淀粉与碘的反应练习题及答案-高中化学学业考试-组卷网

2022高一·海南·学业考试

单选题 | 容易(0.94) |

淀粉与碘的反应

1 . 土豆片滴上碘溶液出现蓝色，说明土豆中含有

A．油脂

B．葡萄糖

C．淀粉

D．蛋白质

2023-07-13更新 | 147次组卷 | 2卷引用：2022年海南省普通高中学业水平合格性考试化学试题

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2023高一·辽宁鞍山·学业考试

单选题 | 适中(0.65) |

糖类生产乙醇淀粉与碘的反应

解题方法

化学与STSE

2 . 土豆丝放入水中浸泡，水变浑浊并产生白色沉淀，其主要成分是有机物A，A遇碘会变蓝。以A为原料获得有机物E的转化关系如下图，已知E是有香味的无色油状液体。

有机物A的名称是

A．葡萄糖

B．麦芽糖

C．纤维素

D．淀粉

2023-07-07更新 | 65次组卷 | 1卷引用：辽宁省鞍山市2023年高中学业水平考试模拟测试化学试题

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2023高一下·四川雅安·学业考试

单选题 | 适中(0.65) |

油脂的基本组成与结构淀粉与碘的反应

名校

3 . 下列说法错误的是

A．生铁和钢是含碳量不同的铁合金

B．大豆油和汽油的主要成分都是油脂

C．用碘水可鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液

D．当光束通过云或雾时，会出现丁达尔效应

2023-06-16更新 | 70次组卷 | 2卷引用：四川省雅安中学2022-2023学年高一下学期学业水平模拟考试化学试题

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2023高一下·黑龙江·学业考试

单选题 | 适中(0.65) |

硫酸根离子的检验焰色试验淀粉与碘的反应

解题方法

表格型逻辑关系评价

4 . 下列实验操作、现象和结论均正确的是

	操作和现象	结论
A	向待测液中加入少量淀粉，溶液变为蓝色	待测液中含碘单质
B	用洁净的铂丝蘸取待测液灼烧，火焰呈紫色	待测液中含有
C	向待测液中滴加少量紫色石蕊溶液，溶液变为红色	待测液显碱性
D	向待测液中滴加少量AgNO₃溶液，有白色沉淀生成	待测液中一定含有

A．A

B．B

C．C

D．D

2023-06-15更新 | 78次组卷 | 1卷引用：2023年黑龙江省春季普通高中学业合格考试化学试题

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2023高二·福建·学业考试

填空题 | 较易(0.85) |

乙酸具有酸的通性油脂的基本组成与结构淀粉与碘的反应蛋白质的变性

5 . 小明从家中找到如下物质，并进行研究。选择合适的物质，将其标号填在横线上。
A．蔗糖 B．小苏打 C．75%的酒精 D．食醋 E．面粉 F．鸡蛋清 G．花生油 H．聚乙烯保鲜膜
(1)主要成分不属于有机物的是___________。
(2)属于高分子合成材料的产品是___________。
(3)属于油脂的是___________。
(4)遇碘水会变蓝色的是___________。
(5)可用作甜味剂的是___________。
(6)遇重金属盐能发生变性的是___________。
(7)常用作医疗消毒剂的是___________。
(8)可清除水壶中水垢［主要成分是

和

］的是___________。

2023-05-27更新 | 202次组卷 | 2卷引用：2023年福建省普通高中学业合格性考试化学试题

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2022高二上·江苏·学业考试

单选题 | 容易(0.94) |

Fe2+的鉴别及其应用淀粉与碘的反应

6 . 下列实验中，有颜色变化的是

A．向稀硫酸中滴入无色酚酞	B．向乙醇溶液中加入适量的水
C．向淀粉溶液中加入碘酒	D．向氯化亚铁溶液滴加硫氰化钾溶液

2022-12-27更新 | 151次组卷 | 1卷引用：江苏省2022-2023学年高二上学期学业水平合格性模拟预测（一）化学试题

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2022高一上·福建·学业考试

填空题 | 较易(0.85) |

苯分子结构的特点油脂的基本组成与结构淀粉与碘的反应

名校

7 . 从下列六种有机物中选择合适的物质，按要求作答(填标号)。
A.苯 B.乙烯 C.乙醇 D.乙酸 E.油脂 F.淀粉
(1)属于酯类的是____。
(2)水溶液呈酸性的是____。
(3)常温下遇碘变蓝的是____。
(4)分子中含有碳碳双键的烃是____。
(5)在一定条件下，乙酸乙酯水解能生成乙酸和____。
(6)分子中所有的原子共平面，且碳原子形成正六边形结构的是____。