1 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   以品系繁多、工序复杂著称的“中国菜”烹饪艺术在南宋时期趋于成熟。宋代皇室南渡使北宋时期的京菜（河南菜）与六朝以来发展的江浙菜交融汇合。各地大量难民与皇家贵族的集中促使高、中、低档饮食都有了广大的市场，加之中国人缺少世界许多民族都有的宗教饮食禁忌，因此国人天上地下水生陆长的各种生物几乎无所不食。……这样一种“天人合一”的饮食观，提供了无与伦比的丰富的食物种类，加之各地域各阶层东西南北上下尊卑的饮食“亚文化”的综合，最终形成了令人眼花缭乱的烹饪艺术。

——摘编自秦晖《思无涯，行有制》

材料二   18世纪以前，小麦在英国的食谱中还属于奢侈品，但到18世纪60年代，小麦已成为大部分劳工家庭的主食。同时，食物消费表现出明显的阶层性。社会下层主要以面包作为主食，普通中产阶级家庭的主食则包括了蔬菜骨头汤、烤羔羊肉、烤牛排、冷牛肉沙拉等其他食物。人们的消费习惯也因此发生变化，烤面包长期以来是家务劳动的主要内容，到19世纪中期，曼彻斯特却只有一半居民自己烤面包。如果说法国人是吃得多而喝得少，那么19世纪中期的英国人便相反，他们把喝看成是餐桌上主要的事。

——摘编自舒小昀《谁在养活英国：英国工业革命时期食物研究》

(1)根据材料一并结合所学知识，概括南宋时“中国菜”趋于成熟的影响。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出18世纪后英国“饮食”变化的原因。

3 . 银铤是熔铸成条块等固定形状的白银，如图所示的银铤在南宋时期使用的情况明显增加（清赵翼《古诗》之十：“古人用钱币，银铤宋始行。”）。这反映南宋

A．商业发展导致货币体系混乱	B．赋役征银利于农业商品化
C．出现钱荒和纸币的信用危机	D．美洲的白银大量流入中国

6 . 侯建新在《社会转型时期的西欧和中国》中指出：“他们（徽商）一方面耗费巨额利润来促使自己缙绅化，另一方面又将大量财富抛向非生产领域，诸如购置族田、建祠、修家谱，以及提倡程朱理学等……这样的商品经济，实质上只能补充和强化自然经济。”该材料意在反映明清时期

A．商人政治地位空前提高	B．重农抑商政策发生逆转
C．社会转型根本动力缺乏	D．封建伦理道德得到强化

8 . 早于孔子100多年的鲁国大夫减文仲，因为在国内“废六关”（毁掉阻碍商品流通的关卡）、“妾织蒲”（织蒲席出售，与民争利）被斥为“不仁”的人。孔子的学生子贡从事货殖（商业）也受到不安本分的指责。这从侧面反映出春秋时期

A．大力推行重农抑商政策	B．商人的社会地位不高
C．儒家反对商业活动	D．新兴商人日益活跃

10 . 据资料统计：在明后期至清前期200余年间，世界白银产量的一半流入中国。拥有一流城市、最为密集和完善市场网络的中国，成为当时世界经济和贸易的中心区域。然而当时它却没有形成强大的扫荡旧经济基础的革命性变化。其内在的原因在于

A．大河流域的农耕文明不适于工商业发展

B．“重农抑商”、“海禁”与“闭关锁国”政策的影响

C．由于鸦片大量流入导致白银的大量外流

D．英国工业革命后对中国进行的商品输出