材料一 史料一 人类最早关于啤酒的文字记载出现于6000年前南美索不达米亚的苏美尔。在世界上首部文学巨作《吉尔伽美什》史诗中就有一段关行啤酒的叙事诗,这首诗认为:当人们开始加工并食用面包,酿造并饮用啤酒时,便脱离了野蛮,走向了文明。
史料二 在苏美尔遗址出土的《乌鲁卡尼纳法典》,这部已知最古老的法典(公元前2300年)中提到:啤酒是支付和赎罪的基础单位。
史料三 第喝啤酒的中国人是清朝第一位驻欧公使郭嵩焘。他在1877年的日记中曾提到在伦敦时当友人用“苦酒”饯行,并把这种苦酒翻译成“皮爱”。这也是啤酒第出现在汉语的文献中。
材料二 在古埃及,啤酒还曾被当作劳工的“报酬”发放。公元前2500年,古埃及人在递造Giza金字搭时,劳工的标准薪资是每人每天3/4条面包和4升啤酒。
现代人熟知的啤酒都是由大麦麦芽、酵母、水、啤酒花四种原料制成。然而,古埃及和苏美尔文明的啤酒中是不含啤酒花的,因而无法长期保存。人类第人工种植并在酿酒中大量使用啤酒花大约是在9世纪的德国。
1516年巴伐利亚公国的威廉四世公爵颁布了德国《啤酒纯酿法令》,规定德国啤酒只能用大麦麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。这是人类历史上第以法律的形式给啤酒下了定义。
德国巴伐利亚的啤酒酿造师将啤酒发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区,随后于1842年生产出了世界上最早的金色啤酒,它便是现在所有工业啤酒的前身。
工业革命之后,啤酒也开始了工业生产,产量可以轻松达到百万吨的水平,啤酒成对城市工人的最爱,因而风靡全球。
1904年。中国人自己在哈尔滨开办了东三省啤酒厂;1914年,在北京建立了双合盛啤酒厂;1935年,广州五羊啤酒厂成立。
1958年,我国在天津、杭州、武汉、重庆等城市投资建设了一批大型啤酒厂。改革开放后,更多的啤酒厂在中国兴起,遍布中国大江南北。
——根据【美】汤姆·斯丹迪奇《六个杯子的历史》整理
(1)根据材料一的三则史料探究啤酒的历史,指出其史料价值。
(2)根据材料二,结合所学知识,围绕啤酒的历史提炼一个论题,加以阐述。(要求:写明论题,史论结合,表述清晰)。
大汽船。 “啊,你们到哪里去,你们大汽船啊?” 我们去替你带来面包和牛油, 我们从墨尔本、魅北克、温哥华替你带来, “那么,我能为你们做些什么, 你们的大气船呀, “把你的大军舰派出去保护你广大的海洋。” |
A.东方航路的开辟历程 | B.商业革命的重要影响 |
C.殖民版图的全球扩张 | D.初等教育的不断推广 |
A.生产工具改进强化了等级观念 | B.工业革命造成阶级分化和对立 |
C.工人阶级觉醒并登上历史舞台 | D.工人运动急需科学理论的指导 |
材料一 唐代茶叶向边疆塞外的输出和传播,不仅拓展了茶文化圈,更重要的是以茶为媒介促进了内地和边疆的经济往来,强化了边疆民族对汉文化的认同,并且为以茶羁縻边疆的民族政策提供了历史机遇。……随着饮茶风俗向边疆塞外的少数民族聚集区进一步的深入传播,他们对茶叶的需求迅速增加。但由于边地并不出产茶叶,这就不得不促使他们汇入唐王朝的茶叶经济贸易网络之中。自此,以茶叶贸易为媒介,原本相对疏离的不同贸易圈越发紧密地联系在一起。……茶叶贸易加速和茶文化不断普及的过程,实际上推进和扩大了汉文化在边疆寒外少数民族的影响,加速了两者之间的内在有机融合,进而实现了对中原的不断文化认同。以茶为代表的文化在边疆的发展,在一定程度上推进了“天下观”范围的扩大,少数民族地区正不断地融合到天下大一统的文化进程之中。
——摘自宋时磊《唐代茶叶及茶文化向边疆塞外的传播》
材料二 1662年,葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英王查理斯二世,给英国带去了饮茶风尚,品饮中国茶一时成为宫廷时尚,达官贵妇千金小姐争相效仿。英国诗人E,沃勒(EdmundWaller)(1606—1687)曾作诗赞美这位饮茶皇后
花神宠秋色,嫦娥矜月桂。
月桂与秋色,难与茶媲美。
一为后中英,一为群芳最。
物阜称东土,携来感勇士。
助我清明思,湛然去烦累。
欣逢后诞辰,祝寿介以此。
这首《饮茶皇后》被称为最早的英文茶诗。
此后,玛丽二世及安妮女王也都热衷于推广茶文化,曾在宫中多次举办茶会。到18世纪中期,在贝德福公爵夫人安娜的推广下,“下午茶”的风气很快就在整个社会传播开来,形成一种时尚。无论是达官贵人还是普通大众,当午后钟声敲响四下,大家都放下手中的活计,在家中或走进咖啡吧或茶室来喝一杯茶,这种风尚称之为“维多利亚下午茶”。
——摘自《近代中国茶文化向西欧的传播与中西文化交流》
(1)根据材料一,并结合所学知识分析唐代茶文化向边疆传播的影响。
(2)根据材料二,并结合所学知识对“维多利亚下午茶”给予合理解释。
A.社会矛盾尖锐 | B.生活方式改变 |
C.生态环境恶化 | D.人与自然和谐 |
A.机器生产对生态的极大破坏 | B.凭借着工业优势向外拓展 |
C.以战争为主要手段殖民扩张 | D.工场手工业获得迅猛发展 |
材料一 太史公曰: 夫神农以前,吾不知己。至若《诗》《书》所述虞、夏以来,耳目欲极声色之好,口欲穷刍豢之味,身安逸乐而心夸矜势能之荣。使俗之渐民久矣,虽户说以眇论,终不能化。故善者因之,其次利道之,其次教诲之,其次整齐之,最下者与之争……说待农而食之,虞而出之,工而成之,商而通之。此宁有政教发微期会哉?人各任其能,竭其力,以得所欲。故物贱之微贵,贵之微贱,各劝其业,乐其事,若水之趋下,日夜无休时,不召而自来,不求而民出之。岂非道之所符,而自然之验邪? ……故曰:“天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往。”
——司马迁《史记·货殖列传》
材料二 追求个人利益是人的本性, 交换倾向出于自利的动机,并且引发了分工。我们不能借着肉贩,啤酒商或面包师的善行而获得晚餐,而是源于他们对自身利益的看重。每个人都不断努力为自己所能支配的资本找到最有利的用途。当然,他所考虑的是自身的利益。但是,他对自身利益的关注自然会且必然会使他青睐最利于社会的用途。这就像“有一只无形的手”在引导着他去尽力达到一个他并不想要达到的目的。他追求自己的利益,往往使他能比在真正处于本意的情况下更能有效地促进社会的利益。
——据亚当·斯密《国富论》
(1)结合材料及所学知识,概括司马迁和亚当·斯密经济思想的相似之处。
(2)根据材料并结合所学知识指两人经济思想产生的社会背景及其共同历史价值。