2 . 中外粮食安全

材料一   ―九一八事变后，国民政府为备战备荒，于1933年10月，制定了“兴办仓储计划”，将仓储分为国立储备仓、省立储备仓和县仓、区仓。同时，明确划分国家、省级、地方不同粮食储备主体的责任。1935年，实业部制定了《农仓业法》及其实施细则，大力推动新型农仓的建设，发挥市场机制的调节作用。当时的农民银行、中国银行等均在各地设立了仓库。《农仓业法》规定：“除堆藏及保管农产品外，可以兼营受寄物调制改装及包装，或介绍借款业务，并规定农仓于收受寄托物后，应发给仓单。”但由于政府财力匮乏，导致仓储设施简陋，储粮损失较大，加之可收购粮源有限，使得粮仓调剂余缺、平抑粮价的功能无法真正发挥出来。

——摘编自金梅等《粮食安全与粮食储备制度的发展演变》

材料二   二战后美国的对外粮食贸易（节选）

时间	事件	目的
1947年	马歇尔计划	向西欧、日本等国家运送粮食等农产品，促使这些国家和地区经济发展，巩固美国的政治领导地位
1951年	实行共同安全法	用粮食等农产品配合军事“援助”，作为实行侵略政策的工具
1954年	国会通过第480号公法	对发展中国家实行粮食援助，力图使其在粮食上依赖美国，在国内外政策上受美国控制，并把它们纳入美国的势力范围内
1974年	通过“杰克逊瓦尼克修正案”	以削减粮食等供应相威胁，要求苏联在中东问题上让步
1980年	卡特总统对苏联采取部分粮食禁运	制裁苏联对阿富汗的侵略行为

——据魏崇寿《关于美苏粮食贸易问题》整理

（1）根据材料一并结合所学知识，概括20世纪30年代中国粮食储备制度的特点以及未能有效发挥作用的原因。
（2）根据材料二并结合所学知识，简要评述二战后美国的对外粮食贸易政策。

3 . 阅读材料，完成下列要求。

材料 辽宁省地处东北南部，粮食资源丰富，为东北粮油出入的重要门户。旧中国，辽宁省境内的粮食仓储设施先后有常平仓、旗仓、义仓等。新中国成立后，辽宁粮食产量不断提高，但每年仍需从外省调入粮食以维护粮食市场的稳定。各级粮食部门非常重视粮油仓储设施的建设，不断增加粮油保管能力，完善科学管理水平。1964年，国家粮食部在沈阳市第一粮库设粮食储藏研究室，并培养粮食科技人才。中共十一届三中全会后，省粮食局拨专款3000万元用于增设粮库并加强对粮食仓储的管理。辽宁省粮食产量创历史最高水平，实现了粮食自给有余。30多年间，随着粮食加工、粮食仓储、粮食运输和粮食科研的相应发展，全省粮油市场将更加繁荣兴盛。

——摘编自《辽宁省志·粮食志》

（1）根据材料，概括新中国成立后辽宁粮食仓储发展取得的成就并分析原因。
（2）根据材料并结合所学知识，分析辽宁加强粮食储备管理的意义。

4 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   西周《礼记·王制第五》中记载：“五谷不时，果实不熟，不鬻于市。”这是被公认的最早的有关食品安全监管的规定。汉朝时期，为了杜绝不法商家为牟利向市场投放有毒有害食品，国家在法律上明文规定，“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余。其县官脯肉也，亦燔之。当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉减（赃），与盗同法。”唐朝时，《唐律疏议》规定，“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十；若故与人食并出卖，令人病者，徒一年，以故致死者绞。”宋代，国家为了保证食品质量安全，完全继承了唐朝的法律，同时也有所创新，即规定从业者必须加入行会，并按行业登记在册，否则不能进市贸易，商品的质量也由各个行会把关，行会会长作为担保人，负责评定商品的成色和价格。但随着商品经济的发展，“官商勾结”在宋明尤为兴盛，再加上封建社会人治大于法治的专断独裁思维，使得整个社会拜金逐利风气盛行，个人道德、社会道德面临极大的考验。

——摘编自刘新超等《古代食品安全管控理念、方略及启示》

材料二   19世纪美国联邦政府对食品的卫生标准、纯度指标以及标签的真实性等方面没有统一的规定，市场上的食品质量非常不可靠。到19世纪末，食品的造假腐败已经到了登峰造极的程度。重大危害事件不断出现使民众逐渐觉醒，对食品改革和制定相关法规的呼声越来越大。新闻记者阿普顿·辛克莱出版了一本题为《丛林》的小说，在这部小说中辛克莱以15页的篇幅对当时美国肉制品污秽不堪的加工过程予以揭露，引起了公众极其强烈的反响。于是西奥多·罗斯福总统下令对肉类加工业进行彻底调查，并将调查报告中揭露的诸多耸人听闻的事实公之于世。与此同时，美国医学会也向国会表明如果参议院不通过纯净食品法案，将促使他们的病人对国会施加压力。在多重压力之下，1906年《纯净食品和药品法》最终获得国会通过。

——摘编自徐俊才《美国食品安全法案颁布历程的启示》

（1）根据材料一并结合所学知识，概括中国古代食品安全监管发展的特点，并分析其作用。
（2）根据材料二并结合所学知识，分析美国联邦食品安全法产生的背景。
（3）根据以上材料并结合所学知识，谈谈你对国家食品安全管理的认识。

6 . 阅读下列材料，回答问题。

材料一   小麦原产于西亚。中国关于麦类作物的文字记载，最早发现于商代甲骨文，其中还有专门围绕麦类作物种植和收获举行的祭祀活动。《周礼·天宫·疾医》：“（疾医）以五味、五谷、五药养其病。”郑玄注：“五谷，麻、黍、稷、麦、豆也”。史料表明，至少在春秋时代，位于北方的东周、晋、鲁、郑、陈等都有了小麦的种植，并出现了以小麦制作酒母的酿酒工艺。汉代小麦在人们主粮中的地位普遍提高，是中国北方农业发展史上一次具有划时代意义的变革。

——摘自田成方、周立刚《古代中国北方粮食种植的历史变迁》

材料二   1618年，小麦从英国传入弗吉尼亚殖民地。独立战争以后，中西部地区也开始种植小麦，这一时期酿酒业和畜牧业对小麦和其他谷物的需求量增加，是刺激小麦和谷物种植的主要原因。1870年后，美国政府先后制定多项法律，鼓励开发大平原。20世纪初，美国开始大规模普及拖拉机，早已建好的铁路网，把小麦等农作物源源不断地运往东西海岸，远销欧洲，击垮了欧洲的农业体系，导致欧洲社会极度不稳定。一战前后，受世界小麦价格上扬的利益驱使，大幅度开垦西部地区土地种植小麦。由于干旱和持续数十年的农业扩张，以及未有相关防止水土流失的措施，1930年前后出现了一场著名的“黑色风暴（沙尘暴）”，美国的生态以及农业受到了巨大影响。

——摘编自《美国社会历史百科全书》

（1）根据材料一并结合所学知识，概括我国历史上种植利用麦类作物的特点和作用。
（2）根据材料二并结合所学知识，分析美国小麦广泛种植的原因。
（3）根据材料一、二并结合所学知识，谈谈对粮食生产的认识。