐酸的混合液溶解金

5 . 出土的文物竹简需经历浸泡释污、脱水加固、干燥定形、粘接修复等步骤。文物竹简中的被氧化为后，会与竹材中的木质素(多酚类物质)发生络合反应而变黑，变色竹简需用溶液、乙二胺四乙酸和草酸的混合试剂进行脱色处理，最后再经过蒸馏水清洗，即可恢复原色。下列说法错误的是

A．纤维素水解的最终产物为果糖

B．还原性较强，起到还原作用

C．脱色过程中，乙二胺四乙酸和草酸主要作配位剂

D．维生素C也可用于竹简脱色

6 . 化学无处不在，下列有关说法正确的是

A．淀粉、纤维素、油脂均属于天然高分子

B．炒菜后铁锅不及时清理容易生锈，因为潮湿环境中铁锅发生析氢腐蚀

C．打开汽水瓶盖有大量气泡冒出，可用勒夏特列原理解释

D．向鸡蛋清溶液中加入食盐浓溶液有白色沉淀析出，因为食盐能使蛋白质变性

7 . 中华文化源远流长，化学与文化传承密不可分。下列说法正确的是

A．《问刘十九》中写道：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，“新醅酒”即新酿的酒，在酿酒的过程中，淀粉水解的最终产物是乙醇

B．《馀冬录》中描述的黄丹其主要成分为，则黄丹与磁性氧化铁类似，其中铅的化合价有价和价两种化合价

C．“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟”，句中“珠”字对应的化学物质是碳酸钙，属于强电解质

D．“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”，“翠色”是因为成分中含有氧化亚铜

8 . 衣食住行皆化学。下列说法错误的是

A．御寒棉衣所含纤维素灼烧时，有烧焦羽毛的气味

B．魔芋所含淀粉在稀硫酸作用下能发生水解反应

C．建筑所用的水泥属于传统无机硅酸盐材料

D．铺设高铁轨道所用的铁轨属于合金

9 . 糖类物质是自然界分布最广泛、种类最多的有机化合物，是人类维持生命活动所需能量的主要来源。下列说法错误的是

A．不是所有的糖都有甜味

B．糖不一定是高分子化合物

C．蔗糖不能发生银镜反应，则麦芽糖也不能发生银镜反应

D．可发生水解的糖不一定是多糖

10 . 劳动创造美好生活。下列劳动项目与所述的化学知识有关联的是

选项	劳动项目	化学知识
A	传承工艺：使用含淀粉酶的麦芽作用于淀粉，制作始糖（又称麦芽糖始）	麦芽糖水解可生成葡萄糖
B	环保活动：用Fe2(SO4)3作净水剂	Fe3+水解形成的氢氧化铁胶体可以吸附水中的悬浮物
C	学农活动：向盐碱地（含Na2CO3、NaCl）洒石膏进行处理	Na2CO3能与CaCl2发生复分解反应
D	学工活动：将铝制品电解氧化形成保护膜	铝制品与电源负极相连能够受保护

A．A

B．B

C．C

D．D