材料一   我国自原始社会开始采集和利用茶叶，但在唐之前，茶叶大抵采自野生茶树。随着饮茶之风渐广，茶叶消费量激增，靠采集野茶无法满足庞大的消费需求，于是，人工种植的茶园日益增多，逐渐形成了茶叶核心产区。从茶叶种植上看，除去岭南道韶州、容州、象州产茶外，几乎尽出自长江流域。唐建中年间，北方饮茶之风日盛，大量的茶叶需从长江流域运往北方，带来了由南至北的繁盛的茶叶转运贸易。位于大运河枢纽素有“扬一益二”的扬州，成为唐代茶叶南北运输中重要的集散地，大量茶叶通过运河运到洛阳、长安。同时周边少数民族开始依赖饮茶消解酒食，维持身体健康，刺激着唐王朝与周边国家民族的茶马贸易和茶马古道的开辟。

——摘编自刘礼堂、万美辰《唐代长江流域的茶叶种植与饮茶习俗》

材料二   对中国茶叶的依赖引起了英国人的警觉，他们认为英国急需寻找一个新的茶叶供给源，以结束中国对世界茶叶市场的垄断。这个地方很快被选定——英国的殖民地，印度。这里有合适的气候、廉价的劳动力和广阔的土地。1848年，罗伯特·福钧被英国东印度公司派往中国，深入内陆茶乡，盗取中国茶树品种与制茶工艺，使茶叶在印度得以大批量种植和生产。与此同时，工业革命的成果也被应用到茶叶的制作与运输中，尤其是大量制茶机器的出现，使此前从事制茶的小作坊纷纷转变为大工厂，到19世纪末，印度已经实现了各个环节的机械化，印度茶的产量迅速超过中国茶的进口量。印度茶不仅产量巨大，而且关税为零，这一切导致茶叶价格大幅下降，茶因此走入大众生活。

——摘编自韩红星、单依依《以茶为媒：明清中英贸易背景下茶的跨文化传播》