1 . 材料   番椒，丛生，百花，子俨秃笔头，味辣，色红，甚可观，子种。

——摘编自高濂《遵生八笺》

材料一   哥伦布曾开创了许多“第一”。从1492年进行第一次越洋航行起，他带回了包括菠萝和木薯或树薯的描述和标本。1493年，他在第二次越洋航行中，又把甘蔗带到了伊斯帕尼奥拉岛；同样，猪、羊、牛、鸡和小麦也开始首次现身新大陆。

——菲利普・费尔南德兹—阿迈斯托《世界：一部历史》

材料二   在马铃薯进入欧洲以后，欧洲人口在一个世纪内增长了大约两倍，以马铃薯为 主食的爱尔兰，人口增长更多。17世纪早期，爱尔兰的人口为15。多万，两个世纪以后， 这个数字长到了850万，甚至更多。

——查尔斯・C・曼恩《1493：从哥伦布大航海到全球化时代》

材料三   1845年的爱尔兰只依赖一种作物即马铃薯。1845年夏，马铃薯霜霉病来势汹汹，持续地、大范围地侵袭爱尔兰，马铃薯大面积绝产，饥荒发生。大饥荒也给各种疾病的蔓延创造了理想的条件，至少25万人死于“饥荒热”（斑疹伤寒和黄热病）这种病。 1846-1851年大饥荒期间爱尔兰至少100万人死亡。

——摘编自曹瑞臣《马铃薯饥荒灾难对爱尔兰的影响》