1 . 淀粉的特征反应：将碘溶液滴到一片馒头或土豆上，观察实验现象。
(1)实验现象：_______。
(2)实验结论：_______。

2 . 以淀粉为主要原料合成一种有机酸B的路线如下图所示。

回答下列问题：
(1)检验反应①中淀粉是否完全水解，可使用的试剂是_______(填字母)。

A．溶液

B．碘水

C．新制的

D．NaOH溶液

(2)葡萄糖的分子式为_______，反应⑤的反应类型为_______。
(3)反应②和③的化学方程式依次为_______、_______。
(4)若X为的溶液，则反应④的现象为_______。
(5)已知B的分子式为，其核磁共振氢谱中峰面积之比为2：1，则B的结构简式为_______。

3 . 下列实验中颜色没有发生变化的是

A．葡萄糖溶液与新制悬浊液混合加热	B．木板上涂抹浓硫酸
C．向淀粉溶液中加入含碘食盐	D．向重铬酸钾溶液中加入乙醇

4 . 用含淀粉的物质制备陈醋(醋酸)的主要过程，可用化学方程式表示为：
(1)____；
(2)C₆H₁₂O₆2CH₃CH₂OH+2CO₂↑；
(2)____；
(3)2CH₃CHO+O₂2CH₃COOH。
检验所酿的陈醋中是否含有淀粉的方法是：____。

5 . 现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液，区别它们时，试剂和对应现象如下：试剂：①新制Cu(OH)₂悬浊液、②碘水、③浓硝酸；现象：a．变蓝色、b．砖红色沉淀、c．变黄色。下列对应正确的是

A．②—a、①—c、③—b	B．③—a、②—c、①—b
C．②—a、③—c、①—b	D．②—c、③—a、①—b

9 . 化学在生活中有着广泛的应用。下列物质的性质与用途具有对应关系的是

选项	性质	用途
A	甲烷能在空气中燃烧并放出大量的热	甲烷用作燃料
B	淀粉能发生水解反应	淀粉用于检验碘化钾中碘元素
C	乙醇能与金属钠发生反应	乙醇用作消毒剂
D	液溴能与苯发生取代反应	苯用作萃取剂

A．A

B．B

C．C

D．D

10 . 区分淀粉溶液、鸡蛋清溶液、葡萄糖溶液时，下列试剂和现象与之分别对应的是
试剂：①新制Cu(OH)₂悬浊液②碘水③浓硝酸
现象：a．变蓝色b．生成砖红色沉淀c．微热，产生黄色沉淀

A．②-a、①-c、③-b	B．③-a、②-c、①-b
C．②-a、③-c、①-b	D．②-c、③-a、①-b